Сироп з ожини

Оскільки моя сестра принесла мені близько 3 кг ожини, вона порадила зробити сироп, і навіть якщо я це роблю вперше, це вийшло дуже добре!

  • стіни приблизно 3 кг
  • цукор
  • 1 склянка лимонного соку
  • 1 флакон ванільної есенції

Порції: -

Час підготовки: менше 60 хвилин

ПРИГОТУВАННЯ РЕЦЕПТУ Сироп з ожини:

Я пропустив ожину через струмінь води, потім поклав її в каструлю і дуже добре притиснув (з рукавицею в руці), і налив у композицію 1 літр води. Я залишив їх так до 2 -го дня. Я процідив суміш. Я виміряв рідину і залежно від того, скільки отримав, додав у рідину стільки ж цукру. Я ставлю його на вогонь, постійно помішуючи, поки цукор не розтане, я взяв утворену піну і дав їй кипіти близько 1 години 15 хвилин. Ближче до кінця я налив лимонний сік і есенцію і дав йому кипіти ще 20 хвилин, поки він не стане трохи в’язким. Наступного дня я розклав його по пляшках.

У мене вийшов смачний сироп.

Поради сайтів

1

Я отримав 4 літри сиропу


Сироп з ожини при ангіні - рецепт

Доктор Марк Боске пропонує простий рецепт сиропу з ожини. Стисніть достатньо стиглої ожини, поки не зіберете 500 мілілітрів. Покладіть сік ожини в каструлю.

Додати 800 грам цукру і тушкувати 20 хвилин на повільному вогні. Залишити остигати, потім перелити в пляшки і зберігати в холодильнику.

Якщо ви хочете рецепт сиропу з ожини без цукру, спробуйте цей киплячий сироп з ожини без меду

Чай з листя ожини

Ще один засіб, який може бути корисним при ангіні - це ожиновий чай.

Заваріть 40 г листя ожини в 1 л води. Отриманий чай також допомагає при появі сечі в крові.

З листя ожини також можна отримати чай, який можна використовувати в сидячих ваннах для лікування геморою. Відваріть 2 жмені листя в 2 літрах води протягом 10 хвилин. Процідіть чай і додайте його у воду для ванни.

В’яжуча дія листя також рекомендує їх при захворюваннях ротової порожнини, таких як:

  • запалення ясен
  • афти
  • тонзиліт
  • фарингіт
  • ангіна
  • невралгія зубів

У цих випадках буде використовуватися чай з листя ожини або бруньок. Процідженим чаєм, підсолодженим невеликою кількістю меду, прополіскуйте рот або полоскайте горло кілька разів на день.

Листя ожини також допомагають:

1. Марк Боске, Муре, 500 рецептів здоров’я та краси, Видавництво Nicol, Бухарест, 2014, с. 67-68
2. Аннет Макдермотт, Наталі Батлер, Blackberry: Користь для здоров'я та інформація про харчування, Healthline: https://www.healthline.com/health/benefits-of-blackberries

* Поради та будь -яка медична інформація, наявна на цьому веб -сайті, є інформаційною, не замінює рекомендації лікаря. Якщо ви страждаєте хронічними захворюваннями або приймаєте ліки, радимо проконсультуватися з лікарем перед початком лікування або природного лікування, щоб уникнути взаємодії. Відкладаючи або перериваючи класичне лікування, ви можете загрожувати своєму здоров’ю.


Підготовка

Підготовка: 15 ХВ

Приготування: 10 хв

Увага: 24 хв

Тушкуйте ожину з водою на сильному вогні.

Потім пропустіть суміш через блендер і залиште на добу.

Наступного дня переведіть суміш на китайську та зважте, щоб визначити, скільки цукру потрібно додати. Потрібно додати в цукор півтора рази його вагу.

Перемішайте суміш протягом 5 хвилин, потім дайте їй охолонути і розлийте по пляшках.

Поради

Не забудьте стерилізувати пляшки, кип’ятивши їх у воді протягом 30 хвилин.


