Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Як зробити начинку на День подяки

Як зробити начинку на День подяки

Незалежно від того, називаєте ви це начинкою або заправкою, воно повинно бути смачним

Дізнайтесь, як приготувати одну з чудових страв на День подяки.

Одним з основних продуктів на столах подяки по всій країні є фарш. Це, мабуть, одна з найяскравіших страв на День Туреччини, і якщо ви фаршируєте індичку або подаєте її як гарнір, кожен може погодитися з тим, що на столі подяки обов’язково повинна бути начинка. Деякі стверджують, що якщо він не використовується для того, щоб набивати птицю, його слід назвати одягом. Але як би ви не називали суміш приправлених кубиків хліба та овочів, ми всі можемо погодитися, що вона має бути смачною.

Існує кілька варіантів того, як приготувати начинку. Якщо ви хочете зробити начинку з нуля, ви повинні залишити хліб висохнути на кілька днів раніше. Або, щоб прискорити процес висихання, ви можете нарізати хліб кубиками і рівномірно розкласти їх на деко і випікати при 350 градусах протягом 10-15 хвилин до легкого підсмаження. Потім додайте тушковані овочі, зелень і курячий бульйон і запікайте в духовці близько 30 хвилин. Деякі вважають за краще використовувати білий хліб замість білого хліба. Будь-який із цих видів хліба підійде-ви навіть можете використовувати хліб без глютену. Для швидкої та надлегкої альтернативи просто скористайтесь магазинною сумішшю для фаршу, яку можна приготувати менш ніж за 10 хвилин. Ознайомтеся з нашим списком кращих сумішей для фаршу, які купуються в магазинах, щоб переконатися, що ви вибрали відповідну марку.

Отже, які варіанти начинки? Фріст, ти можеш фарширувати індичку. Пам’ятайте, якщо ви йдете цим шляхом, фарш всередині повинен готуватися до внутрішньої температури 165 градусів, а це часто вимагає більш тривалого часу приготування. Деякі стверджують, що соки з сирого індички можуть просочуватися у фарш і, отже, створювати небезпеку отруєння сальмонелою. Отже, для більш безпечного маршруту ви можете готувати фарш (або заправку) окремо в запіканці.

Дотримуйтесь деяких з цих порад і переконайтеся, що ви зробили видатну страву саме цього свята. Щоб дізнатися цікаві нюанси подачі та використання залишків начинки, ознайомтеся з кількома з цих рецептів.

Емілі Джейкобс - редактор Рецептів у The Daily Meal. Слідкуйте за нею у Twitter @EmilyRecipes.

Щоб дізнатися більше про індиків, перейдіть до Посібника щоденної трапези до Дня подяки


Як зробити фарш кращим

Поряд з індичкою фарш - один з найважливіших компонентів Дня подяки. Але, щоб отримати технічний, якщо ви хочете назвати його начинкою, його слід запікати всередині порожнини індички. «Для мене начинка - це те, що ви насправді набиваєте всередину чогось, наприклад, перепелів, курки чи індички, всього іншого, що ми вважаємо заправкою», - каже шеф -кухар Джо Сервантес з Бреннанс з Х'юстона.

Проте термінологія може бути регіональною. «Виростаючи в штаті Мічиган, я чув, як родичі та друзі називали начинку тим, що було приготовано всередині птиці, а одяг - на іншому посудині, - каже Джейсон Бемфорд, виконавчий шеф -кухар готелю Epicurean у Тампі. , Флорида. "Якщо ти підеш на південь від лінії Мейсона-Діксона, то все буде гарним".

Як би ви це не називали, фарш-і вологий фарш-обов’язково є на будь-якому столі подяки. Як правило, випікання начинки всередині птиці допомагає підтримувати суміш вологою. «Я вважаю за краще фарш (у птаха), аніж заправку (поза птахом), тому що всі ці смачні крапельки, які виходять з індички, вбираються прямо у фарш», - говорить Бемфорд. Щоб ознайомитися з інструкцією щодо фарширування вашої птиці, перегляньте цей підручник з фарширування.

