Персикове варення


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Делікатес, який я готую з великим задоволенням, він підходить для млинців, тістечок або на сніданок з чашкою молока.

  • 2 кг персиків
  • 1 - 1200 кг цукру
  • лимонний сік

Порції: 6

Час підготовки: більше 120 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Персикове варення:

Я добре промив персики після того, як потримав їх у воді протягом 30 хвилин, видалив з них пух більш грубим рушником. Я порізав персики і видалив насіння. У миску я додав персики, нарізані більш великими скибочками, і посипав цукру на них. Я залишила їх у холодильнику до наступного дня.

У велику каструлю я додав персики разом із соком, залишеним на ніч, і дати йому закипіти на правильному вогні. Час від часу його потрібно помішувати, щоб він не прилипав до дна каструлі. Коли він майже готовий , додайте лимонний сік і дайте йому ще трохи закипіти.

Гаряче варення ми розкладаємо в стерилізовані банки, а потім поміщаємо в щільну ковдру, щоб охолодити до наступного дня, коли ми зберігатимемо їх у підвалі, прохолодному місці.


Поради сайтів

1

Візьміть ложку варення і покладіть його на тарілку, якщо він не потече, це означає, що варення вийшло.

2

якщо ви не залишите їх у холодильнику до наступного дня, покладіть цукор і 400 мл води в каструлю і дайте сиропу закипіти кілька хвилин, стежачи, щоб він не підсолоджувався.

3

замість цукру можна використовувати 300 гр натурального підсолоджувача Green Sugar.


Шукав слова "персикове варення"

Плоди миють, чистять і нарізають кубиками (дині та персики). Я поклав їх у чашу мультиварки, додав чорницю.

Приготуйте верх, дайте йому відпочити приблизно 25-30 хвилин і випікайте млинцеві листи. Покладіть варення на одну сторону млинця

Я повинен представити вам коротку ситуацію, з якої ви можете зрозуміти, наскільки важливі папани для моєї родини! Все починається, коли

Щоб приготувати ці круасани, спочатку розтопіть вершкове масло або маргарин у каструлі на повільному вогні. Після того як масло розтане, зніміть його

Зверху: відокремте білки від жовтків. Змішати білки, потім додати цукор і перемішати, поки вони не стануть твердою піною. додати

Побачивши наближення свят, я згадав традиційні мамині тістечка, фаршировані персики і наважився спробувати.

Замочіть печиво по черзі в компоті і покладіть їх на піднос. Висипте вершкову пудру і ванільний цукор у миску для молока

Я завжди починаю з миття та стерилізації банок у духовці. Тим часом я готую фрукти. Персики, промиті нектарини,

Закип'ятіть молоко з цукром, 1 пакетиком ванільного цукру і маслом. Коли закипить, додайте манку під дощем, помішуючи виделкою

Персики миють і очищають від шкірки. Порізати і видалити насіння, а потім порізати на шматочки. Я важив 2 кг, але коли

Зварити 100 г. Цукор зі 100 мл. води до отримання густого сиропу, який потім змішується з лікером. Сироп кожну стільницю з

Спочатку готуємо банки (з маленьких 400 грам, які ми використовували). Ми добре промиваємо їх гарячою водою і зливаємо на одну

1. Ошпарити 1 персик, очистити і очистити насіння, м’якоть персика нарізати кубиками. 2180 г. М'якоть ананаса і 1 штука

Виберіть тверді персики, шкірку і насіння. Залийте цукор окропом. Після першого закипання додайте столову ложку

Зварити цукор з компотним соком до отримання густого сиропу, дати охолонути, потім додати йогурт і сік.

