Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

12 кращих ірландських віскі, які слід випити в 2020 році

12 кращих ірландських віскі, які слід випити в 2020 році


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Спробуйте цей легко п'ючий дух.

Наші редактори незалежно досліджують, тестують та рекомендують найкращі продукти; ви можете дізнатися більше про наш процес перегляду тут. Ми можемо отримувати комісії за покупки, зроблені з обраних нами посилань.

Як правило, більш доступний і доступний, ніж як бурбон і скотч, ірландський віскі - це легко п'ючий дух, ідеальний як для початківців віскі, так і для експертів. Відомий як легший віскі без важких ароматів диму або аромату дубової ванілі, є широкий асортимент ірландських віскі, які можна пробувати і насолоджуватися. Деякі більше підходять для коктейлів, а інші можна потягувати соло так само, як ви могли б з скотчем або бурбоном. Крім того, категорія просто зростає та стає все доступнішою в США. Лише кілька років тому розділ ірландського віскі вашого магазину алкогольних напоїв, можливо, обмежився лише трьома-чотирма великими брендами. Але зараз він позитивно переповнюється пляшками, позначеними різними віковими висловлюваннями та бочками. Звичайно, на барі завжди знайдеться місце для старих резервів. Ось найпопулярніші ірландські віскі, які потрібно випити зараз.

Кращий загальний: замок Кнаппог, 12-річний односолодовий солод

Підпис, вихідний рівень від незалежного наповнювача Замок Кнаппогу, потрійний дистильований у мідних горщиках для яскравого, чистого початку, а потім витримується в бурбонових бочках протягом 12 років. В результаті виходить платонічний ідеал ірландського віскі: неймовірно потягнутий, при цьому нюанс шаруватих ароматів яблук та тосту з корицею. "Він легший за більшість, а також витончений, що робить його освіжаючим в літні місяці пити акуратно, на скелях, або як основу в довгому коктейлі, де його делікатна фруктовість і пряність доповнюють практично будь-який смак", - говорить Кеннет Маккой, головний творчий директор Уорда ІІІ та «Ром-хаус» у Нью-Йорку. Доступна для того, щоб бути вашим повсякденним віскі, вилита в тумбу над великим кубиком льоду, ця пляшка також гідна особливих випадків, коли вириваєте склянку для смаку спеціального віскі та смакуєте її акуратно.

Підбіг, Кращий загальний: Секстон

Легкий для ідентифікації, Sexton може похвалитися унікальною, чорно-золотою кутовою пляшкою. Цей потрійний дистильований у мідних натюрмортах цей ірландський віскі визріває в колишніх хересних бочках Oloroso для отримання м'якого, медового покриття. На носі є тонни смажених грушевих нот, які випливають на перший ковток. Земліший, ніж багато ірландських віскі, він все ще має чудову хрусткість цієї категорії, що робить його ідеальним для ковтання самостійно чи акуратно, або з кубиком льоду. Ця пляшка також проста у бюджеті, тому ви можете сміливо змішуватися, наливаючи її в коктейлі, як Hot Toddys, Whiskey Smashes, або просто просту соду віскі з довгим закруткою лимона.

Найкраща цінність: Slane

Слен родом з долини річки Бойн, яка колись була домом для багатьох інших спиртзаводів, і є однією з небагатьох, яка оживила цю традицію. Цей ірландський віскі, вигнаний на території старовинного замку Слен, визріває з трьох різних бочонків: дівочого дуба, приправленого віскі та херес Oloroso. Він сміливий і шаруватий з ароматами карамелі, ванілі та сухофруктів. З його багатою історією, складним ароматом та племінними музичними зв’язками (Slane Castle приймає виступи U2, Девіда Боуї та Королеви), ця доступна розлив є крадіжкою. "Це працює різними способами", - каже Алісія Ямачіка, провідний бармен компанії Nobu Honolulu. "Три різних бочки, котрі старіють у всіх, додають трохи чогось іншого, щоб насолодитися". Приручіть пряність кубиком льоду або використовуйте її на користь у коктейлі, як старомодний або нью-йоркський кислий.

