Рецепт китайської капусти


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Гарнір
  • Овочеві гарніри

Смачна і ситна пекінська капуста, або капуста напа, як її ще знають, чудово підходить як гарнір до великої китайської або азіатської страви.

Це зробили 8 людей

ІнгредієнтиПодає: 2

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
  • 1 середньо пекінська капуста, подрібнена
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 100 мл саке або сухого білого вина
  • 100 мл овочевого бульйону
  • сіль і перець за смаком
  • 1 столова ложка білого бальзамічного оцту або за смаком
  • 2 столові ложки свіжої петрушки, подрібненої

МетодПідготовка: 5 хв. ›Приготування: 20 хв.› Готовий: 25 хв

  1. Нагрійте оливкову олію у великій сковороді і варіть і перемішайте цибулю до м’якості. Додати пекінську капусту, посипати цукром і добре перемішати. Варити і помішувати кілька хвилин на повільному вогні.
  2. Додати імбир, кмин, саке і перець і варити ще хвилину. Влити саке і бульйон і довести до кипіння. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 10 хвилин.
  3. Додайте бальзамічний оцет, приправте за смаком і розмішайте нарізану петрушку.

Порада

Білий бальзамічний оцет виготовляється з білого винограду та оцту з білого вина точно так само, як і більш поширений темний бальзамічний оцет з червоного винограду. Цей універсальний білий бальзамічний оцет має ту перевагу, що не знебарвлює їжу, тому він особливо корисний для страв з курки та риби.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(1)


Китайська капуста смажена з 4-х інгредієнтів

Налийте олію з ароматичними речовинами, а потім киньте на сильному вогні, це додасть димний смак солодкій смаженій капусті, щоб зробити швидкий і смачний гарнір.

На китайському обідньому столі поряд з основними завжди є кілька овочевих страв. Смажене смаження - один із найкращих способів приготування здорового та смачного гарніру на вечерю.

Ця смажена капуста з 4 інгредієнтів-це сімейний рецепт. Моя мама готує його весь час, тому що він вимагає мінімальної підготовки та подрібнення, але дає дуже смачну страву. Вона постійно говорила мені, безпосередньо перед тим, як я переїхала до США, що це той рецепт, який мені потрібно вивчити. А покласти зелені овочі на обідній стіл - одне з найважливіших завдань, важливіше, ніж приготування з м’ясом!

Ось він, смажена капуста з 4 інгредієнтів, для приготування якої потрібно всього 3 хвилини, а для приготування-5 хвилин.


26+ смачних рецептів китайської капусти

26+ смачних рецептів китайської капусти. Цей рецепт показує вам дві смачні версії. Вегетаріанська з приправами «мала» та м’ясна з китайською ковбасою.

/> Рецепт обсмаженої капусти в харчовій мережі "Гартен" з food.fnr.sndimg.com

Це може бути пов'язано з тим, що капуста рідко є зіркою у більшості страв, або з того, що капуста - єдиний овоч, який, здається, розмножується. Полийте соєвим соусом на ваш смак, дайте йому все кипіти кілька хвилин, а потім насолоджуйтесь! Китайська капуста, яка також називається китайським листям, має бліді, щільно загорнуті, соковиті листя з хрусткими, широкими білими ребрами і ніжним, м’яким, солодкуватим смаком.

Цей рецепт показує вам дві смачні версії.

Збийте смачні страви з капусти червоної, савойської та напа. 5 рецептів капусти, за якими ви зійдете з розуму. Аромат набагато ніжніший і солодший. Від салату з капусти до кімчі світу вдалося поекспериментувати з цим скромним овочем і скласти захоплюючий список делікатесів.


Джерело: images.kitchenstories.io

З капусти можна приготувати безліч салатів, закусок і гарячих страв.


Джерело: imagesvc.meredithcorp.io

Ось наші 11 найкращих рецептів капусти, смачні способи приготування з капустою, а також поради щодо покупки та зберігання капусти.