Подрібніть печиво і змішайте з маргарином, поки воно не стане густою пастою. Цей склад кладуть на дно форми або

Виберіть тверді персики, очистіть їх і покладіть у вапняну воду. Потім промийте в холодній воді, розламайте навпіл, щоб вони вийшли

Відваріть плоди (яблука, груші або персики тощо) з 150 гр. цукру і трохи води, поки вони не зменшаться. Його поміщають у спеціальну посудину, до якої йде

Наріжте невеликими шматочками серцевину персика і дині. Додати цукор і залишити на кілька годин або до ранку,

Їх батьківщиною є Китай, точніше в гірських районах, де він культивується більше 4000 років. Вони перетнули Перську імперію і після військових експедицій Олександра Македонського вступили на Близький Схід. Звідти

Не можна сказати, що зима - наша улюблена пора року.

Осінь - час подумати про те, які овочі, фрукти чи зелень ми зберігаємо на зиму, які мариновані огірки ми кладемо та які варення робимо. Ми підготували статтю про найважливіші овочі чи фрукти

Влітку ми не проводимо багато часу на кухні, але у нас є багато овочів та фруктів, які можна готувати різними способами. Ми вибрали для вас кілька смачних ідей рецептів від учасників Gustos.ro, які відповідають

Смачна, барвиста, ароматна, універсальна і надзвичайно здорова, полуниця - один з найулюбленіших фруктів у світі. І тепер вона зірка сезону!

Дитинство - найкрасивіший період у нашому житті, період, який пробуджує приємні та дорогі спогади. Хто не пропустить смак дитинства та красиво запаковані ласощі з бабусиної комори?


Інгредієнти для персиків, фаршированих варенням та волоськими горіхами, старий рецепт ніжного печива

  • -2 яйця
  • -175 г цукру
  • -125 мл олії
  • - 1 чайна ложка харчової соди
  • -450 г борошна
  • -1 порошок солі
  • Для начинки
  • -середина персиків
  • -100 г мелених волоських горіхів
  • -15 мл есента ром
  • -300 г варення зі слив
  • Для кольору
  • - харчові барвники
  • -150 мл молока
  • Для прикраси
  • -100 г цукру або кокосового горіха

Підготовка до персиків, фаршированих варенням і волоськими горіхами, старий рецепт ніжного печива

Перераховані вище інгредієнти нам потрібні. Про те, як готуватися, я розповім нижче.

Як приготувати персикове тісто

Я почав з відокремлення яєць, білків від жовтків. Я збила яєчні білки з порошком солі. Поступово я додавав цукор і безперервно перемішував, поки він повністю не розплавився.

Я залишила білки яєць осторонь і протерла жовтки олією, щоб майонез не розрізався. Я додав жовткову суміш з олією до піни з яєчного білка і все перемішав дерев’яною лопаткою, а в кінці додав злегка, злегка борошно, змішане з харчовою содою, і почав замішувати тісто.

У мене вийшло чудове тісто, яке не липне до рук.

Моделювання персикового печива

З цього тіста я сформувала кульки розміром з менший горіх, які поклала на деко, застелене папером для випічки. З цієї композиції ми отримаємо близько 60 куль.

Поставте деко в розігріту духовку до 160 градусів Цельсія і залиште, поки кульки не почнуть підрум’янюватися. Після випікання дайте їм охолонути, а потім викопайте середину гострим ножем.

Ми змішаємо отриманий порошок з ефіром варення, горіха та рому. Таким чином ми отримаємо персикову начинку.

Персики, фаршировані варенням та волоськими горіхами, старий рецепт ніжного печива

Ми наповнимо кожну половинку персика цим кремом, як показано на малюнках вище, після чого починаємо з'єднувати половинки разом. Ми отримаємо кілька чудових персиків.

Щоб оживити їх, ми пропустимо їх через барвник, розчинений у молоці, а потім через цукор або кокос.
Якщо ви хочете іншу начинку, ви можете використовувати шоколад або варення.
Вони мені дуже подобаються, вони дуже ефективні і мають неповторний смак.

Середня оцінка журі за цей рецепт - 10.

