Млинці з варенням

Млинці завжди здавалися легкими у приготуванні, вам потрібно лише вразити консистенцію тіста, вони не повинні бути ні занадто тонкими, щоб ламатися, і не надто густими.

Я спочатку змішав яйця, потім додав молоко, мінеральну воду та сіль. Я додавала борошно під час дощу, швидко перемішуючи, щоб тісто не утворювало грудочок.

Я розігрів деко для млинців і змастив його невеликою кількістю олії. Я витер зайве серветкою.

Я взяв млинець зі складу млинців і вилив його в каструлю, після чого повернув сковороду так, щоб рівномірно покрила її поверхню.

Коли млинець досить підрум'яниться з одного боку, краї легко відриваються від сковороди. Настав час його перевернути. Будьте веслом або дуйте його в повітря, будьте обережні, щоб не зламати його.

Під час приготування млинців я додала трохи більше мінеральної води, щоб розріджити склад.

Якщо ви вважаєте, що він вам ще потрібен, змастіть сковорідку маслом ще раз, щоб склад не прилип.

З перерахованих вище інгредієнтів вийшло близько 20 милих млинців. Драгалазу я кажу, тому що я зробив їх на сковороді з досить маленьким діаметром.

Ми змащуємо їх варенням з вишні, це перше місце у вершині наших уподобань. Метью, наприклад, вважає за краще їх наповнювати шоколадом або медом. :)

Зрештою, якщо вам подобається, ви можете їх припудрити.




Відео: Млинці з сиром та маком (Грудень 2021).