Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Правильний напій. За кожен шматочок їжі подяки

Правильний напій. За кожен шматочок їжі подяки

Якщо ви не влаштовуєте будинок, який переповнений гостями, вечеря з Днем подяки - це колись зроблена подія. Ви готуєте, їсте, чистите, а потім намагаєтесь забути, що ви будете робити це заново за короткі 365 днів.

Але День подяки не потрібно відкладати лише на один день. Незалежно від того, чи хочете ви за тарілкою залишків, або просто хочете, щоб день затримався довше, спробуйте одну з цих святкових розкут.

Кожен з коктейлів нижче натхненний класичною стравою подяки, від індички з журавлинним соусом до запіканки із зеленої квасолі. Вони варіюються від пікантних до солодких, щоб перенести вас у повноцінне свято відпустки, і вони такі хороші, що, напевно, ви не зможете зупинити себе назад на секунди. Змішайте його для наступного зібрання подяки або будь-коли, коли вам захочеться скуштувати свято.

  • Відкладіть відкривалки для консервів і забудьте про цю дискусію про «желе або цілу ягоду». На відміну від гарніру, що фарбує тарілку, цей варіант Cosmo в Bridges Bar у штаті Нью-Йорк Хілтон Мідтаун має виразний удар. Горілка з грейпфрута імітує шкірку цитрусових, яка надає маку, киплять яскравості ягід, а гілочка розмарину додає потік трав’янистого підйому. Ця версія також підсилює журавлину, щоб дати вашому Cosmo більше цього терпкого святкового фрукта.

  • У Нью-Йорку, головний бармен міс Ада Рубен Ернандес надихнувся на створення салату, який випливає із середземноморської традиції змішування араку з водою, м'ятою та цитрусовими над льодом. Буряк забезпечив ідеальну основу - не кажучи вже про чудовий, насичений колір - а фіолетовий, рожевий і навіть веселковий однаково добре працюють. "Цей коренеплід, який збирають все літо через пізню осінь, добре зберігається і зберігається місяцями", - каже Ернандес. "І золота, і червона буряк мають земляний, гіркий сирий аромат". Для додання пікантної дотичності, сміливо гарніруйте посипкою козячого сиру.

  • Гаразд, тому цей напій включає курку, а не індичку, але деяка обробка є в порядку через те, наскільки затишний і смачний коктейль. Створений Christy Pope of Midnight Rambler у Далласі, охолоджений напій поєднує курячий запас з яблучним яблуком, яблучним сидром, простим сиропом, лимонним соком та гіркотою Ангостури. Це пікантний, осінній і напій, який ви можете з упевненістю витягнути в День Подяки.

  • Цей рецепт Тоді з нью-йоркського батончику Amor y Amargo названий для зимових кабачків, з яких він робиться. Заміна цукрового гарбуза, правда, трохи веселіша та святкова. Крихітна гарбузова гарбуза надає коктейлю насичену оксамитову текстуру, до складу якої входять також рох, чай Earl Grey, оксамитовий фалернум та кленовий сироп. Цього року пропустіть пиріг і випийте свій десерт. Це так само задоволення і набагато простіше зробити.

    Продовжте до 5 із 5 нижче.

  • Капустяна зелена квасоля з банки, залита консервованою соломкою цибулі? Ні, дякую. У Вашингтоні, округ Колумбія, рослинний еліксир свинцевого бармена Брендан Амвросій (версія напою, який він робить із цукровим горохом) - димчастий, трав'яний і гіркий. Ви можете подякувати копченій квасолі та мескалю, а також солоному липовому простому сиропу та бризки лікерів Шартрейз та Цинар. Принесіть це до столу, і, на відміну від запіканки, всі обов'язково будуть брати участь.


Подивіться відео: Подяка батькам від Євгена та Аліни (Січень 2022).