Якщо ви готуєте начинку поза птицею, є два ключових інгредієнта для того, щоб фарш залишався вологим: жир і, так, волога. У рецептах начинки жир зазвичай є синонімом вершкового масла, але капельки з індички можуть додати додаткову ароматну дозу жиру, тоді як оливкова олія може бути додана до смаку для веганів. За словами Сервантеса, ще один трюк для додавання подвійної дози жиру та аромату до начинки - це додати сир пармезан. Якщо ваш рецепт вимагає бекону, обов’язково включіть витоплені жирні краплі в начинку для фаршу. Отримайте найкраще з обох світів за цим рецептом фарширування беконом з пармезаном.

Вам також потрібно буде додати багато рідкої вологи, наприклад, курячого, індичого або овочевого бульйону, але біле вино або мадейра також чудово доповнюють запас. Не вірите нам? Спробуйте рецепт «Найкращий фарш» (на фото зверху), який вимагає півсклянки білого вина (плюс бульйон), щоб начинка з дико-грибно-ковбасних виробів була вологою.

FNM_NOV2014_Bobby_TGIVING_109455.tif

Хліб - це ще один ключовий момент для забезпечення вологого фаршу. "Тип хліба, який ви використовуєте, є дорожньою картою щодо того, скільки вологи потрібно додати до начинки", - говорить Бемфорд. «Ви завжди повинні додавати потроху потроху, щоб кожна доза мала можливість поглинутися і [зібратися] разом. Келлі Б’янкі, шеф-кухар компанії Wynn Las Vegas з питань громадського харчування та спеціальних заходів, радить протестувати невелику партію в рамекіні або невеликій формі для випічки, перш ніж випікати весь рецепт, щоб переконатися, що у вас є правильне співвідношення рідина до хліба. Робота з добовим або підсмаженим хлібом допомагає забезпечити максимальне поглинання вологи. Отже, при належному співвідношенні жиру та запасу вибір хліба дійсно залежить від особистих переваг, і кухарі не бояться грати у фаворитів.

Бемфорд обіцяє вірність кукурудзяному хлібу. "Це ідеальний аромат для осені", - каже він. «Мені подобається робити кукурудзяний хліб і заправку з подрібненого шалфею. Якщо мені хочеться зробити його особливим, я додаю трохи фуа -гра ».

Два рецепти фарширування кукурудзяним хлібом, які можна спробувати, включають начинку з кукурудзяного хліба Кеті (на фото), яка також включає інші трави, такі як чебрець, петрушка та розмарин, та начинку з кукурудзяного хліба Анни, котра видаляє дрібно нарізаний свіжий шавлія проти гострих ковбас. Кукурудзяний хліб - ключовий компонент класичної начинки з устриць, яка залишається вологою завдяки поєднанню розтопленого вершкового масла, сухого білого вермуту та запашного устричного лікеру. Сезонна заправка з кукурудзяного хліба Рі з сезону "Панцета", "Яблука" та "Гриби" одружується з солодкими яблуками "Бабусі Сміт" з грибами, панчеттою та здобними кубиками кукурудзяного хліба. Для додаткової дози кукурудзяного аромату Майкл забирає свіжі зерна кукурудзи для начинки з кукурудзи та шинки, начиненої кукурудзяним хлібом.

«Мені подобається використовувати хороший підсмажений чіабатту, порізаний на великий сухарик, - каже Б'янкі. «Чіабатта має приємну текстуру, яка вбирає запас, зберігаючи при цьому форму. У ньому є трохи кислої нотки - він не такий міцний, як закваска, але має достатньо глибини аромату ». Спробуйте фарш Чіабатта з Джади з каштанами та панчеттою або цей фарш з розмарину з фокаччі з панчеттою (який також вимагає чіабатти), обидва рецепти отримують додатковий аромат завдяки додаванню хрусткої панчетти та ароматизаторів, приготованих у топленому жирі.