Джерело: www.chinasichuanfood.com

Дізнайтеся, як приготувати/приготувати салат з пекінської капусти, дотримуючись цього простого рецепта.


Джерело: www.indianhealthyrecipes.com

Майже незалежно від того, який рецепт капусти ви готуєте (за винятком капустяного салату… можливо…), коли ви готуєте з капустою, у вас залишиться трохи.


Джерело: grilledcheesesocial.com

Кисло -солодкий рецепт китайської капусти містить у своєму арсеналі кулінарних рецептів велику кількість вегетаріанських рецептів для легких, корисних гарнірів.


Джерело: www.thespruceeats.com

Це смачно, замість попередньо упакованої подрібненої салату з капусти, використовуйте качан пекінської капусти, наріжте тонкими скибочками та дотримуйтесь решти вказівок відповідно до вказівок.


Джерело: www.thespruceeats.com

Смажене смаження - один із найкращих способів приготування здорового та смачного гарніру на вечерю.

З капусти можна приготувати безліч салатів, закусок і гарячих страв.

Полийте соєвим соусом на ваш смак, дайте йому все кипіти кілька хвилин, а потім насолоджуйтесь!


2 столові ложки оливкової олії
1 середня головка бок-чой (пекінська капуста), нарізана шматочками 1/2 дюйма
АБО
4 бебі -бок чой, розрізати вздовж навпіл
1/4 чайної ложки соєвого соусу
2 столові ложки кунжуту, підсмаженого

Налийте олію у велику сковороду на середньому вогні. Поверніть, щоб покрити все дно каструлі.

Додайте бок-чой і пасеруйте 5-7 хвилин, періодично помішуючи, щоб усі шматочки мали контакт з гарячою сковородою. Накрийте каструлю кришкою і дайте їй варитися до бажаної готовності.

Коли бок -чой стане ніжним і млявим, посипте соєвим соусом і зверху посипте кунжутом.


Капуста напа має дуже м’які аромати, з білими стеблами та деякими листовими частинами на кінці білих стебел.

Овоч має хрустку консистенцію, з приємним хрускотом і укусом на білих стеблах.

В результаті найкращий спосіб приготування - це легка китайська зажарка з простими інгредієнтами:

  • Часник
  • Гриби, наприклад: гриб шиітаке, гриб буна шимеджі, білий гриб або бурий гриб.
  • Устричний соус

Для найкращого результату використовуйте вок для смаження. Якщо у вас немає вока, можна скористатися сковорідкою.

Спочатку нагрійте вок або сковорідку на сильному вогні з використанням олії. Обсмажте часник до аромату перед додаванням пекінської капусти та грибів.

Потім додайте устричний соус, добре розмішайте і все готово!


Як приготувати приголомшливі рецепти салату з китайської капусти

Існує кілька здорових рецептів салату з китайської капусти, які можуть стати ідеальною заправкою для ваших страв або подаватись цілком. Хороший салат - один із способів приємно здивувати гостей, оскільки він пропонує цілком новий світ смаків, ароматів та визначних пам’яток навіть для звичайно приготованих страв. Крім того, це один з найздоровіших продуктів харчування в Китаї. Тому вам краще знати один або два різних рецепта салату. Для початку я збираюся ознайомити вас із кількома рецептами салату з китайської капусти, які можуть ідеально доповнити вашу їжу.


Схожі рецепти

Чай По Ненг - консервований омлет з редьки

Млинці з кабачків

Смешарка з устричного соусу Ю Чой

15 -хвилинний баклажан з пряним соєвим соусом


Перемішайте смажену китайську капусту напа

Спробуйте новий овоч! Цей рецепт капусти з смаженої напа з капусти надзвичайно простий. Ви дійсно можете зробити це приблизно за 7 хвилин. Китайська капуста напа є солодшою, ніжнішою за звичайну капусту, а це означає, що діти повністю викопують цю овоч.

