Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Булава в благородному журавлинному соусі

Булава в благородному журавлинному соусі

Ми намагаємося затягнути шматок м’якоті за допомогою круглої харчової нитки, надаючи їй форму булави. Потім приправляємо її і наколюємо гвоздикою. У рецепті є близько 20-30 зубчиків, які дійсно надають їй вигляд булава, але я боявся, що вона буде занадто міцною, тому я використав її менше.

У жароміцний посуд, скроплений невеликою кількістю оливкової олії, покладіть шматочок приправленого м’яса, налийте трохи вина і поставте стейк в духовку на середній вогонь на півтори години.

При необхідності додайте ще трохи вина.

Коли м’ясо добре просочиться, змастіть його соус приготований з варення, вустерського соусу, перцю чилі та паприки. Після змащення з усіх боків залиште його в духовці приблизно на 20-30 хвилин.

Коли «булава» добре приготується, ми нарізаємо її і подаємо до столу з картопляним пюре і великою кількістю соусу. Якщо вам здається, що соус занадто густий, можна додати трохи вина.

Чудового апетиту!


Як приготувати курячу грудку в соусі горгонзола зі сметаною?

Як смажити курячу грудку на грилі або смажену на сковороді?

Шматочки курячої грудки слід добре утрамбувати паперовими серветками, щоб вони не намокли. Ми ще не приправляємо їх, але злегка змащуємо кількома краплями олії.

Спочатку розігрійте порожню каструлю, поки вона не задимиться. Помістіть шматочки м’яса в каструлю, не переповнюючи каструлю. Коротко обсмажте курячу грудку, поки з одного боку не з’являться червонуваті смужки, потім переверніть скибочки з іншої сторони.

Вийміть шматочки м’яса в іншій великій каструлі і приправте сіллю та свіжомеленим перцем. Навіть якщо вони зараз не повністю приготовані, скибочки курячої грудки все одно будуть розварюватися пізніше у вершковому соусі з горгонзолою.


Якщо ви плануєте схуднути, дуже корисно скласти план дієти. Якщо все зроблено правильно, це може допомогти вам споживати точну кількість калорій, але також забезпечить ваш організм поживними речовинами, необхідними для нормальної роботи та збереження здоров’я. Більш того, приготування їжі також може бути більш простим способом зберегти здоров’я та заощадити час.

Як скласти план дієти, щоб схуднути

Меню повинно бути низькокалорійним і багатим поживними речовинами. Усі дієти для схуднення мають одне спільне: їжте менше калорій, ніж спалюєте. Але вибір їжі може бути ідеальним інструментом, який допоможе засвоїти необхідні поживні речовини. Для цього ваш план харчування повинен відповідати універсальному критерію:

Містить достатню кількість клітковини та білка. Продукти, багаті клітковиною та білком, надовго забезпечують стан ситості, знижують апетит, а невеликими порціями позбавляють від почуття голоду.

Обмежте споживання оброблених продуктів і доданого цукру. Ці продукти з високим вмістом калорій і низьким вмістом поживних речовин ускладнюють схуднення і засвоєння необхідних поживних речовин.

Їжте фрукти та овочі. Обидва багаті водою і клітковиною і сприяють відчуттю ситості протягом дня. Ці продукти, багаті поживними речовинами, навіть дуже легко ввести в раціон.

Прості та швидкі ідеї рецептів та дієта icircn

Рецепти схуднення зовсім не повинні бути складними. Ось деякі з них, які вимагають мінімальної кількості інгредієнтів.

Суп. Переконайтеся, що вони містять багато овочів, а також м’яса, морепродуктів, квасолі, стручків або сочевиці. Крім того, додайте коричневий рис, кіноа або картоплю.

Домашня піца. Вегетаріанська піца - найкращий варіант. Виберіть, щоб верхня частина складалася з цільного зерна, містила тонкий шар соусу та багата білком. Ви можете вибрати індичу або курячу грудку.

Салати. Салати настільки прості і універсальні. Вибирайте барвисті овочі та зелень, а також джерела білка, такі як столова олія, горіхи, насіння або крупи.