Я отримав кілька повторюваних питань. Ось відповіді:

1. Так, він зв’язується з марлею і тримається 2-3 роки! Сироп & # 8222 дихає через марлю і трохи випаровується, утворюючи на поверхні драглистий шар, подібний до натуральної пробки.

2. У ньому багато цукру, тому що це СИРОП (а не сік)! У велику склянку налийте 1 палець сиропу і розведіть простою водою, мінеральною або содовою.

3. Я б не замінив цукор медом, тому що він на смак як ліки. Крім того, мед може спровокувати небажаний процес бродіння.

4. Лимонна сіль кристалізується, концентрована лимонна кислота. Лимонна кислота в природі існує у всіх фруктах (особливо цитрусових) і утворюється в організмі людини в результаті реакцій (читайте тут). Лимонний сік містить лимонну кислоту, але розведений, і мені цей рецепт не допомагає. Крім того, він відволікає його смак та аромат.

5. Ризик 10 леїв: 4 леї коштують 1 кг полуниці, а ще 6 леїв - 2 кг цукру, і ви отримуєте 3,5 л концентрованого полуничного сиропу.

Ось як я робив вишневий сироп без кипіння (сирий) & # 8211 рецепт тут.


  • 1 кг полуниці або інших фруктів (очищена луска)
  • 10 г лимонної солі
  • 700 мл холодної води
  • 2250 кг цукру від кашлю

Голубий сироп

Ось смачний сироп: голубиний сироп, добре лише для приготування на зиму. Рецепт, надісланий Anisoara67: Сироп із голубів.

Інгредієнт Голубій сироп

1 кг стиглих плодів голуба (збирають у жовтні, після перших заморозків), 1 кг цукру

Приготування голубиного сиропу
Голубів очищають від хвостів, а потім промивають у кількох холодних водах. Покладіть їх у каструлю і залийте холодною водою, щоб вони пройшли 2 см над фруктами і кип'ятіть прибл. 30 хвилин, поки шкіра не трісне.
Процідіть сік, а потім добре пропустіть ложкою, поки ми не позбудемося насіння та шкірки. Отриманий сік ще раз процідіть через більш густе сито, додайте води, щоб вийшло приблизно 1 літр рідини, додайте цукор і доведіть до кипіння. Коли ми натискаємо сік, він має каламутний вигляд, але коли ми додаємо цукор, він очищається і набуває красивого рубінового кольору. Варити сироп з цукром ще 30 хвилин на повільному вогні, час від часу спінюючи віночком. Сироп смачний, смачний, трохи кислий і насичений вітаміном С. Він зберігається у пляшках з герметичними кришками і зберігається в холоді кілька місяців.


Сироп з ожини

1. Поставте промиту і добре проціджену ожину на повільний вогонь разом з 500 мл води і натертою цедрою лимона. Варити 5 хвилин і викласти весь склад у марлю, покласти у 3-4 шари, процідити протягом 2 годин.

2. Змішайте цукор і воду, що залишилася, в емальованому посуді або посуді з нержавіючої сталі і поставте на вогонь, поки цукор не розчиниться. Коли сироп схопиться, додайте проціджений сік ожини і тушкуйте 10-15 хвилин, періодично помішуючи. Відкладіть і залийте лимонним соком.

3. Розлийте гарячий сироп у стерилізовані банки / пляшки, закрутіть кришки та покладіть їх у каструлю з водою, трохи вище половини банок. Залиште на повільному вогні і з моменту закипання води залиште їх ще на 10 хвилин.

4. Вийміть, накрийте ковдрою і дайте охолонути протягом 24 годин (або довше). Перевірте кришки: якщо вони зігнуті вгору або вниз, розкрийте їх і повторіть процедуру приготування або, краще, негайно споживайте.


Інгредієнти: 24 осіб.

Вимийте ожину і покладіть її в каструлю з 20 мл води. Варити на сильному вогні 10 хв. Зберігати в прохолоді протягом 12 годин.