Інгредієнти

  • 1 фунт капусти капуста Напа
  • 1 столова ложка кулінарної олії
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 1 зубчик часнику, дрібно подрібнений
  • 2 чайні ложки соєвого соусу (лайт)
  • & frac14 склянки бульйону або води
  • 1 щіпка цукру
  • 1 чайна ложка кунжутної олії

Підготовка

1. Наріжте капусту напа на 1 1/2 «широкі» смужки. Відкиньте кінець стебла. Тримайте товщі стебла з одного боку обробної дошки, а тонкі листові листя - з іншого.

2. Нагрійте вок або велику сковороду для соте на середньо сильному вогні. Додайте кулінарне масло, а коли нагріється, додайте імбир і часник. Варіть 15 секунд до появи аромату.

3. Додати товсті стебла капусти напа, помішувати протягом 30 секунд. Влити соєвий соус, бульйон (або воду) і дрібку цукру. Додайте в каструлю решту листових листків. Накрити кришкою і варити 2 хвилини до готовності. Товсті стебла повинні бути ще трохи хрусткими, листя розм’якшене.


Напрямки

З’єднайте інгредієнти індички та маринаду в мисці об’ємом 1 літр, добре перемішайте, накрийте кришкою та поставте в холодильник на 30 хвилин.

Для начинки: замочіть гриби в теплій воді, щоб на 30 хвилин злили, залишивши 2 або 3 столові ложки рідини для замочування. Зріжте і викиньте стебла і крупно наріжте капелюшки. Покладіть в миску з індичкою і маринадом.

Подрібнити часник і імбир у кухонному комбайні вийняти в невелику миску.

У процесорі крупно наріжте моркву, зелену цибулю, водяні каштани та розм’якшені гриби. Додайте яєчний білок, кунжутну олію, цукор і перець. Перекладіть нарізані овочі в миску з індичкою для маринування. Добре перемішайте і відкладіть.

Для соусу: З’єднайте всі інгредієнти у невеликій мисці, відкладеній.

Для капусти: відваріть капустяне листя у великій каструлі окропу, поки воно не стане млявим, приблизно 2 хвилини для напа і близько 7 хвилин для зеленої капусти. Злити, промити під проточною холодною водою і знову злити.

Щоб набити кожен лист, насипте частину фаршу на кінці стебла, складіть нижню частину листа над начинкою, потім складіть з правого та лівого боків весь пакет один раз, щоб закрити начинку.

Поставте 12-дюймову сковороду (з кришкою), відкриту, на сильний вогонь до нагрівання. Додайте рослинне масло, обертаючи, щоб покрити дно каструлі. Додайте часник та імбир, варіть, помішуючи, до появи аромату, приблизно 10 секунд.

Зніміть каструлю з вогню і розкладіть голубці швом вниз одним шаром у каструлі. Заливаємо рулетиками соусом. Поверніть каструлю на кришку середнього і низького вогню і тушкуйте 25 хвилин.

Підніміть рулетики щілинкою і перекладіть їх на сервірувальну тарілку. Ви можете накрити блюдо листом алюмінієвої фольги і поставити його в духовку з температурою 200 градусів, щоб зберегти голубці теплими під час приготування останнього соусу.

Додайте розчин кукурудзяного крохмалю в каструлю, соки варіть, помішуючи, поки соус не закипить і не загусне. Заливаємо рулетики соусом і посипаємо зеленою цибулею. Подавати з гарячим коричневим рисом.

Для суміші китайського перцю: Покладіть горошинки перцю в невелику не змащену сковороду. Увімкніть сильний вогонь і помішуйте, поки перець злегка не закурить. (Смаження перців посилює їх смак.) Негайно вилийте і охолодіть.


Подивіться відео: กะหลำปลผดเหลาจนสตรอาหารทำงาย (Може 2022).