Великдень. Макарони з цільного зерна можуть бути ідеальним джерелом білка, особливо якщо до складу входять також курка, риба або тофу. Ви можете їсти їх з томатним соусом, песто або овочами, такими як шпинат або брокколі.

Меню на 7 днів: що їсти, щоб схуднути

Це меню містить різноманітні поживні речовини, які допоможуть вам досягти ваги вашої мрії здоровим способом. Порції слід регулювати відповідно до індивідуальних потреб.

Місяці
Сніданок: овес, насіння чіа, молоко, гарбузове насіння та свіжі ягоди
Pr & acircnz: кекси з яйцями та овочами та салат з помідорів з базиліком та авокадо
Перекус: смузі з манго і шпинатом
Вечеря: домашня піца з цвітної капусти з песто, грибами, перцем, шпинатом та маринованою куркою

Вівторок
Сніданок: смузі з салатом з капусти, вишнями, бананами, білковою пудрою, насінням льону та молоком
Pr & acircnz: суміш салату з огірком, болгарським перцем, помідорами, попкорном, солодкою картоплею, оливками та лососем на грилі
Перекус: часточки яблука з арахісовим маслом
Вечеря: червона сочевиця на ліжку з дитячого шпинату та коричневого рису

Середа
Сніданок: омлет з картоплею, цибулею, перцем і сальсою
Pr & acircnz: що залишилось від червоної сочевиці минулої ночі
Перекус: суміш горіхів і сухофруктів
Вечеря: фрикадельки з курки або тофу зі спагетті, салат і пармезан

Четвер
Сніданок: йогурт зі свіжими фруктами та горіхами
Pr & acircnz: салат з капусти з яйцем-пашотом, сушеною журавлиною, в’яленими помідорами, цільнозерновими чіпсами та заправкою з манго та авокадо
Перекус: морква, редис, помідори черрі та хумус
Вечеря: яловичий бургер з капустою, помідорами, смаженим перцем, карамелізованою цибулею, солоними огірками

П'ятниця
Сніданок: салат, шпинат, гранола, горіхи, чорниця, кокосова стружка та 1-2 варених яйця для додаткового білка
Pr & acircnz: весняні пакети з овочами, соусом з арахісового масла та сирими овочами
Перекус: сухарики з цільного зерна
Вечеря: чилі на овочевій грядці з диким рисом


S & acircmbătă
Сніданок: гарбузові млинці, грецький йогурт, горіхи та свіжа полуниця
Pr & acircnz: чилі, що залишилися з минулої ночі
Перекус: суміш горіхів і сухофруктів
Вечеря: креветки з цибулею, болгарським перцем, гуакамоле та чіпсами тортильї

Неділя
Сніданок: вівсянка з пеканами, манго та кокосовою стружкою
Pr & acircnz: тунець з салатом, авокадо, яблуком та волоськими горіхами
Перекус: фруктовий йогурт
Вечеря: сьомга на грилі, картопля та салат з капусти


Традиційний рецепт варення з журавлини

Традиційний рецепт варення з журавлини. Як зробити варення з лісу або культивованої чорниці? Скільки вариться варення? Варення з журавлини. Простий рецепт варення з ягід. Рецепти з чорниці.

Щороку я ставлю кілька баночок чорничного варення. Молодший - великий аматор, і кожного разу, коли ми їдемо на відпочинок у гори, ми купуємо здорове відро чорниці, щойно зібране з лісу. Цього року ми не наважуємось нікуди поїхати, тому купили меншу кількість чорниці з ринку. Мені довелося робити варення з вирощеної чорниці (з супермаркету), змішаної з чорницею. Все одно добре.

Чорничне варення дуже смачне і ароматне. Він виготовляється з меншим вмістом цукру, ніж чорничне варення рецепт тут. В обох випадках ми повинні знати, що варення та успішні джеми мають гарний колір, якщо НЕ кип’ятити їх несвідомо. Не потрібні гелеутворювачі, лише кулінарний термометр.

