Картопляне рагу зі свининою


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Очистіть цибулю, часник та овочі (перець, коріння та картоплю) і добре промийте їх холодною водою. Ми також добре промиваємо м’ясо і помідори.

Цибулю і вірний перець (жульєн) нарізаємо, а коріння (моркву і петрушку) даємо через велику тертку. Помідори нарізаємо невеликими кубиками, а також м’ясо і картоплю.

Налийте в сковороду достатню кількість олії (3-4 столові ложки) і добре розігрійте. Обсмажте овочі разом, спочатку покладіть цибулю і залиште її до розм’якшення, приблизно 3 хвилини, потім додайте перець, залиште на 2-3 хвилини, а потім також коріння, також приблизно на 3 хвилини. Коли вони будуть готові, додайте помідори і залиште, поки залишений ними сік трохи не зменшиться, не більше 5 хвилин.

У цей момент додайте м’ясо і залиште до злегка рум’яного кольору. Я використовував свинячі відбивні без кісток.

Додайте картоплю і додайте води, достатньою для її вмісту (2-3 склянки води!). Накрийте каструлю кришкою і тушкуйте близько 20-25 хвилин. Вимкніть вогонь і приправте сіллю, меленим перцем та улюбленими спеціями. А для додаткового аромату в цей момент ми додаємо подрібнений часник! Я використовував суміш трав та паприки, а також суміш трав та кропу від компанії DELIKAT. Я не додавав петрушку або кріп, дрібно нарізаний, але якщо вам подобається, ви можете це зробити.

Подавати гарячим, з солоними огірками або з улюбленим салатом.

Гарний апетит!

1

Картоплю і м’ясо наріжте кубиками, наскільки ви хочете.

2

Використовуйте будь -які спеції, які вам подобаються, і рагу буде на ваш смак.

3

Ви можете подавати рагу з салатом або будь -яким солоним огірком.

4

Використовуйте будь -які улюблені трави: орегано, кмин ...

5

Замість суміші трав і паприки від DELIKAT, ви можете використовувати паприку або перець чилі, якщо хочете.

6

Замість суміші трав і кропу від DELIKAT покладіть свіжорубану петрушку або кріп, якщо хочете.

7

Він чудово поєднується з гострими та пряними спеціями!

8

Якщо у вас немає свіжої петрушки або кропу, то можна використовувати сушену петрушку або кріп.

9

Якщо у вас немає свіжих помідорів або консервованої м’якоті томатів, можна використовувати бульйон або томатний сік.


Відео: HERKES MEMNUN OLACAKTIR! ERKEK YEMEĞİ. CREST ÜZERİNDE KAZANEDE FÜME ETLİ RAGU Tarifi. (Червень 2022).