Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Смакуйте свій шлях по Італії з цими 6 винами

Смакуйте свій шлях по Італії з цими 6 винами

Відома вишуканою їжею, апетитним вином та майстерністю мистецтва dolce far niente, Італія приносить стільки до столу. З 20 винних регіонів, вирощених понад 350 видів виноградного винограду, понад 700 000 га під виноградною лозою, і проживає майже 20% щорічного виробництва вина в світі, італійське вино може зайняти все життя, щоб повністю оволодіти.

Не бійся! Ми зробили це просто. Ми розбили країну на шість її найвідоміших винних регіонів і підпис винограду кожного і кинули у рекомендовану для кожного пляшку доступну пляшку, щоб добре ознайомитись з італійським вином, як легко і смачно, як можливо.

  • Цей чарівний приморський регіон Абруццо улюблений споживачами вина з усіх переваг смаку. Тут менталітет пиття простий: виробляйте чудове вино, тримайте його доступним і переконайтеся, що пропозиція нескінченно тече. Абруццо відомий своїми однойменними червоними на основі монтепульчіано-д'Абруццо, хоча білі кислотні білі з пекорино, пасерини та інших корінних білих сортів однаково задовольняють. Для миттєвого транспортування до одного з сонних приморських міст Італії, візьміть собі пляшку чогось Абруцезе.

    Якщо зробити все правильно, montepulciano d'Abruzzo може створити одні з найвигідніших вина на ринку. Ноти вишні, темні ягоди та вологі скелі витікають із легкопитного італійського сипера Сіреллі.

  • Любите спарювати сухі кістки з червоними посудами? Тоді П'ємонт - ідеальний регіон для вас. Захоплений північно-західною Італією, цей горбистий прохолодний клімат відомий своїми сортовими пляшками з небіоло, вироблених у регіонах Барбареско, Бароло та Ланге, а також різними іншими назвами в Альто-П'ємонте. У регіоні також культивують барберу з плодоносної формою, квітковим дельчетом та рядом інших корінних сортів, хоча якщо є один виноград, який є синонімом П'ємонта, це небіобіло. Візьміть пляшку на свій вибір, збийте трохи брашато-аль-бароло (або грибне різотто, щоб зробити його простішим), і побалуйте смак хорошого життя.

    Сухий і фруктовий, G. D. Vajra Langhe nebbiolo демонструє аромати вишні, малини, анісу та солодкої спеції - піднесений, ароматний та смачний.

  • Сицилія може бути просто найдинамічнішим винним регіоном Італії. Тривалий час острів був відомий великим виробництвом солодких укріплених вин (марсала), хоча сцена виноробства в регіоні значно глибша. Багато прибережних винних регіонів Сицилії виробляють тонну білих сольових білків з коріння корінних сортів (гриль, каррикот та інзолія - ​​лише кілька), які ідеально підходять для втамування спраги в теплі погодні дні. Любителі червоного вина, не боїтесь: Цей яскравий острів, безумовно, має щось для вас. Від легких тілесних «грунтовців на ґанку» до земляних неро д'аволас до вулканічних сумішей вулканічних етна-россо, цей різноманітний італійський регіон справді має щось для кожного перевагу піднебіння.

    Etna rossos може забезпечити деякі з найбільш фактурних та димових піднебінь, і розлив Бенанті не є винятком. Попелясті ґрунтові нотки вишні, диму та кременю відзначають це вино, наповнене мінералами.

  • Для любителів чітких вин під впливом альпійських мов Трінтіно-Альто-Адідже - лише квиток. Розташований у північно-східній Італії, цей високогірний регіон відомий своїми вгамовуючими спрагою білими винами, виготовленими з піно-гриджо, гевюрцтрамінера, піно біанко та інших, а також своїми соковитими світло-середніми червоними червоними, виготовленими з шиави, піно неро та лагрейн. Через своє розташування цей унікальний виноробний регіон знаходиться під великим впливом оточуючих італійської, австрійської та швейцарської культур, які все дещо відображаються на місцевих винах району.

    Alois Lageder pinot grigio - це середні тілесні та ароматизовані, відмічені ароматами жовтого кісточки, білого персика та вологих скель. Це не ваша середня пляшка за щасливу годину.

    Продовжте до 5 із 6 нижче.

  • Багато перших «випускників» вина з вином переносять їх на виноградник на вершині гори в Тоскані. Помічені околими смарагдовими схилами та невеликими селищами, наскільки очей може побачити, привабливість Тоскани легко помітна. Що стосується виноградарства, то сангіовезе - це Тоскана, що неббіоло - це П'ємонт. Це сорт підпису регіону, його культивують майже скрізь, і його виробляють у кількох регіонах, починаючи з пляшок к'янті початкового рівня до пляшок брунелло ді монтальчіно. Rosso di montalcino та vino nobile di montepulciano (не плутати з montepulciano d'Abruzzo) також виробляються з цього сільського, але фруктового сорту. Не знаєте, що сіяти з наступною піччю ввечері? Санхіо - це шлях.

    Isole e Olena chianti classico - це один з кращих класик chianti на ринку. Ароматизатори соковитих червоних фруктів, томатного листя та свіжої зрізаної трави домінують у гармонійному та добре поєднаному смаку вина.

  • Незважаючи на те, що найвідоміше місто, у якому прорізано канал, у Венето також не можна оминути увагою виноробну сцену. Тут витончені білі на основі соєвих виробів виробляються з винограду гарганега, тоді як середні до повноцінні корві на основі корві виробляються у Вальполіцеллі. Амарони після обіду з великими кістками також називають цей регіон домом, і коли справа доходить до бульбашок, регіон не вистачає - Венето є домом для улюбленого в Італії виробництва prosecco. Для кращого з обох світів розпочніть свій вечір з освіжаючих бульбашок, а потім перейдіть до пляшки шовковистих червоними земляними червоними кольорами регіону для всебічного розуміння цього величезного, але всебічного регіону.

    Багата, бархатиста і наповнена пишними ароматами червоного фрукта, сливи та тютюну, стигла і міцна вальполіцелла Pra Morandina збалансована яскравою кислотністю та добре інтегрованими дубильними речовинами.


Подивіться відео: В повному шоколаді... Швейцарія + Прага та Мюнхен, обзор тура компанії Аккорд-тур (Січень 2022).