Дерек Ерре, шеф -кухар у Ревіні в Ешвіллі, за замовчуванням - бріош. "Я вважаю, що це робить м'яку, ніжну начинку", - говорить він. «У мене хвороба Крона, тому глютен - це не те, що я їж часто. Свята, як правило, це задоволення, тому я вибираю максимально ніжний, м’який і найсмачніший хліб ». Ця начинка з грибового бріоша подвоює фактор пухкості, вимагаючи склянки густих вершків у рідкій суміші.

«Я люблю хороший хліб із закваскою. Хліб має приємну скоринку з ситною крихтою, яка дасть зовні хороший хруст, одночасно вбираючи стільки жиру та запасу, скільки ви можете потрапити в нього ", - каже Шон Фогарті, виконавчий шеф -кухар Steenbock's на Орчарді в Медісоні, штат Вісконсін. Для гарного ефекту приготуйте закваску для Іниної натовпної ковбаси та начинки з трав.


Крок 1: Виберіть основу для начинки крохмалю

Більшість святкових сумішей для фаршу використовують грінки, як у класичному рецепті начинки, що є цілком прийнятним ярликом. Це також свідчить про те, що ви можете вибрати будь -яку форму висушеного хліба, нарізаного кубиками, до тих пір, поки він вбере в себе запас та приправи, не надто розмокаючи. Це чудове використання для одноденних хлібів, які можна придбати в будь-якій пекарні за зниженою ціною. Або просто використовуйте все, що маєте по дому!

Ви ніколи не помилитеся з хрустким білим хлібом (подивіться, ви навіть можете приготувати цей рецепт начинки з ковбаси в мультиварці!). Але чому б не подумати поза сальником, використовуючи ситну цільнозернову пшеницю, сільське жито або родзинки пумпернікалеві, які дійсно підкреслять солодкі та солоні якості, які часто граються з начинкою з індички?

Спробуйте свої сили в цій кустарній версії цієї святкової класики - у цій начинці з хліба з яблуками та ковбасою є всі приправи, які вам припали до душі, такі як чебрець, розмарин та петрушка.

А потім-ще одна улюблена у південному стилі начинка з кукурудзяного хліба. Він надає іншу текстуру & mdash розсипчасту замість жувальної & mdash, але приносить багато забав, що стосується аромату. Вважається, що кукурудза - одна з оригінальних страв, якою користувалися на перший День подяки.

Крім того, ця версія є димним, але солодким, ситним поворотом традиційної кукурудзяної начинки. Вона містить коричневу цукрову ковбасу з бурбону, запечену з маслянистим добром розкришеного кукурудзяного хліба.

Тим не менш, немає жодного правила, що вам взагалі потрібно вживати хліб. Рис не тільки є природним безглютеновим вибором, але й має горіхову якість, яка ідеально поєднується з класичними святковими інгредієнтами. Нам особливо подобається цей рецепт фарширування Дня подяки, який змішує коричневий і дикий рис з вершковим кабачком з горіхами і хрусткими підсмаженими пеканами.


Як зробити начинку з коробки чудовим смаком

Незважаючи на те, що ми включили рецепт нижче, краса того, що ви починаєте з суміші для фаршу в коробках, полягає в тому, що ви дійсно можете зробити її власноруч!

Необхідні інгредієнти для напівфабрикатів:

  • Начинка в коробці – По-перше, вам знадобиться коробка суміші для фаршу вагою 6 унцій, або ви можете навіть використовувати звичайні сухарики для фаршу, оскільки ми викинемо пакет приправ. Ми використовували цю начинку в коробках для безглютенової їжі.
  • Спеції – Ви можете вибрати між 1 столовою ложкою подрібненої свіжої трави (такою як шавлія, свіжий чебрець і розмарин) АБО 1 чайну ложку сухої трави.
  • Яйця – ми рекомендуємо використовувати яйце, щоб зв'язати все разом!
  • Запас – вам також знадобиться 1 1/2 склянки курячого (або індичого!) Бульйону. Чим якісніший ваш запас, тим кращим буде смак начинки!
  • Вершкове масло – Звичайно, це не День подяки без масла! 2 столові ложки розтопленого вершкового масла, залиті поверх фаршу, дають йому смачну хрустку золотисту скоринку.