Найкраще менше $ 50: випробовування невеликої партії

Перший винокурний завод із віскі відкрився у Дубліні за 125 років, Teeling був запущений у 2015 році. Це було його флагманське розлив. Надзвичайно гладкий і закруглений, завдяки деякому часу, проведеному в бочках з екс-ромом після первинного старіння в бочках з ексбурбоном, це ідеальний віскі для тих, хто вживає спеції на користь солодшого спирту. Він має нотки спецій для випічки і карамелізованого цукру на носі, з ароматами ванілі та родзинок на піднебінні. Зазвичай коливається близько 40 доларів, цей ірландський віскі - це чудова покупка, що пробиває набагато вище ціни. Спробуйте його в ірландській каві або попійте прямо темним шоколадом для ідеального частування після вечері.

Кращий молодший $ 25: Паді

Створений в графстві Корк Ірландії з 1779 року, Падді - це суміш трьох стилів ірландського віскі: стовпчик зерна, солод та горщик. Це всюдисущий штапельний штанг, і з поважних причин - легкий, легкий і перехід зерна - це надійний робочий дім, який потрібно постійно зберігати на складі. Ідеально підходить для виробника котлів у парі з лагером, перемішаним з імбирним елем або просто залитим льодом, його ціна за ціною нижче $ 25 робить його чудовим домашнім віскі. Якщо у вас є під рукою швидкий приплив, це пляшка, яку ви повинні використовувати, оскільки ви будете витягувати його, щоб змішатись і подати друзям на вечірках.

Кращий спліт: Замок Кнаппог 16-річний одиночний солод

Витриманий як мінімум 14 років у бочках з бурбоном і закінчений у бочках з херрі Oloroso (старіння рідини протягом мінімум 16 років), цей вишуканий ірландський віскі - це розкішна чарка. З абрикосами, медом і підсмаженими горіхами на носі він виявляється м'яким і бархатистим на піднебінні з довгим довгим покриттям, і це, безумовно, заслуговує на те, щоб насолоджуватися прямими. Насолоджуючись якісними кращими бурбонами та японськими віскі якістю, це пляшка, яку ви виламаєте після вдалого вечері. Крім того, приблизно 100 доларів (а іноді і менше) це вибагливість, яку ви можете виправдати.

Кращий односолодовий солод: Tullamore D.E.W. 14-річний солод

У той час як зелений маркер Tullamore D.E.W. Оригінал - це дух вибору для знаменитої ірландської кави в кафе Buena Vista в Сан-Франциско. Білий сірчаний солод закликає бути випиваним прямо. Потрійний дистильований та витриманий до 14 років у колишніх бурбонових бочках, спиртзавод закінчує дух мінімум на шість місяців у чотирьох різних типах бочок: херес Oloroso, порт та Мадейра. На відміну від деяких інших віскі на ринку, ця унікальна пляшка містить кілька пікантних нот разом із яскравими смаками тропічних фруктів, терпкого яблука та ванілі.

Найкраще для ковтання акуратно: Червона груди 12 років

"Якщо я прагну його потягувати, я дуже люблю Redbreast через шеррі ноти, які він накопичує в процесі старіння", - каже Єна Елленвуд, бармен в Dear Taving Irving and Sparrow Tavern в Нью-Йорку. Надзвичайно легко пити з ледь не горячим жаром. Пропозиція Redbreast на 12 років відмінно підходить для початківців віскі, які шукають пляшку випити акуратно - і є ідеальним наступним кроком вашої ірландської подорожі віскі. "Redbreast - це перший ірландський віскі, який у мене був, але не Джеймсон", - каже Джош Янцевич, бармен компанії Gold – Diggers в Лос-Анджелесі. Легкий, фруктовий і смажений зі спеціями, як кориця та мускатний горіх, це також комфортний віскі для багатьох барменів.

