Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

9 білих росіян для вашого задоволення від пиття

9 білих росіян для вашого задоволення від пиття

Зроблений із просто горілкою, Kahlúa та важким кремом - та популяризований чуваком, персонажем героя-ледаря Джеффа Бридж у Великий Лебовський хто, здається, втримався від напою - важко сприймати Білу Росію серйозно. Все-таки декадентський напій після обіду має трохи історії, незважаючи на те, що він набув свого культового статусу у фільмі. Варіант коктейлю датується ранньою частиною 20 століття, коли він з'явився у виданні 1930 року Книга коктейлів Савой від Гаррі Кредок під назвою росіянин, виготовлений з горілки, джину та червоної какао (виходить). Була також Барбара, виготовлена ​​з горілки, креме де какао та вершків, яка зрештою стала Російським Ведмедиком, потім Російською, а коли Калуаа почала грати у 40-х роках, вона знайшла свій шлях до російської та стала Білою Руською що ми знаємо до 50-х років. Щоб вшанувати цю еволюцію, це дев'ять нових версій улюбленого напою Dude. Настав час залишитися.

1. Містер Уайт (Талде, Нью-Йорк)

У Брукліні Джон Буш та Білл Райлі придумали цей коктейль, зроблений з Absolut Elyx, горілкою з ароматом кореня, пива, Kahlúa та незбираним молоком. Він подається на скелях (затверджений чувак) і прикрашений шкіркою апельсина.

2. Не так біла росіянка (Intro, Chicago)

Цей коктейль був розроблений міксологом Діане Коркоран, яка трохи змінила речі, додавши ром Ель Дорадо замість горілки. Вона застрягла з половиною і додала кокосове пюре, Tempus Fugit crème de cacao, кавовий лікер Firelit та яєчний білок для піни та текстури.

3. Неслухняний пес (ввічливі положення, Сан-Дієго)

Бармен і власник Ерік Кастро придумав цей риф на колорадському бульдозі, який є поворотом на Білій Русі (бульдог закликає сплеск Кока-Коли). Кастро використовує ямайський ром, кореневе пиво, кавовий лікер і вершки.

4. Російський трикутник (The Umstead Bar & Lounge; Raleigh, N.C.)

Названий так, тому що інгредієнти походять з усіх трьох точок дослідницького трикутника Північної Кароліни (Релі, Дарем та Чапел-Хілл), цей коктейль - це творець бармена Джеймса Дерра, який робить свою версію органічною горілкою TOPO, кавовим лікером Durham Distillery Damn Fine, простий сироп з корицею та холодна кава Larry's Beans. Посипте збитими вершками і посипкою корицею.

5. Джекі Тріхорн (бар Lebowski; Рейк'явік, Ісландія)

Мекку всього Лебовського можна знайти за милі в Ісландії, де ціле меню присвячене улюбленому напою чувака. Майже Для приготування сніданку цей напій готується з горілки «Рейка», «Калуа», шоколадного лікеру «Міккі Фінн», білого какао та вершків.

6. El Dude (Еліксир, Сан-Франциско)

Бармен і власник Х. Джозеф Ерман створив латинську версію білоруської, натхненної шоколадом Оаксака, влучно назвавши його Ель Дуде. Ерманн включає в себе Тіа Марію, Дель Магей Віда мескаль, натуральний йогуртовий лікер, Анчо Рейс чилі лікер, коричневий коричний сердеал, який після поєднання над подрібненим льодом покривається важким плаваючим кремом і пилом кориці.

7. Чувак (Ампер-Хіллс, кондитерська, Нью-Йорк)

Щось трохи легше (з точки зору АБВ) і холодніше, Ample Hills Creamery є повагою до Чувака - видатне біле російське морозиво з молока, грубозернистих кавових зерен, цукру, знежиреного сухого молока, яєчних жовтків, вершків та , так, горілка.

8. Великий похитник Лебовського (Стріпбургер, Лас-Вегас)

Цей шейк дозволить вам прохолодитись по Вегасу Стрип. Його роблять з кавовим морозивом, Kahlúa, ванільною горілкою, домашнім кавовим сиропом і збитими вершками.

9. The Dude Abides (Чаша Хайленд-Парк, Лос-Анджелес)

Цей коктейль, придатний для подачі на боулінгу, - це дітище генерального менеджера Джареда Морта, який подає білорусів у замороженому сльозі. Він поєднує горілку Тіто ручної роботи, домашній лікер "Цивільна кава", крем "хорчата" (з мигдалевого молока) та настоянку кориці. Позначте це 8!


Подивіться відео: Близько 80% російської допомоги Італії для боротьби з коронавірусом є марними - La Stampa (Грудень 2021).