Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Американський суп з чизбургерів

Американський суп з чизбургерів

Інгредієнти

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1/2 склянки подрібненої цибулі
  • 1/2 склянки подрібненого селери
  • 2 зубчики часнику, подрібнений
  • 2 столові ложки універсального борошна
  • Яловичий бульйон зі зменшеним вмістом натрію на 214 унцій
  • 2 картоплі середнього розміру, нарізані крупно
  • 1 142 помідори, нарізані кубиками, висушені
  • 1 8-унційна упаковка тертої суміші чеддера та американського сиру
  • 1 6 унцій банки томатної пасти
  • 1/4 склянки кетчупу
  • 2 столові ложки гірчиці по-діжонськи
  • 1 склянка незбираного молока
  • 6 коктейльних булочок або рулетів з коричневого корму, розділені
  • 1 столова ложка вершкового, розтопленого або оливкової олії
  • Приправи в асортименті, такі як солоні огірки, цибуля, салат, гірчиця та/або кетчуп, для подачі (необов’язково)

Напрямки

У великій каструлі варити яловичину, цибулю, селеру та часник на середньому вогні, поки м’ясо не підрум’яниться і овочі не стануть м’якими; злити жир. Посипте яловичу суміш борошном. Варіть і перемішуйте 2 хвилини. Розмішайте бульйон і картоплю. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Зменшіть вогонь до кипіння і варіть під кришкою до м’якості картоплі протягом 10 хвилин.

Перемішайте помідори, сир, томатну пасту, кетчуп та гірчицю. Варіть і розмішуйте, поки суп не закипить. Додайте молоко і нагрійте.

Розігрійте бройлери.

Розкладіть булочки, розділеними сторонами вгору, на сковороду для бройлерів. Змастіть розтопленим або оливковою олією. Обсмажте 4-5 хвилин від вогню до золотистого кольору, приблизно 1 хвилину. Подавайте суп з підсмаженими булочками і зверху приправами.

Харчові факти

Порції 6

Калорії на порцію873

Еквівалент фолієвої кислоти (всього) 160 мкг 40%


Резюме рецептів

  • ½ фунта яловичого фаршу
  • ¾ склянки подрібненої цибулі
  • ¾ склянки подрібненої моркви
  • ¾ склянки подрібненого селери
  • 1 чайна ложка сушеного базиліка
  • 1 чайна ложка сушеної петрушки
  • 4 столові ложки вершкового масла
  • 3 склянки курячого бульйону
  • 4 склянки нарізаної кубиками картоплі
  • ¼ склянки універсального борошна
  • 2 склянки нарізаного кубиками сиру чеддер
  • 1 ½ склянки молока
  • ¼ склянки сметани

У великій каструлі розтопіть 1 столову ложку вершкового масла або маргарину на середньому вогні: відваріть і перемішайте овочі та яловичину, поки яловичина не стане коричневою.

Перемішайте базилік і петрушку. Додати бульйон і картоплю. Доведіть до кипіння, а потім тушкуйте, поки картопля не стане м’якою, приблизно 10-12 хвилин.

Залишок масла розтопити і всипати борошно. Додайте молоко, помішуючи до однорідності.

Поступово додайте в суп молочну суміш, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до кипіння. Розмішайте сир. Коли сир розплавиться, додайте сметану і нагрійте. Не кип'ятити.


Амішський чизбургерський суп

У сковороді на середньому вогні відваріть яловичий фарш. Після того, як він підрум'яниться, злийте жир і відкладіть яловичину в сторону.

У великій каструлі на середньому вогні розтопіть 2 столові ложки вершкового масла. Додати моркву, селеру, цибулю, петрушку і базилік і обсмажити їх. Через 10 хвилин додайте курячий бульйон і картоплю, зменшіть вогонь до кипіння і варіть, поки картопля не стане м’якою (приблизно 10 хвилин, але протестуйте виделкою). Поки вони готуються, приготуйте їх.

У каструлі приготуйте свій рукс, розтопивши залишкове масло на середньому вогні. Додайте борошно, сіль і перець за смаком. Варити до утворення бульбашок, близько хвилини. Повільно додайте молоко і варіть на середньому рівні, постійно помішуючи до загустіння. Додайте згущений сир до бульйону та овочів. Зменшіть вогонь і додайте сир і яловичину. Коли сир розплавиться, додайте сметану. Скуштуйте і додайте більше приправ на свій смак.


Як приготувати суп з чизбургера:

  1. Відваріть яловичий фарш у великій голландській печі або великій каструлі.
  2. Перелити яловичину в ситечко для стікання видаліть весь зайвий жир і відкладіть м’ясо в сторону.
  3. Використовуючи той самий горщик, розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю, селеру та моркву до готовності. Додати в Вустерширський соус і часник.
  4. Додати борошно щоб покрити овочі, це допоможе загустити суп під час варіння.
  5. Влити бульйон і за допомогою дерев’яної ложки акуратно зішкребти дно горщика, щоб видалити всі ароматизовані шматочки з дна каструлі.
  6. Додайте приправи. Перемішати до з’єднання. Додайте нарізану кубиками картоплю і яловичий фарш.
  7. На повільному вогні поки картопля не стане м’яким, приблизно 15-20 хвилин.
  8. Зняти з вогню і розмішати молоко і сир.
  9. Подавати з бажаними начинками.

Етапи приготування супу з чизбургера

Зварити яловичий фарш

У великій каструлі на середньому вогні розламайте і відваріть яловичий фарш до рум’яності. Перекласти на тарілку, накрити кришкою і відкласти.

Відварити цибулю

У тій же каструлі розтопіть вершкове масло і додайте нарізану кубиками цибулю. Постійно помішуючи, варіть 3-4 хвилини до м’якості та прозорості.

Додати приправи

Додайте часник, сіль і перець і продовжуйте готувати, помішуючи, протягом 1 хвилини.

Додати борошно

Злегка додайте ⅓ склянки борошна, посипаючи приготованою цибулею. Постійно помішуйте на вогні протягом 2 хвилин, поки борошно не стане трохи рум’яною.

Додайте решту інгредієнтів супу

Додайте в каструлю петрушку, солоний сік, гірчицю, яловичий бульйон, помідори та варений яловичий фарш. Перемішати, щоб все перемішалося, потім накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин.

Додати вершки і сир

Зменшіть вогонь і додайте вершки та сир. Перемішайте і продовжуйте готувати ще 10 хвилин, поки сир не розплавиться.


Рецепт супу з чизбургерським супом – Як це зробити за 5 простих кроків

З яловичим фаршем, томатною пастою, двома видами сиру та гірчицею наш рецепт супу з чізбургера нагадує всі смаки вашої улюбленої страви швидкого приготування. Використовуючи ярлики нашого рецепта, такі як заморожені хешові коричневі та шматочки бекону, ви можете подати цей суп у найкоротші терміни.

Коли ви стежите за своєю вагою, вам захочеться вибирати ситні, але легкі рецепти. Цей рецепт не для тих часів. Чізбургерський суп - один з тих рецептів, який призначений для ніжної ночі. У ньому є м’ясо, два види сиру, бекон і картопля, а також густі вершки для збивання. Дієтична їжа? У жодному разі. Цей рецепт ситний і ситний, тому навіть ті, хто думає, що суп ніколи не наситить голодні животи, будуть здивовані.


  • 2 фунти яловичого фаршу
  • 4 склянки цибулі, подрібненої
  • 2 банки (28 унцій) на органічному вогні Muir Glen, обсмажені нарізані кубиками помідори, без осушення
  • 1/2 склянки стейк -соусу
  • 1 (16 унцій) американського сирного батона, нарізаного кубиками
  • 1 мішок замороженої вафельної картоплі (22 унції)
  • 2 склянки салату, подрібненого

Порції 8
Час підготовки 20хв
Час приготування 500 хв
Адаптовано з pillsbury.com


Що ’ в цьому супі з чизбургера?

Швидше за все, ви можете здогадатися про ключові інгредієнти цього рецепту вершкового чизбургерського супу. І хоча ніщо не може зрівнятися з тим, як вкусити соковитий чизбургер, затиснутий між двома підсмаженими булочками, цей чизбургерський суп наближається.

Ось що вам знадобиться для приготування цього швидкого рецепту супу:

  • Яловичий фарш
  • Часник
  • Цибуля
  • Селера
  • Морква
  • Кошерна сіль і перець
  • Універсальне борошно
  • Цільне молоко
  • Рожеві помідори
  • Консервовані помідори, нарізані кубиками
  • Гострий соус
  • Гострий сир чеддер
  • Свіжа петрушка
  • Заквашений хліб
  • Вершкове масло
  • Часникова сіль


Чизбургерський суп

Цей ситний чизбургерський суп ідеально підходить як вечеря або подається як чашка з половиною бутерброда на ситний обід. Ви уникнете швидкого їзди, але отримаєте ностальгічний смак за цим рецептом як більш здоровою альтернативою чізбургеру та картоплі фрі. Подайте суп з м’якими булочками та трохи салату, нарізаними помідорами та солоними огірками збоку з крапелькою цього секретного спеціального соусу або улюбленої заправки.

Цей суп припаде до смаку будь-якому віку, і його можна подвоїти чи потроїти для великих сімейних зустрічей як альтернативу іншим стравам, наприклад чилі чи макаронам. Суп завантажений нежирним яловичим фаршем, сиром та різноманітними подрібненими овочами і робить казкову страву, яка насичується в холодну ніч або в дощовий день.

Оскільки м’який чеддер прекрасно тане, це хороший вибір для цього супу, або ви можете віддати перевагу американському сиру або вельветі, якщо це те, що ви зазвичай кладете на чізбургер. Ви також можете поекспериментувати з іншими сирами, такими як перець, джек чеддер або бекон чеддер. Суп з чизбургера обов’язково стане улюбленим у сім’ї!


½ склянки вершкового масла або маргарину
1 склянка коричневого цукру, упакована
¼ склянки молока
2 склянки цукрової пудри

Нагрійте маргарин на середньому вогні в каструлі об'ємом 2 літри. Коли маргарин розтопиться, додайте коричневий цукор. Нагріти до кипіння, постійно помішуючи. Зменшіть вогонь до мінімуму і кип’ятіть ще 2 хвилини, продовжуючи помішувати. Додайте молоко і нагрійте до кипіння. Зняти з вогню і остудити. Повільно всипати цукрову пудру. Поставте каструлю з глазур'ю в миску з дуже холодною водою і збийте глазур до однорідності.

Якщо глазур занадто жорстка, додайте ще 1 чайну ложку молока за раз, поки глазур не стане гладкою. Морозити один торт 9 吉 дюймів.

Цей простий рецепт супу з чізбургера з 2 -го тому нашої кулінарної книги:

Натисніть тут, щоб ознайомитись з нашими кулінарними книгами, які подають за столову кухню, зі смачними рецептами та чудовими порадами, щоб полегшити ваше життя та заощадити гроші!

Якщо вашій родині подобається цей рецепт супу з чізбургером, Ви також можете спробувати ці рецепти: