Зимовий мохіто

Еден Лаурін, керівник спиртних напоїв в Dow's Luncheonette, Publican Anker і The Violet Hour в Чикаго, приправляє витриманий ром зігріваючою корицею, гвоздикою та зірочкою анісу за холодну погоду. Сплеск лікеру 43, іспанського лікеру, ароматизованого ваніллю та ботанічними травами та спеціями, додає ароматики.

  • 2 унції домашній ром *
  • Сік свіжого лайма 3/4 унції
  • Сироп Демерара на 1/2 унції
  • 1 барна ложка лікеру 43 лікеру
  • 1 унція газованої води
  • 1 гілочка м'яти
  • Гарнір: гілочка м'яти
  1. Додайте ром, сік лайма і сироп в шейкер з льодом і збивайте до гарного охолодження.

  2. Закиньте гілочку м'яти на дно склянки Коллінза, додайте свіжий лід і процідіть напій зверху.

  3. Прикрасьте гілочкою м’яти, а повільно налийте лікер на листя і верхню частину напою.

  4. * Ром, приправлений домашньою смакою: до 1 флакона витриманого рому додайте 1 паличку кориці, 5 молотої гвоздики та 3 мелених зіркових анісу. Дайте настоятися не менше 12 годин або до досягнення бажаного аромату, після чого процідіть тверді речовини.


Подивіться відео: КОМПОТ ИЗ ГРУШ С ЛИМОНОМ. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. Pear Compote with Lemon. Billets for Winter (Січень 2022).