Більше доповнень у начинці

Ви можете вибрати декілька з них або додати декілька!

  • Білок – 1/2 фунта ковбаси на сніданок, італійської ковбаси або навіть вареного та розкришеного бекону (близько 6 смужок) тут чудово підходять!
  • Овочі – Використання свіжої цибулі та часнику замість цибулі та часникового порошку значно покращить смак цієї начинки по -справжньому домашній. Селера, цибуля -шалот і морква також є чудовим доповненням!
  • Фрукти – приблизно 1/4 склянки сушеної журавлини або 1/2 склянки свіжої дають відчуття ніжності та солодкості з кожним укусом. Сушений інжир також стане несподіваним солодким доповненням!
  • Сир – змішайте приблизно 1/2 склянки подрібненого пармезану для веселого сирного віджиму на традиційній начинці!
  • Гриби – Гриби - ще одне чудове доповнення для фаршу. Просто обсмажте їх з іншими овочами, перш ніж все перемішати.
  • Горіхи – приблизно 1/2 склянки пекан, волоських, фундуків або кедрових горіхів додає чудовий аромат і насичує хруст!

Shutterstock

Ласкаво просимо! Ви якраз вчасно дізнаєтесь найважливішу відмінність між "начинкою" та "заправкою" тут, у Туреччині Термінологія 101. Хоча вони можуть мати схожий смак і смак, і ці терміни часто використовуються як взаємозамінні, фарш готується всередині індички, тоді як заправка робиться в окремій каструлі. Якщо ви не є кухарем -експертом, набагато безпечніше робити заправку збоку, щоб уникнути її забруднення недовареною птицею або переварювання індички, намагаючись приготувати начинку всередині. Подобається остаточний вигляд фаршированої індички? Ідіть і наповнюйте його в останню хвилину, як тільки все приготується до коду. Адже ніхто не вдячний за сальмонелу.


Наша улюблена начинка з здобних трав.

Серйозно, це наша улюблена начинка і єдина, яку я зараз роблю. Краї золотисті і хрусткі, внутрішня частина м’яка. Він надзвичайно ароматний і маслянистий, наповнений травами, а найголовніше - чудовим нейтральним ароматом, який справді поєднується з будь -якою стравою.

Фарш - ДАЛІ мій улюблений гарнір. Насправді, День подяки для мене - це все про гарніри. Кожен стає кращим за попередній. І так, технічно це вважатиметься заправкою, оскільки я подаю її поза птицею.

Однак!

Ви можете використовувати це для фарширування птиці за бажанням. Я зробив це в обидва боки, тому що у нас є кілька членів сім'ї, які любили начинку з індички.

Я також думаю, що це досить регіональна річ? Ніхто тут ніколи не називає начинку "заправкою" –! Це завжди начинка, і з цього я виріс.

Але це ні тут, ні там. Я хотіла поділитися своїм улюбленим найкраще рецепт фарширування з вами сьогодні, тому що цього року ми всі про класику. Я хочу, щоб моя тарілка подяки мала такий смак, як і всі ті чудові, заспокійливі затишні роки тому.

P.S. так, це один з небагатьох рецептів, де я використовую селеру. Я все ще ненавиджу це, але вважаю це важливим будівельним елементом смаку у начинці!

Моя мама завжди готувала смачну начинку. Це абсолютно традиційно і класично, тому що, як я вже казав щороку, моя сім’я абсолютно втрачає це, якщо на столі є незвичайна страва. Я маю на увазі, пам’ятаєте той рік, коли я намагався принести лазанью з кабачків з горіхами?

