Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

9 речей, які ви не знали про Джулію Чайлд

9 речей, які ви не знали про Джулію Чайлд


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

У кулінарному світі мало хто постає більше, ніж Джулія Чайлд. Незважаючи на те, що вона ніколи не готувала їжу на професійній кухні, дитина назавжди змінила погляд американців на їжу і залишила незгладимий слід на телебаченні, кулінарних книгах та гастрономії в цілому. Але навіть якщо ви бачили кожен окремий епізод Французький шеф -кухарМи впевнені, що є деякі речі, яких ви не знали про Джулію Чайлд.

9 речей, які ви не знали про Джулію Чайлд (слайд -шоу)

Джулія Маквілліамс народилася в 1912 році в заможній родині в Пасадені, штат Каліфорнія, Джулія вперше знайшла роботу копірайтера у світі реклами, перш ніж служити в Управлінні стратегічних послуг у Другій світовій війні (про це пізніше). Перебуваючи на Цейлоні, вона познайомилася з дипломатом та естетом Полом Чайлдом, за якого вийшла заміж у 1946 р. Павло мав витончене смак і познайомив Джулію з вишуканою їжею, коли вони переїхали до Парижа після того, як Павло розмістився там у 1948 р.

Джулія полюбила французьку кухню, і після того, як вона пройшла курси кулінарії у відомому ресторані Le Cordon Bleu та навчалася у інших майстрів -кухарів, вона приєдналася до жіночого кулінарного клубу і познайомилася з Симоною Бек, яка працювала над французькою кулінарною книгою для американців. Вони створювали книгу разом (з іншим французьким кулінарним експертом, Луїзеттою Бетерхоль) більше десятиліття, а Чайлд зосередився на перекладі французької мови на англійську та зробив рецепти максимально детальними та цікавими.

Коли книга була опублікована в 1961 році, Оволодіти мистецтвом французької кулінарії, став бестселером і приніс дитині славу. Вона продовжувала видавати більше 20 кулінарних книг, але стала культовою культурою завдяки своїм кулінарним шоу, найвідомішим Французький шеф -кухар. Будучи ведучою одного з перших національних кулінарних шоу, її бадьорість, ентузіазм та пряма подача привабили легіони шанувальників за її 10-річну роботу, багато з яких досі поклоняються їй. Дитина померла в 2004 році, за два дні до її 92 -річчя.

Джулія Чайлд була нічим іншим, як кулінарною силою. Прочитайте дев’ять речей, які ви, можливо, не знали про неї.

Вона мала надсекретні обов’язки у Другій світовій війні


У шість футів, два дюйми, Чайлд була занадто високою для Корпусу жіночої армії, тому вона замість цього приєдналася до Управління стратегічних служб як друкарка. Її швидко перевели на роль секретного дослідника для керівника ОСС, а потім допомогла розробникам засобів відлякування акул, які тримали акул подалі від підводних мін. Пізніше її перевели до Азії, де вона керувала зв’язком для секретних станцій OSS.

Її перший прийом їжі у Руані, Франція, змінив її життя


Чайлд розповів The New York Times, що їжа, яка складалася з устриць, єдиного меньєру та прекрасного вина, була для мене «відкриттям душі та духу».


Подивіться відео: Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту (Може 2022).