Рецепти з Джиною Брадеа & raquo Рецепти & raquo Персики з начинкою з варення та волоських горіхів, старий рецепт ніжного печива


Інгредієнти для персиків, фаршированих варенням та волоськими горіхами, старий рецепт ніжного печива

  • -2 яйця
  • -175 г цукру
  • -125 мл олії
  • - 1 чайна ложка харчової соди
  • -450 г борошна
  • -1 порошок солі
  • Для начинки
  • -середина персиків
  • -100 г мелених волоських горіхів
  • -15 мл есента ром
  • -300 г варення зі слив
  • Для кольору
  • - харчові барвники
  • -150 мл молока
  • Для прикраси
  • -100 г цукру або кокосового горіха

Підготовка до персиків, фаршированих варенням і волоськими горіхами, старий рецепт ніжного печива

Перераховані вище інгредієнти нам потрібні. Про те, як готуватися, я розповім нижче.

Як приготувати персикове тісто

Я почав з відокремлення яєць, білків від жовтків. Я збила білки з порошком солі. Поступово я додавав цукор і безперервно перемішував, поки він повністю не розплавився.

Я залишила білки яєць осторонь і протерла жовтки олією, щоб майонез не розрізався. Я додав жовткову суміш з олією до піни з яєчного білка і все перемішав дерев’яною лопаткою, а в кінці додав злегка, злегка борошно, змішане з харчовою содою, і почав замішувати тісто.

У мене вийшло чудове тісто, яке не липне до рук.

Моделювання персикового печива

З цього тіста я сформувала кульки розміром з менший горіх, які поклала на деко, застелене папером для випічки. З цієї композиції ми отримаємо близько 60 куль.

Поставте деко в розігріту духовку до 160 градусів Цельсія і залиште, поки кульки не почнуть підрум’янюватися. Після випікання дайте їм охолонути, а потім викопайте середину гострим ножем.

Ми змішаємо отриманий порошок з ефіром варення, горіха та рому. Таким чином ми отримаємо персикову начинку.

Персики, фаршировані варенням та волоськими горіхами, старий рецепт ніжного печива

Ми наповнимо кожну половинку персика цим кремом, як показано на малюнках вище, після чого починаємо з'єднувати половинки разом. Ми отримаємо кілька чудових персиків.

Щоб оживити їх, ми пропустимо їх через барвник, розчинений у молоці, а потім через цукор або кокос.
Якщо ви хочете іншу начинку, ви можете використовувати шоколад або варення.
Вони мені дуже подобаються, вони дуже ефективні і мають неповторний смак.

Середня оцінка журі за цей рецепт - 10.

Рецепти з Джиною Брадеа & raquo Рецепти & raquo Персики з начинкою з варення та волоських горіхів, старий рецепт ніжного печива


Персикове варення

Персикове варення
Сорт персика & # 8211 Чудова осінь він дозріває у другій половині вересня і по праву називається чудовим, тому що має особливий аромат, якого ви собі не уявляєте. Якщо вам пощастить знайти такий вид персики на ринку, не вагаючись, купуйте їх, навіть якщо вони менші персики ти знаєш & # 8230. Вони мають особливий солодко-гіркуватий смак, з біло-жовтою м’якоттю та сильним ароматом, що так відчуває нюх, а не тільки & # 8230. . Варення з цього сорту особливе з усіх точок зору & # 8230. Я більше не буду вам розповідати, я дозволю вам відкрити їх смак & # 8230 Дивіться інші джеми в розділі Рецепти консервованих і маринованих .

Інгредієнти Варення з персиків :

5 кг персики
1,5 кг цукру
3 ламаї
500 мл сухого білого вина
1/2 стручка ванілі
3 пачки гелю Fix 1: 1
порошок саліцилу або консерванту

Приготування персикового варення :

Персики їх промивають, а потім ошпарюють у окропі, після чого ми негайно кладемо їх у холодну воду і очищаємо від шкірки. Після того, як я очистив персики ми відкриваємо їх і видаляємо насіння. Ми кладемо їх у більшу каструлю і наливаємо над ними сік з 3 лимонів і терту цедру.