Не пройшов добре.

Але насправді начинка у мами така хороша. Цей рецепт - це сучасний поворот її та дуже схожих інгредієнтів, але більше свіжої трави. Крім того, ще багато вершкового масла. ЛОТИ. Воно того варто! Це День подяки, а вершкове масло дає вам той підсмажений, насичений смак з хрусткими хрусткими краями.

Цей рецепт годує близько восьми людей, але я перший скажу вам, що в моєму домі начинка завжди на першому місці. Одна річ, на яку люди зазвичай беруть секунди, і це єдина страва, яку вони також хочуть забрати з собою до залишків їжі! Тому через це я ніколи не проти багато заробляти.

Якщо ви цього року скорочуєте своє свято, я радий вам сказати, що цей рецепт можна легко скоротити навпіл! І якщо ви відчуваєте більше людей, ви також можете легко подвоїти це. Чесно кажучи, я завжди подвоюю це з наведених вище причин. Я liiiiive для фаршу.

Якщо у вас залишилася начинка ...

Я пропоную використовувати його для сніданку з яйцями. Я ’ve також успішно кинув його у вафельницю, щоб створити вафельну начинку. Тепер це неймовірно.

Ви можете використовувати його на бутерброді, що залишився на День подяки, набити всередину болгарського перцю або просто заморозити, щоб принести його в холодну ніч взимку. Це найкраще частування на час вечері!

Тепер я знаю, що цього року я займаюся класичною начинкою. Але якщо ви прагнете до більшої різноманітності, у мене є з чого вибрати. Минулого року я показав вам, як це зробити, але хліб, приготований на грилі, додає справді чудову родзинку.

Я також раніше робив начинку для повільної плити, на випадок, якщо ви дійсно не хочете це турбувати!

І цей рецепт начинки з подвійного хліба, який так багато з вас вживає щороку і любить!


Це найпростіший рецепт начинки, який ви знайдете в Інтернеті

Для багатьох начинка вкрала шоу з індички та гарбузового пирога як неофіційне найкраще страва подяки. Але якщо чесно, простота цього смачного гарніру змушує мене замислитися, чому більшість людей не думає придумати простий рецепт начинки лише для однієї людини, тому його можна насолоджуватись однією порцією в будь -який час - навіть коли це не День подяки. Адже фарш - це найкращий спосіб не тільки витратити залишки їжі, але й насолодитися найкращими смаками осені. Крім того, приготування начинки ледь вимагає & quottreal & quot кулінарних навичок, тому це дуже просто зібрати разом.

Як і картопляне пюре, можна стверджувати, що легше приготувати смачну начинку з коробки. Але якщо у вас є під рукою інгредієнти, просто немає виправдання. Він вимагає таких основ, як хліб, яйця та масло, які ви, напевно, вже маєте - крім того, вам також знадобиться овочевий, курячий або яловичий бульйон, але навіть молоко підійде чудово. Цей рецепт також вимагає цибулі та селери, але ви можете сміливо використовувати будь -які овочі, які є у вас у холодильнику, щоб ви могли дійсно зробити цей рецепт своїм. Якщо подумати, фарш в основному ідеально підходить для зменшення харчових відходів.

Серйозно, цей простий рецепт начинки чудово запам’ятати, коли раптом з’явиться жага до їжі на День подяки. І якщо ви проводите День подяки наодинці або просто любите смачну домашню страву, коли це не День подяки, ви будете раді, що навчилися це робити.

  • 3 шматочки денного або злегка підсмаженого хліба
  • 1/4 склянки подрібненої цибулі
  • 1/4 склянки подрібненого селери
  • 1/4 склянки сушеної журавлини
  • 1/4 склянки курячого бульйону
  • 1 яйце
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 1 чайна ложка спецій на ваш вибір
  • 1/2 чайної ложки подрібненого часнику

Перед початком роботи попередньо розігрійте духовку до 250 градусів за Фаренгейтом.