З цих кількостей виходить 4 банки по 270 г з чорничним варенням.


Пряні запечені крила та # 8211 Рецепт курячих крил Буффало

Пряні запечені крила та # 8211 Рецепт курячих крил Буффало. Як приготувати знамениті пряні курячі крильця в духовці з червоною глазур’ю? Класичний рецепт крил Буффало подається з заправкою з синього сиру та паличками селери. Рецепти з курячими крильцями. Рецепти запечених крил. Американські рецепти.

Вперше я з’їв ці гострі курячі крильця у стилі Буффало в американському ресторані в Німеччині (поблизу Нюрнберга). Вони були казкові! М’яке м’ясо, яке тане у роті, швидкість від помірного до запаморочливого (можна вибрати його ступінь) та типові гарніри, призначені для його пом’якшення: зелені стебла селери та вершковий соус з блакитним сиром.

Ці пряні крила або курячі крила Буффало були вперше виготовлені в 1964 році в Баффало, Нью -Йорк (див. Тут). Звідти почалося "захоплення стилем Буффало" & # 8211 справжнє божевілля, яке призвело до появи багатьох страв, прикрашених цим соусом Буффало: від крил і курячих ніжок до Свинячі ребра або яловичину. В основі автентичного рецепту лежить гострий соус Frank & # 8217s Red Hot (з гострого кайенського перцю). Його також можна придбати новіше в Румунії & # 8211 подивіться тут (коштує близько 13 леїв / пляшку).

Рецепт гострих крил у стилі Буффало дуже простий: крила охолоджуються або на масляній бані, або в духовці, а в кінці їх купають у гострому соусі. Гостроту гострого соусу пом'якшують великою кількістю розтопленого масла і трохи оцту. Тим, хто не любить швидкість, я рекомендую використовувати в якості основи цієї заправки домашній соус для барбекю або домашній кетчуп (див. тут або тут), після чого дозування гострого соусу буде здійснюватися чайною ложкою або краплями (а не чашкою, як написано в рецепті).

В крайньому випадку, ви також можете використовувати інші пряні соуси з перцю (червоний перець Срірача або Табаско), але оригінальний рецепт зроблений з червоним гострим соусом Frank & # 8217s. Джерело зображення тут.

Деякі з них менш гострі.

Обов’язково подайте ці пряні крила з відомим соусом із синього сиру та хрусткими стеблами селери. рецепт дивіться тут цього соусу.

З наведених нижче величин виходить прибл. 4-6 порцій гострих запечених крил у стилі Буффало. Ви також можете використовувати нижні курячі ніжки (гомілки, молотки), але вам доведеться подовжити час випікання.

Рецепт, на який я надихнувся, - це той, який запропонував шеф -кухар Джон з Food Wishes. Оригінальний рецепт Веб -сайт Frank & # 8217s Red Hot тут. Я даю вам обидва: і оригінальний екстра пряний варіант, і той, що адаптований до нашого смаку (помірно гострий).


Булава в благородному журавлинному соусі - рецепти

Опубліковано Postolache Violeta 16 травня 2013 року в домашніх коньячних домашніх напоях, як ми готуємо рецепти домашніх коньячних напоїв | Коментарі: 73

Поділіться, якщо вам подобається:

Схожі рецепти

73 коментарі:

Який гарний рецепт :) тільки для того, щоб зробити більше коньяку, а у мене також є коньяк: D

приходь до мене, тому що їх ще достатньо :)

Аромат і смак випливають лише з цих інгредієнтів.

Тепер я замочував 10 днів, після чого чекаю результату))))))

Мені подобається твій коньяк! :)
Малюнки такі. ти йдеш!:)

Я радий, що вам сподобалося, фотографії зроблені на дачі, у траві, я думаю, тому вони виглядають живими!

Коньяк - міцний алкогольний напій, одержуваний шляхом перегонки певних сортів вина та зберігання продукту в дубових бочках. Назва коньяк використовується лише у витриманому продукті, отриманому шляхом перегонки вин з однойменного виноробного регіону у Франції.
Тож те, що ви там робите, не можна назвати коньяком.