Додайте вино, цукор, стручки ванілі і варіть, поки кількість не зменшиться вдвічі. Додайте гель -фіксатор і дайте йому закипіти ще хвилину. В кінці додайте 1 чайну ложку саліцилу або 1 пакетик консерванту, потім покладіть Персикове варення в банках, скріпіть і покладіть їх у сухий смітник між грядками до наступного дня.


Персикове варення - рецепт, взятий із зошита матері

Чудовий солодкий, золотисто -жовтий, дуже чудовий і дуже ароматний ... Я рекомендую рецепт!

Інгредієнт:

1 кг очищених персиків і насіння
1 кг цукру
800 мл води
2-3 скибочки лимона

Спосіб приготування:

Вибираються стиглі персики, але міцні і здорові. Вимийте фрукти, очистіть їх, розламайте навпіл і видаліть насіння, а потім наріжте відповідними скибочками. Мої персики легко очищаються. Якщо у вас є персики, які важче очистити, покладіть їх у киплячу воду на 2 хвилини, і їх буде легше чистити ...

В результаті повинно вийти 1 кг нарізаних персиків ... Вони витримуються у вапняній воді близько години ... Якщо у вас немає вапняної води, можна приготувати суміш води та харчової соди у пропорції 2 столові ложки харчової соди до 2 літрів води… Тим часом приготуйте сироп…

Поставте воду і цукор на вогонь і дайте їй закипіти, поки сироп не стане повністю зв’язаним. Злийте вапняну воду і додайте до сиропу. Вимкніть вогонь і тримайте під кришкою 15-20 хвилин, поки персики не вийдуть із сиропу ... Поставте каструлю на вогонь, додайте скибочки лимона і кип’ятіть, поки варення добре не зв’яжеться…

У цей момент вимкніть вогонь і розкладіть гаряче варення в стерилізовані банки. Щільно закрити і тримати в ковдрах до повного охолодження, повільно, потім зберігати в коморі ...

Насолоджуйтесь! Гарний апетит!

Рецепт, взятий з явної згоди від пані Маргарета Чисмасю (з її особистого блогу)


Як приготувати варення з червоних персиків і малини

Вони будуть обрані персики добре зварити з густою м’якоттю (не подрібненою або занадто твердою м’якою), потім промити і ошпарити окропом приблизно 4-5 хвилин, щоб легше чистити.

Гострим ножем, персики Очищені, розрізати навпіл уздовж, видалити насіння, потім нарізати тонкими скибочками.

Тим часом у семальований ратит (розмір залежить від кількості інгредієнтів ) використовується тільки для джемів, він буде відварений вода разом з цукор, поки він не зв’яжеться (зробіть намистинки), потім додайте фрукти (персики і малина) тушкуватись, постійно помішуючи каструлю по частинах (щоб уникнути прилипання до дна каструлі і перемішайте ложкою в варенні).

Іноді, варення піниться, і коли він буде готовий (добре зв'язаний, тест на холодній пластині) буде додано лимонний сік, для збереження свого кольору жовто-червоний і уникати підсолоджування варення під час зберігання.

Варення з червоних персиків і малини його помістять у добре простерилізовані та висушені банки, потім у тепле ліжко на грядках (до повного охолодження..4-5 днів).

Банки з персиковим і малиновим варенням охолоджений, буде етикетку з назвою та роком, потім покласти на полицю в коморі в сухому і прохолодному місці.


Персикове варення

Виберіть тверді персики, очистіть їх і покладіть у вапняну воду. Потім промийте в холодній воді, розламайте її навпіл, щоб можна було видалити символи. Доведіть сироп до кипіння, додайте столову ложку лимонного соку до перших кипінь, дайте сиропу зв’язатися, сильно зменшіть вогонь, щоб заспокоїти кипіння, додайте персики, залиште ще на 10-15 хвилин, а потім додайте пишаюся нею. Після закипання наполовину додайте іншу столову ложку лимонного соку. Спробуйте, і коли сироп трохи бобовий, а потім розшириться, він готовий. Візьміть піну і налийте її холодною в банку. Його також можна приготувати по-різному: розрізати плоди навпіл, а потім кожну половину в довжину, на пластинки товщиною приблизно 4-5 мм. зв'яжіть сироп, як і в іншій процедурі, поставте каструлю на вогонь, покладіть нарізані персики, залиште на 10-15 хвилин, а потім знову закип'ятіть. Потім дійте, як у попередньому рецепті.

Серед альтернатив рецепту Персикове варення, ми рекомендуємо:


Персикове варення

Виберіть тверді персики, очистіть їх і покладіть у вапняну воду. Потім промийте в холодній воді, розламайте її навпіл, щоб можна було видалити символи. Доведіть сироп до кипіння, додайте столову ложку лимонного соку до перших кипінь, дайте сиропу зв’язатися, сильно зменшіть вогонь, щоб заспокоїти кипіння, додайте персики, залиште ще на 10-15 хвилин, а потім додайте пишаюся нею. Після закипання наполовину додайте іншу столову ложку лимонного соку. Спробуйте, і коли сироп трохи бобовий, а потім розшириться, він готовий. Візьміть піну і налийте її холодною в банку. Його також можна приготувати по-різному: розрізати плоди навпіл, а потім кожну половину в довжину, на пластинки товщиною приблизно 4-5 мм. зв'яжіть сироп, як і в іншій процедурі, поставте каструлю на вогонь, покладіть нарізані персики, залиште на 10-15 хвилин, а потім знову закип'ятіть. Потім дійте, як у попередньому рецепті.

Серед альтернатив рецепту Персикове варення, ми рекомендуємо:


Персикове варення

Виберіть тверді персики, очистіть їх і покладіть у вапняну воду. Потім промийте в холодній воді, розламайте її навпіл, щоб можна було видалити символи. Доведіть сироп до кипіння, додайте столову ложку лимонного соку до перших кипінь, дайте сиропу зв’язатися, сильно зменшіть вогонь, щоб заспокоїти кипіння, додайте персики, залиште ще на 10-15 хвилин, а потім додайте пишаюся нею. Після закипання наполовину додайте іншу столову ложку лимонного соку. Спробуйте, і коли сироп трохи бобовий, а потім розшириться, він готовий. Візьміть піну і налийте її холодною в банку. Його також можна приготувати по-різному: розрізати плоди навпіл, а потім кожну половину в довжину, на пластинки товщиною приблизно 4-5 мм. зв'яжіть сироп, як і в іншій процедурі, поставте каструлю на вогонь, покладіть нарізані персики, залиште на 10-15 хвилин, а потім знову закип'ятіть. Потім дійте, як у попередньому рецепті.

Серед альтернатив рецепту Персикове варення, ми рекомендуємо:


Персикове варення

Виберіть тверді персики, очистіть їх і покладіть у вапняну воду. Потім промийте в холодній воді, розламайте її навпіл, щоб можна було видалити символи. Доведіть сироп до кипіння, додайте столову ложку лимонного соку до перших кипінь, дайте сиропу зв’язатися, сильно зменшіть вогонь, щоб заспокоїти кипіння, додайте персики, залиште ще на 10-15 хвилин, а потім додайте пишаюся нею. Після закипання наполовину додайте іншу столову ложку лимонного соку. Спробуйте, і коли сироп трохи бобовий, а потім розшириться, він готовий. Візьміть піну і налийте її холодною в банку. Його також можна приготувати по-різному: розрізати плоди навпіл, а потім кожну половину в довжину, на пластинки товщиною приблизно 4-5 мм. зв'яжіть сироп, як і в іншій процедурі, поставте каструлю на вогонь, покладіть нарізані персики, залиште на 10-15 хвилин, а потім знову закип'ятіть. Потім дійте, як у попередньому рецепті.

Серед альтернатив рецепту Персикове варення, ми рекомендуємо: