Курячий рулет зі шпинатом

Ми шматочок курячої грудки трохи промиваємо в холодній воді, обсушуємо серветкою і кладемо на дерев’яну дошку.

Добре заточеним ножем розріжте його поперек, але не до кінця шматка, щоб тримати одну сторону іншої.

Збивайте його віночком, поки не отримаєте тонкий шматочок м’яса.

Додайте сіль і перець і замочіть принаймні півгодини.

Поки м’ясо не просочиться, промийте шпинат і ошпарьте його в гарячій воді з невеликою кількістю солі.

Покладіть листя шпинату в ситечко.

Беремо м’ясо, зверху кладемо шпинат, а посередині шматочки сиру.

Качаємо, закриваючи кінці, ловимо рулет зубочистками, щоб він не розвалився, і кладемо його в піддон. Зверху покладіть олію і поставте в духовку.

Коли він буде майже готовий, посипте кунжут і поставте його в духовку, поки вони трохи не підрум’яняться.

Випікати близько 40 хвилин.

Дістати з духовки, залишити остигати і нарізати скибочками.