Процідіть сік через сито. Зважте, а потім додайте в півтора рази його вагу в цукор. Дайте варитися 5 хв.

Охолодити до кімнатної температури.

Розлийте сироп по пляшках і зберігайте в холодильнику.

Поради

Ожина має антибактеріальні та в'яжучі властивості. Цей сироп для гурманів також може бути лікарським, особливо рекомендується при ангіні та кашлі!


Підготовка

Підготовка: 15 ХВ

Приготування: 10 хв

Увага: 24 хв

Тушкуйте ожину з водою на сильному вогні.

Потім пропустіть суміш через блендер і залиште на добу.

Наступного дня переведіть суміш на китайську та зважте, щоб визначити, скільки цукру потрібно додати. Потрібно додати в цукор півтора рази його вагу.

Перемішайте суміш протягом 5 хвилин, потім дайте їй охолонути і розлийте по пляшках.

Поради

Не забудьте стерилізувати пляшки, кип’ятивши їх у воді протягом 30 хвилин.


Підготовка

Підготовка: 15 ХВ

Приготування: 10 хв

Увага: 24 хв

Тушкуйте ожину з водою на сильному вогні.

Потім пропустіть суміш через блендер і залиште на добу.

Наступного дня переведіть суміш на китайську та зважте, щоб визначити, скільки цукру потрібно додати. Потрібно додати в цукор півтора рази його вагу.

Перемішайте суміш протягом 5 хвилин, потім дайте їй охолонути і розлийте по пляшках.

Поради

Не забудьте стерилізувати пляшки, кип’ятивши їх у воді протягом 30 хвилин.


Налийте в каструлю окропу. Коли закипить, додайте шокові квіти.

Квіти струшують вперед дуже обережно, ми вибираємо їх обережно, щоб не залишилося листя.

Натискаємо на рослини, щоб вони були дуже добре покриті водою, ми отримаємо жовтий і красивий сік.

Нехай закипить. Після закипання дайте йому закипіти ще 2-3 хвилини, а потім вимкніть вогонь.

Накрийте горщик серветкою і дайте йому відпочити 15-20 хвилин, щоб настоявся.

Отриману рідину проціджуємо, квіти дуже добре віджимаємо, щоб видалити з них ароматну рідину.

У отриманий сік додаємо цукор і ставимо каструлю на вогонь, додаємо часточки лимона. Нехай все закипить.

З моменту закипання, дайте йому закипіти ще 10-15 хвилин, поки ударний сироп добре не зв’яжеться.

Ми готуємо чисту пляшку, яку попередньо стерилізуємо. Під скло ми поставимо металевий піддон, щоб послабити тепловий удар.

Поступово додайте киплячий сироп у пляшку. Ми дуже добре закручуємо кришку, потім накриваємо скло ліжками, товстими тканинами, даємо охолонути за бажанням.

Поради від Джини Брадеа

-Ви також можете покласти сироп у формі для кубиків льоду або у пакети для кубиків льоду. Ми кладемо їх у морозилку, і ми можемо використовувати їх протягом усього літа для приготування лимонаду з ударним сиропом.

-Шоковий сироп відмінно підходить для сиропу різних тортів і пирогів. До 100 мл сиропу додають 200 мл води і кип'ятять. Дуже добре підходить для тортів і тістечок з простими кремами, ваніллю або фруктами.

шок є частиною чудес природи, є сечогінним засобом, рекомендується при дієтах, застудах, авітамінозах. Приділіть пильну увагу вагітним жінкам, рекомендується низьке споживання!

Запрошую подивитися відеорецепт тут, нижче!

Відео рецепт сиропу


Холодний сироп з ожини, без консервантів - рецепт, прийом, лікувальні показання

Сироп з ожини - безалкогольний напій, а також природний лікарський засіб для профілактики або лікування різних недуг.

Ожина - це справжня колекція вітамінів, мінералів, пігментів та органічних кислот з сильною антиоксидантною дією.