Шановний анонім, ви абсолютно праві! Але, як ви бачите, я назвав його домашньою коньякою, щоб змінити ситуацію. Спробувавши, ви побачите, що смак абсолютно ідентичний смаку коньяку!

Це коньяк, оскільки я чернець Плумбуїта, щонайбільше можна сказати, що це ароматний коньяк.

Шановний анонім. піди і випий свого постула, якщо не знаєш і не пробував, принаймні можеш замовкнути!
Я ризикнув, і я також зробив його за цим рецептом, і я можу сказати, що він на смак нагадує коньяк! Вітаємо з рецептом!

Я спробував рецепт, і результат дуже хороший. Смак - кавовий лікер з ваніллю

Цікавий рецепт! Коньяк має супер колір!

Я теж хочу склянку, наприклад. коньяк я люблю подавати, час від часу, не надто часто.

супер рецепт. поки його можна зберігати. У всякому разі? Або через 2-3 місяці він втрачає свій смак / аромат / силу ??

Я думаю, що це добре працює, особливо якщо ви використовуєте домашній коньяк.

Я приготував рецепт із 96 -градусним спиртом і, процідивши, розбавив напій дистильованою водою, і він став білим! Чому?

Я не знаю, що сказати, можливо, відбулася хімічна реакція. Я ніколи не використовував дистильовану воду. Моя туїка була слабшою, мій чоловік каже, що температура близько 40 градусів.

Реакція цілком природна! Не поєднуйте чистий спирт з водою, не те, що він має щось специфічне, тільки колір підсилюється, інакше все залишається незмінним. звичайно, він також трохи втрачає силу. Для смаку & quotnobil & quot видаліть воду. :)

Я використовував кавові зерна з шоколадним ароматом.

і я поставив домашній коньяк 58 градусів

продати 3 літри коньяку і купити пляшку єврейського вина. найкращий рецепт

якщо я ставлю звичайну горілку замість алкоголю, щось виходить? щось дещо інше (краще), ніж звичайна горілка

Звичайно, це працює, аромат важливий, як я вже говорив раніше, це не оригінальний рецепт коньяку, але він дуже вражаюче схожий на коньяк, ті, хто його скуштував, не помітили різниці!

Спробуйте приготувати палений цукровий сироп (близько 150 гр. З цукру, який ви обсмажуєте і гасите коньяком) і збільште кількість родзинок, приблизно на 10-15 гр. за літр

Я поставив дешевий коньяк 26 градусів, і він вийшов досить дивним на смак, можливо, краще було б не змінювати рецепт

У мене коньяк на 40 градусів, але він має більш кислий смак, і я б спробував зробити його коньяком, але боюся, що його смак не зникне !!

щоб зробити його кислим, покладіть його в котел з жменями попелу, перегоніть і відремонтуйте.

АЛІНА кислий смак коньяку зникає, якщо ви перегоняєте коньяк ще раз (якщо це більша кількість, воно того варте)

Люди! Перш за все, очистіть коньяк (в нашій країні в Бессарабії його ще називають базамак, коньяк, коньяк) з важких металів. Не отруюйте свій організм. Багато) негайно процідіть. Потім додайте те, що хочете, і називайте його як хочете . І не чхайте з назвою. Наприклад, мені подобається компот із сушеної вишні, і всі говорять, що це кока-кола, вони і що?

рецепт ОК, хто не хоче пробувати купувати у мага.

Ваш винний спирт вибілений?

і я розтопила ванільний цукор

До сих пір я кладу тільки каву та цукор, а не родзинки, я спробую цими днями подивитися, як це вийде.

Спробуйте злегка карамелізувати ванільний цукор, а потім загасити його 100 мл спирту і тільки потім розжовувати з рештою інгредієнтів і всією кількістю спирту до 1 л і залишити просочуватися. Смачного !! І здоров'я.

спробуйте замість пакетиків 1 паличку ванілі.

Привіт, в районі Дорнелор у нас немає туїки. Що мені робити, якщо я використовую 96-градусний алкоголь для «приготування» коньяку? Чи розбавляють спирт перед додаванням до кави та родзинок, або розбавляють після мацерації? Дякую .

Ну, це все для бренді! Коньяк виготовляється з винного бренді! Не з горілки, сливовиці, рафінованого подвійного спирту! Тільки з винного бренді, повертався двічі! Другий раз його переганяють з водою, щоб видалити неприємний присмак, кислий, гіркий тощо! Тарія залишається при 43-45-50 градусах! У рецепті я також використовую виноградні кісточки, взяті та висушені восени, злегка обсмажені! На 2 літри винного коньяку я кладу: столову ложку виноградних кісточок (для ревестрастролу) кави, 1 тертушку або бобові лигурити, жменю родзинок, 2 пакетика ванільного цукру (розтопленого в коньяку)! Після тижневого щоденного перемішування всі вони відкладаються на дно пляшки і фільтруються!

Будьте обережні, розбавляючи спирт водою, завжди використовуйте ГАРЯЧУ ВОДУ, залиту НАД спиртом. В іншому випадку суміш є лише тимчасовою, вони повільно, але вірно відділяться.

даааа дуже добре! У мене 50 -градусний сливовий коньяк. Вийшло супер добре. Дякую за рецепт!


Змісту

Незважаючи на те, що пироги запозичені з англійської кухні, американські кухарі покоління адаптували пиріжки до інгредієнтів та культури Сполучених Штатів. Гаррієт Бічер Стоу зауважила:

Пиріг - це англійська установа, яка, посаджена на американській землі, одразу втекла і розлетілася у невимовне різноманіття родів і видів. Не тільки старий традиційний пиріг, а й тисяча суворо американських саджанців із цього основного запасу продемонстрували силу американських домогосподарок адаптувати старі установи до нового використання. Пиріжки з гарбузом, чорничними пирогами, пиріжками з чорницею, вишневими, пиріжками із зеленої смородини, персиковими, грушовими та сливовими пирогами, вершковими пиріжками, яблучними пирогами, пиріжками з пулдингом у Мальборо - пиріжки з верхньою скоринкою та без пирогів - пиріжки, прикрашені різними химерними та архітектурними пиріжками стрічки, розміщені навколо і навколо, та інші варіанти, що засвідчують безмежну родючість жіночого розуму, коли він колись був опусканий у певному напрямку.

Створення пирога зі свинячої скоринки приписується американським інноваціям. Перші варіанти пирога випікалися у довгих вузьких каструлях, які потім називали "кофін" замість скоринки. Ці ранні оболонки тіста просто призначені для утримання начинки, а не для вживання в їжу. Термін "кора" ввійшов у вжиток під час американської революції. Тверді скоринки для пирогів продовжували використовувати для збереження продуктів харчування в кліматі Нової Англії. Якось Марк Твен описав яблучний пиріг Нової Англії так:

"Зробіть куленепробивне тісто. Затвердійте і висушіть його в духовці протягом декількох днів. Наповніть його сушеними яблуками, посиленими гвоздикою, цедрою лимона і часточками лимона, додайте дві порції цукру з Нового Орлеану. Потім приклейте на кришку і поставте. покладіть його в безпечне місце, поки він не закам’яніє. Подайте на сніданок холодним і запросіть ворога ».

На культуру пирогів у Сполучених Штатах протягом століть впливали етнічні, соціальні та сільськогосподарські зміни, а також зміни, які спричинили, що країна стала більш урбанізованою та індустріалізованою. Американська кухня в колоніальну еру була простою, на відміну від більш складних аналогів європейської кухні, під впливом релігійної культури та загальних обставин колоніальної ери. Культурна незалежність від Англії набрала обертів після війни.

Кулінарну книгу Американська кулінарія з 18 століття містить переважно рецепти пирогів з м’ясом: пиріг з курячим м’ясом, пиріг з тушкованим м’ясом, пиріг з фаршу та солоні свинячі пироги. У той час як європейські пироги перетворилися на смачні торти, американський «горщик», приготований над вогнищем у голландській печі, був щедрим і насиченим. До 19 століття фруктові пироги стали звичайним сніданком у Сполучених Штатах. За словами Джеймса Е. Маквілліама, американські кухарі "прийняли суворі краї американських продовольчих шляхів, щоб заохотити пастирський ідеал, який пропагував прикордонні цінності, які колись колоністи применшували".

Під час Другої світової війни американські домогосподарки просили робити «відкриті» відкриті пироги як частину національної стратегії нормування пшениці та жиру.


Стейк з соусом з авокадо


1. Приготуйте соус. Авокадо помити, очистити, розрізати навпіл і видалити кісточку. Очистіть часник і цибулю, видаліть насіння з болгарського перцю. Промийте і висушіть коріандр, залишивши лише листя (без гілок). Помістіть розтерту олію і розмарин в миску і залиште на 30 хвилин. Тим часом поставте каструлю з водою на вогонь і, коли вона закипить, додайте скибочки шинки на 1 хвилину, потім вийміть, злийте і посипте невеликою кількістю перцю.

2. Покладіть в блендер авокадо, зубчики часнику, перець, листя коріандру, чверть цибулини, видавіть лимонний сік, додайте оливкову олію, сіль і перець. Розтерти до однорідності. Спробуйте, посоліть, якщо потрібно. Свинячу вирізку промивають і очищають від шкірки і нарізають на шматочки 3-4 см. Поперемінно кладіть шматочки м’яса (шматочок м’яза, шматочок шинки) та часник на палички для шампурів, потім посипте сіллю, перцем та орегано.

3. Просушіть м’яз паперовим рушником, а потім поріжте її на скибочки товщиною 1,5 - 2 см. Приправте сіллю і перцем і дайте м’ясу «відпочити» кілька хвилин. Змастіть шпажки сумішшю олії та розмарину, потім покладіть їх на гарячу сковороду і обсмажте по кілька хвилин з кожного боку до золотистого кольору. Подавайте відразу і прикрасьте листям розмарину.

4. Для подачі викладіть смажене м’ясо на тарілку і щедро приправте соусом з авокадо.


Настоянка м’яти на спирті

  • 90 грам свіжої м’яти
  • 400 грам цукру
  • 1 склянка води
  • 500 мілілітрів спирту.

Час приготування: близько 3 тижнів.

Калорійність: 200 ккал / 100 грам.

  1. Листя м’яти подрібнюють і заливають спиртом у каструлю
  2. Вміст контейнера настоюється протягом трьох годин, за бажанням, а може бути і довше. Колір повинен трохи змінитися
  3. Через деякий час злийте листя у відповідну пляшку
  4. Цукор розчиняють у склянці води і додають у рідину
  5. Пити настоювати протягом трьох тижнів
  6. Перший зразок можна видалити через чотирнадцять днів.

Рецепт домашньої локшини та фото № 8211 та покрокова інструкція до смачної домашньої їжі.

Піца з курячим фаршем & # 8211 як приготувати швидку та смачну страву.

Суп з вершковим сиром & # 8211 - перша страва з надзвичайно ніжним смаком.


Як використовувати заморожені фрукти

Незалежно від того, є у вас ягоди, вишні, персики, сливи чи інші фрукти, ви захопили їх ідеальний аромат у сезон. Оригінальна текстура буде дещо порушена, тому заморожені фрукти працюють краще у кондитерських виробах або тістечках, ніж якщо їх немає в руках або у фруктових салатах.

Дуже хороша новина - це щось інше, ніж приклад фруктового салату, різниця між більшістю речей, приготованих зі свіжих або заморожених фруктів, зазвичай не виявляється і може навіть користь заморожена версія. Я випробував! Поряд один з одним! Що ви скажете з цього приводу? Перш за все, заморожені плоди зазвичай заморожують у розпал сезону. По -друге, незначне зневоднення, яке відбувається природним чином навіть у найкращі морози, посилює аромат заморожених фруктів.

Примітка: Не потрібно спочатку розморожувати або розморожувати морозиво - починайте готувати!

Торти

Заморожені фрукти добре випікаються у тістечках, будь то просте печиво з додаванням невеликої кількості фруктів, більш товсті тістечка у формі пудингу, завантажені фруктами, або скромні кавові тістечка з деякими фруктами.

Подумайте над цим: заморожування ревеню означає, що ви зможете насолодитися цим пирогом -помстою в глибині зими. Піднос із чорницею, замороженою в липні, означає, що ви можете спекти цей яблучний кекс з йогуртом, коли захочете. Відкладіть трохи чорниці на День подяки, і ви зможете з'явитися в перевернутому торті з кленової журавлини, коли ваш настрій впаде.

Шевці та хрустка

Покладіть пакет із замороженими фруктами в кондитерський лоток, змішавши цукор, можливо, трохи спецій і борошна, кукурудзяний крохмаль або тапіоку, щоб згустити речі, а перед випіканням додайте начинку з тіста або бісквітного тіста, це одне з найлегших, найдосконаліших і ситні десерти по всій країні. Як і у випадку з тістечками та іншими хлібобулочними виробами, в першу чергу немає необхідності розморожувати фрукти - почніть перемішувати та запікати!

Спробуйте цей основний рецепт шевця з будь -якими ягодами (або вишнями!).

А потім перевірте основи фруктової хрусткої скоринки.

Морозиво та сорбет

Зазвичай фрукти в якийсь момент відварюються, в результаті чого суміш заморожується для морозива або сорбету, як у випадку з хлібобулочними виробами, немає причин спочатку розморожувати заморожені фрукти, просто додайте їх у каструлю - зазвичай з цукром - і приготуйте , остудіть їх і знову заморозьте!

  • Чорничне морозиво
  • Ківі Сорбет
  • Мельба Сорбет
  • Експерт з груш
  • полуничне морозиво
  • Кавун кавун

Варення та інші заповідники

Заморожування фруктів у сезон - відмінний спосіб покінчити з варенням, якщо фрукти дозрівають протягом тижня, коли ви занадто зайняті, щоб проводити час на кухні. А приготування варення та інших консервів - це чудовий спосіб використовувати пучок заморожених фруктів, якщо ви потрапили в таку ситуацію.

Крім традиційних джемів, я люблю робити більше фруктових какао, таких як полуничний чатні або сливовий чатні.

Кекси

Як і тістечка, зокрема заморожені фрукти - вони ідеально підходять для змішування з паличками для кексів. Наприклад, заморожена чорниця така ж хороша, якщо навіть не краща, ніж її аналоги зі свіжої чорничної бавовни. І ці кекси з полуницею з рікотти - чудовий спосіб використовувати заморожену полуницю.

Пироги та тістечка (та Галетти та Кростади)

Як і у випадку з чіпсами та ковбасами, немає необхідності розморожувати фрукти перед використанням у вашому улюбленому рецепті пирога або пирога - або для найвільніших з них, галет та кростад. Цей персиковий персик і персик Кростада - прекрасні приклади, а також цей смачний петрушковий гриб та слива.

Соуси та сиропи

Оскільки більшість фруктових соусів і сиропів готують, наприклад, чорничний сироп, зображений вище, використання заморожених фруктів означає просто кинути заморожені фрукти в каструлю з кулінарним цукром. Однак навіть у непідготовлених версіях, таких як цей легкий полуничний соус, він чудово працює з замороженими фруктами.

Коктейлі та смузі

Текстура заморожених фруктів допомагає охолонути та згущення коктейлів і кремів. Цей змішаний ягідний смузі та цей вишневий смузі є дуже улюбленими в моєму домі. Більш авантюрні алкогольні напої можуть віддати перевагу цьому смузі з чорничної капусти, ідеальному з замороженою чорницею або сливовим смузі, проілюстрованим вище.


Відео: Тактическая ручка - Булава Tactical pen - Mace (Грудень 2021).