1. Хліб розірвіть на шматочки розміром з грінок. Покласти в миску і відкласти.

2. На середньому вогні обсмажте на вершковому маслі подрібнену селеру та цибулю.

3. Продовжуйте, поки злегка не підрум'яниться і цибуля не стане прозорою.

4. З’єднайте в мисці приготований селера та цибулю, сушену журавлину, подрібнений часник та спеції у хлібі. Киньте разом.

5. Додайте бульйон в миску.

6. Злегка збити одне яйце і влити в суміш. Переконайтесь, що хліб рівномірно покритий яйцем.

7. Помістіть у невелику безпечну для духовки ємність, таку як чаша Pyrex або міні-форма для торта. Випікайте, поки хліб не стане хрустким, приблизно 15-20 хвилин.

Доповніть його свіжою зеленню і пориньте в красі начинки для одного.

Пам’ятайте, що фарш - одна з тих страв, у яких є маса можливостей для персоналізації, тому не бійтеся зробити її своєю. Використовуйте улюблені інгредієнти або все, що залишилося в холодильнику! Ось кілька смачних ідей для початку:


Класичний фарш на День подяки

Врожайність: 8 порцій

час підготовки: 15 хвилин

час приготування: 1 година 5 хвилин

загальний час: 1 година 20 хвилин

Це буде єдиний рецепт начинки, який вам коли -небудь знадобиться! Стільки свіжої трави і таке здобне. Це просто найкраще з усіх!

Інгредієнти:

  • 1 хліб із закваски (16 унцій), нарізаний кубиками 1 дюйм
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 (16 унцій) упаковка ковбаси для сніданку
  • 4 столові ложки несолоного вершкового масла
  • 3 зубчики часнику, подрібнений
  • 1 солодка цибулина, нарізана кубиками
  • 2 ребра селери, нарізані кубиками
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого листя петрушки
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого листя шавлії
  • 1 1/2 столової ложки подрібненого свіжого листя чебрецю
  • 2 чайні ложки подрібненого свіжого розмарину
  • Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець - за смаком
  • 2 1/2 склянки курячого бульйону

Напрямки:

  1. Розігрійте духовку до 400 градусів F. Злегка змастіть маслом форму для випічки 9 x 13 або змастіть її антипригарним спреєм.
  2. Розкладіть кубики хліба в один шар на деко. Поставте в духовку і запікайте до хрусткої скоринки, відкладіть приблизно 10-13 хвилин.
  3. Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати ковбасу і варити до рум’яності, приблизно 5-8 хвилин, обов’язково розсипаючи ковбасу під час варіння. Злийте ковбасу для перенесення зайвого жиру на тарілку, вистелену паперовими рушниками.
  4. У сковорідці розтопіть вершкове масло. Додайте часник, цибулю та селеру і варіть, періодично помішуючи, до готовності, приблизно 4-5 хвилин. Перемішайте петрушку, шавлію, чебрець і розмарин до появи аромату, приблизно 1 хвилину.
  5. Зніміть з вогню, додайте хліб і ковбасу, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте курячий бульйон до вбирання і гарного поєднання. дайте постояти 5 хвилин, періодично помішуючи, поки рідина не вбереться*.
  6. Викладіть суміш хліба у підготовлену форму для запікання. Поставте в духовку і запікайте, поки верх не підрум'яниться, приблизно 30-35 хвилин.
  7. Подавати негайно.

Примітки:

*Це можна зробити на 1 день вперед. Дайте охолонути кришці і охолодіть.

Ви готували цей рецепт?

Позначте @damn_delicious в Instagram та хештегуйте його #чарівно.


1. Зробіть власні грінки

Протистояти пакетам приправлених кубиків начинки для хліба-ми виявили, що їх смак надто сильний і трохи хімічний, а форма занадто однорідна. Ми досягли найкращих результатів, розриваючи хліб вручну на шматочки 3/4 дюйма і повільно висушуючи його в низькій духовці. Можливо, у вас виникне спокуса розігріти духовку, щоб прискорити роботу, але, як ми дізналися з цієї начинки з сидру, бекону та золотистого родзинки, низька температура та тривалий час випікання допомагають хлібу повністю висохнути, не надто сильно багато кольору. Це запобігає надмірному підрум’яненню сухариків грінка, а під час випікання начинки інтер’єри не перетворюються в кашку. А техніка розривання рук? Це надає вашому фаршу тонну хрусткої текстури.


7 рецептів начинки, що зупиняють шоу, які доводять, чому це найважливіша сторона подяки

У цьому світі є два типи людей: ті, хто спить за рецептом начинки, і ті, хто цього не робить. Ти на чиєму боці?

Незважаючи на те, що ваш дорогий рецепт з індички може здобути найбільше визнання у День подяки, є ще кілька ключових складових цієї страви, які роблять її гідною того, щоб щороку бути найбільшим святом нації та апостолів. Візьмемо, наприклад, пюре і#x2014 чи можете ви уявити собі пейзаж без нього? Журавлинний соус, підлива, смажені коренеплоди та гарбузовий пиріг також є обов’язковими. Але якщо ви забудете фарш 𠅊ka, герой обіду на День подяки —, то буде заплачена ціна. Назвіть це спальною стороною, подивіться, чи нам байдуже. Фарш не підлягає обговоренню: він наповнений вуглеводами, заспокійливий і наповнений м’якими шматочками теплого хліба, підсмаженими горіхами та сухофруктами. Це & aposs також досить легко зробити. Ось наші сім улюблених рецептів начинки для вечері на День подяки. (О, і хоча слова “leftover фарш ” може звучати як оксиморон, це трапляється. Знайдіть нашу колекцію рецептів залишків фаршу тут.)

Подумайте про цей простий рецепт начинки як про чисте полотно. Він виготовлений із класичного поєднання цибулі, селери та шавлії - ми також додали біле вино для яскравості та чистоти. Ідіть вперед і використовуйте свій стандартний білий бутербродний хліб або обміняйте його на сільський закваску, жито з насінням або рвану халу (так, будь ласка).

Цей смачний рецепт начинки отримує додатковий солодкий і гострий удар від італійської ковбаси, хрустких нарізаних яблук бабусі Сміт і цілої чверті склянки свіжого шавлії.

Немає причин, щоб вашим друзям і членам сім'ї, що не є м'ясоїдними, потрібно уникати фаршу. Цей смачний рецепт використовує гриби креміні (або Портобелло), варені каштани та овочевий бульйон замість важких м’ясних інгредієнтів.

Цей рецепт начинки зроблений із заквашеного хліба, який надає йому смачно смаженого смаку. За бажанням ви можете додати шматочки бекону, шматочки пекана та свіжий чебрець для смачнішої страви.

Рецепт смачної начинки не повинен вимагати від вас цілого дня рубати і помішувати. Є картопляне пюре, а птахи - запечені! Введіть цю швидку начинку з яблука з шавлії, яка займає всього 20 хвилин часу на практиці.

Ці аромати чудово підходять для святкування осені: у кожному кусочку є листя шавлії, обсмажені маслом, солодкі шматочки італійської ковбаси та нарізані кубиками яблука, щоб надати натяк на солодкість, не затягуючи аромати надто далеко в напрямку десерту. Посипання верху фаршу маслом перед тим, як воно піде в духовку, гарантує, що кожен шматочок має трохи корисної для скоринки скоринки.

Золотий родзинки надають цьому рецепту начинки з ковбасою та петрушкою натяк на солодкість. Не забудьте додати цибулю -порей, який додасть гладкий, земляний аромат.


Подивіться відео: Etli Biber Dolması Nasıl Yapılır - Dondurucuda Nasıl Saklanır - Ev Lezzetleri (Вересень 2021).