Найкраще для потягування льоду: Зелена пляма

Спочатку створена в 1800-х роках для торгової компанії Mitchell & Son з використанням дистиляту від спиртзаводу James Bo's Street Distillery, назва "Зелена пляма" походить від методу, за допомогою якого Мітчеллс відзначав би вікові бочки. Зелена пляма на бочці означатиме певний вік, тоді як синя пляма означатиме інше тощо. Зелена плямиста бочка виграла, і сьогодні вона живе як суміш одномісних ще віскі, витриманих як у бочках з колишнім бурбоном, так і в шеррі-бочках. "Я великий фанат" Зеленої плями "за її легке тіло і чудово свіжі ноти зеленого яблука", - каже Ямачика. Наливання духу на один великий кубик льоду лише підсилює ті хрусткі фруктові нотки, перетворюючи ірландський віскі в освіжаючий напій.

Найкраще для ірландської кави: Powers Gold Label

Що стосується ірландської кави, то вам потрібен віскі з розумними цінами, який може відповідати сильному аромату підсолодженої кави. Повноваження чудово підходить до рахунку своїм трохи більшим доказом (86,4), витонченим смаком та зручною ціною бюджету. У парі з горіховою кавою Пауерс демонструватиме нотки медової крупи та спецій (і разом зі збитими або збитими вершками розігруйте ці ноти, доповнивши гарячий хвіст голінням свіжого мускатного горіха). Звичайно, ця пляшка корисна і для інших цілей - спробуйте її з гострим імбирним пивом або в парі з портером для котла.

Найкраще для віскі імбиру: Джеймсон

Віскі Джинджер, виготовлений разом з Джеймсоном, настільки популярний, що став його власним коктейлем: Джамо та Джинджер. Ірландський віскі-бегемот створює легкий, фруктовий і надзвичайно доступний дух лише з натяком на земляні ноти злакових. Він чудово поєднується з більшістю міксерів, але особливо чудовим є імбирний ель або імбирне пиво для отримання більшої спеції. Дух діє як вичавка цитрусових, привносячи яскравість напою. Крім того, ви не можете посперечатися з емоційним потягом такого класика, як Джамо та Джинджер. "Що стосується ірландського віскі, вся моя ностальгія йде до Джеймсона", - каже Елленвуд. «Тривалий час це була єдина пляшка, яка нам колись потрібна, щоб переконатися, що ми маємо запас у барі; це також була та пляшка, яку ми з найшвидшими закінчилися ».

Найунікальніші: Tullamore D.E.W. Канібійський ром з кашкою

Дух підпису Смарагдового острова отримує смачні нотки з південнішої острівної ланцюга. Цей тропічний віскі від Tullamore D.E.W. витримується в ромбах демерара ром, надаючи йому незвичайні смаки на Карибському острові. У цьому дусі є нотки стиглого ананаса, какао та карамелі, а також натяк на кокосовий горіх, щоб повернути концепцію додому. Це все-таки безперечно ірландський віскі, однак з його круповою основою, яскравими, чіткими смаками та смачним смаком. При цьому, сміливо експериментуйте з цим чудернацьким віскі в напоях, зазвичай виготовлених із рому, таких як Пінья Колада або Май Тай.

Чому довіряти Liquor.com?

Джастін Стерлінг - досвідчений автор алкогольних напоїв та розробник рецептів коктейлів. Вона вже більше десяти років пише про широкий світ пиття - від нових алкогольних напоїв до тютюнових коктейлів до вин та пива. Її домашній бар завжди укомплектований різноманітним настроєм, від скоби до прямого дивного, і вона має серйозні думки щодо Мартініс.


Подивіться відео: Виски Tullamore Dew Талмор. сравнение с Bushmills 18+ (Може 2022).