Усі ці цілющі речовини можна засвоїти лише зі свіжих фруктів і меншою мірою із заморожених, але не з варених.

Таким чином, щоб отримати терапевтичний ефект, цього разу ми зосередимось на споживанні фруктів у вигляді холодно приготованого сиропу, без цукру та консервантів.

Сироп з ожини, без термічного приготування - Рецепт

Натуральний сироп з ожини, приготований холодним, рекомендується для очищення організму від токсинів шлунково -кишковим трактом, нирками та потовиділенням.

Має злегка послаблюючу дію завдяки вмісту в органічних кислотах, є дезінфікуючим засобом та бактеріостатиком травного та сечовивідних шляхів (діарея, ентероколіт, цистит, уретрит), рекомендується як допоміжний засіб у боротьбі з подагрою.

Він дуже багатий антиоксидантами та антоціанідинами, вітаміном С, вітаміном Е та елаговою кислотою, тому деякі дослідники стверджують, що він відіграє важливу роль у руйнуванні аномальних клітин організму. Водночас він захищає клітини в процесі старіння.

Спосіб приготування

⇒ Вибирайте ожину, менших розмірів, з більш темним кольором і непомітним запахом.

Black Вимийте ожину, очистіть її від будь -яких домішок, добре злийте зайву воду, потім покладіть на паперові рушники, а іншим шаром серветок (використовуйте звичайні паперові рушники без запаху) злегка постукайте, щоб вони висохли.

Вимиту і висушену ожину подрібнюють дерев’яною ложкою, кладуть у марлю з дрібною сіткою і віджимають, отримуючи таким чином прозорий сік.

Juice До цього соку додайте кілька листочків м’яти (добре промитих і висушених постукуванням) та меду - точніше, 3 склянки натурального меду на 1 склянку ожинового соку.

⇒ Перемішайте, додайте в ємності з темного скла (бажано) з кришкою, потім дайте гомогенізуватися протягом 7 днів у прохолодному темному місці. Після закінчення цього терміну сироп з ожини можна зберігати в коморі.

Сироп з ожини, винятковий стимулятор імунітету

Як користуватись

Внутрішній: у вигляді соку, розчиняючи ожиновий сироп у мінеральній або джерельній воді, як безалкогольний напій.

Therapeutic У терапевтичних цілях: для лікування різних недуг, сироп з ожини вводять як такий, нерозбавлений & # 8211 3 & # 8211 6 столових ложок ожинового сиропу на день протягом 6 тижнів.

Зміцнює імунітет

Сироп з ожини є винятковим стимулятором імунітету, багатий вітаміном С та антоціановими пігментами та речовинами, що стимулюють вироблення клітин імунної системи та активізують існуючі.

Він відмінно підходить для хворих дітей, які дуже легко застуджуються, мають дуже високу чутливість до інфекцій і химерний апетит.

Інші терапевтичні показання до лікування сиропом з ожини:

  • Застуда, інфекційні захворювання, що супроводжуються лихоманкою
  • Профілактика раку з локалізацією травлення, тих з гормональним визначенням, але також проти раків, викликаних опроміненням, у грудях, шийці матки, ротовій порожнині, товстій кишці
  • Запор
  • Кандидоз травлення
  • Алергія
  • Дегенерація жовтої плями
  • Передчасне старіння
  • Астма
  • Респіраторні віруси
  • Хвороби, що супроводжуються лихоманкою і запаленням.

Запобіжні заходи, протипоказання

Препарати на основі ожини протипоказані при вагітності. Люди, які страждають на цукровий діабет, фертильний коліт або синдром роздратованого кишечника, вживатимуть сироп з ожини в невеликих дозах.


Відео: ИНВЕРТНЫЙ САХАРНЫЙ СИРОП ДЛЯ РЫБАЛКИ, СИРОП ДЛЯ АТТРАКТАНТОВ И АРОМАТИЗАТОРОВ ДЛЯ РЫБАЛКИ (Грудень 2021).