Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Кулінарний скептичний тест керує миттєвим горщиком

Кулінарний скептичний тест керує миттєвим горщиком

Більше, ніж просто сучасна скороварка, цей прилад заслуговує нерухомості на вашому прилавку.

Кожен представлений нами продукт був незалежно обраний та перевірений нашою редакційною групою. Якщо ви робите покупку за посиланнями, що додаються, ми можемо заробити комісію.

На моїй кухні піч - мій найкращий друг. Більшу частину дня я стою перед ним, спостерігаю за перетворенням інгредієнтів, записую свої спостереження у рецепти. Мій чоловік часто повертається з роботи і жартує: «Ось ти, саме там, де я тебе залишив сьогодні вранці».

Тож коли я вагався Світла для приготування їжі головний редактор запропонував мені спробувати Instant Pot. Я кухар, який процвітає на елементарній техніці. Лічильник також є цінною нерухомістю; наша мікрохвильова піч 30 доларів у гаражі.

Здорове харчування все одно має бути смачним.

Підпишіться на нашу щоденну розсилку, щоб отримати більше чудових статей та смачних, корисних рецептів.

Але IP - це не просто кухонний прилад. Це феномен. Це машина за 100 доларів, яка обіцяє перетворити кухонну працю на кулінарне задоволення. Запеклі спільноти Facebook та публікації в блогах обговорюють його достоїнства та хакерства. Спеціальні кулінарні книги з’явилися, як гриби, щоб захопити манію.

Незважаючи на різні функції, IP - це в основному скороварка. Ніколи не користувався, чи боїшся їх? Моя мама вибухнула в 1970 -х роках. На щастя, сучасні плити безпечніші та простіші в експлуатації.

Щільна кришка і прокладка утримують пару, змушуючи молекули рухатися швидше і гарячіше, щоб швидко приготувати та витягти ароматизатори. Звичайно, моя проста скороварка з плитою з постійною вентиляцією «шуш-шуш» може здатися маніакальною, але це покращило мою кулінарну гру. Я можу виробляти приголомшливі фосфорові, квасоля та буряк за 65% менше часу, ніж зазвичай. Цікаво, я пройшов тест-драйв Instant Pot 6-quart Duo.

Крім звукових сигналів, що сигналізують про роботу, IP є моторошно безшумним та ефективним. Під час приготування немає вентиляції, що змушує мене сумувати за запахом приготованої їжі.

Прилад для сучасного способу життя, IP закликає вас возитися та виконувати багатозадачні завдання під час його використання (він підтримує постійний тиск і зберігає їжу теплою протягом декількох годин!). Мене підбадьорювати готувати, займаючись йогою, медитуючи, навіть сплячи.

Мої майже розливи та гострі відчуття тримали мене спритним. Коричневий рис жасмину, приготований на «Multi-зерні», був прикордонним кашоподібним; Я додав води і замороженої тушки курки і натиснув “Кашу”, щоб перетворити катастрофу на обід. "Квасоля/чилі" перетворила реліквію Айокоте Бланко в пересмажений бардак, до якого я додала капусту, помідори та трави для створення супу. Після семи годин на «Повільному приготуванні» зелена квасоля виявилася не такою ніжною, як очікувалося, тому я закінчив справу з низьким тиском протягом трьох хвилин. Повні виграші включали яйце, зварене некруто, зварене через «Steam». Функція "рис" дала ідеальні зерна після розпушування та відпочинку протягом 10 хвилин. Мріяний домашній йогурт був у мене під рукою.

Збираючи інформацію, я звернувся до суперкористувачів IP. Це може зіпсувати делікатні морепродукти, вважає Коко Моранте, автор книги Основна миттєва кулінарна книга. Щоб безпечно впоратися з клапаном скидання тиску, Мішель Там з сайту nomnompaleo.com лівою рукою повертає ручку і випускає пар; її рука і рука не можуть зашкодити.

Одного вихідного я зробив у машині вісім речей. "Ви схожі на капітана Жан-Люка Пікара, який хоче" чаю, граф Грей, гарячого ",-сказав мій чоловік. "Я вдовець з миттєвим горщиком". Колись я був несхильний до програмованих кулінарних гаджетів, а тепер я захоплений натисканням кнопок IP та експериментами.

Навіщо купувати миттєвий горщик?

Миттєвий горщик, як і більшість побутових приладів, не ідеальний, але він має хороші ціни та хороший для людей, які мають мало часу (встановіть його та забудьте). Крім того, це весело - повозитися з ним і стати частиною племені в Інтернеті (багато хто називає себе «Potheads»). Це кулінарний досвід 21 століття.

(Купіть миттєвий горщик тут.)


Подивіться відео: ДАЖЕ ОН ЗАРАБОТАЛ НА ФОРТНАЙТ (Листопад 2021).