Кров і пісок

The Blood & Sand - класичний коктейль на основі скотчу, який витримав випробування часом. Рецепт вперше з'явився в 1930 році в "Книзі коктейлів Савой" Гаррі Кредок і з тих пір став опорою для меню барів.

Свою назву він отримав від фільму про коридуючих биків 1922 року та вказує на його інгредієнти: "кров" являє собою вишневий лікер Heering, а "пісок" - для апельсинового соку.

Головне для коктейлю - використовувати гладкий скотч, який не надто димний і свіжовичавлений апельсиновий сік. Тож забудьте про свої скотчі на Islay (поки що) і уникайте цієї коробки з ОВ у холодильнику.

  • 3/4 унції скотч
  • 3/4 унції солодкого вермуту
  • 3/4 унції Вишневий вишневий лікер
  • 3/4 унції свіжого апельсинового соку
  • Гарнір: апельсинова шкірка
  1. Додайте всі інгредієнти в шейкер з льодом і струсіть.

  2. Процідіть в охолоджене купе або коктейль.

  3. Гарнір апельсиновою цедрою.


Подивіться відео: Сумна зустріч з дружиною Спартак: Кров та пісок (Січень 2022).