Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Брюссельська капуста та цибульний джем -бургер

Брюссельська капуста та цибульний джем -бургер

Цей креативний рецепт гамбургера став переможцем на 35 -му щорічному кулінарному фестивалі в Скотсдейлі, в рамках битви за бургери. Потрібно вжити додаткових кроків для створення пряного бекону, гострого варення з цибулі та брюссельської капусти, але все це разом дає соковитий чізбургер, який полегшує вживання овочів.

Натисніть тут, щоб побачити 50 найкращих рецептів бургерів.

Інгредієнти

Для спеції з беконом

  • 2 чайні ложки коричневого цукру
  • 1/8 склянки паприки
  • 2 чайні ложки солі цибулі
  • 2 чайні ложки часникового порошку
  • 2 чайні ложки сушеного цілого орегано
  • 2 чайні ложки сушеного цілого чебрецю
  • 1/2 чайної ложки меленого червоного перцю
  • 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 8 скибочок бекону

Для цибульного варення

  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка води
  • 2 унції білого вина
  • 2 жовті цибулини, очищені і дрібно нарізані кубиками
  • 2 столові ложки цілого насіння гірчиці

Для брюссельської капусти

  • 1 склянка брюссельської капусти
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • Сіль і перець - за смаком
  • Лимонний сік, за смаком

Для гамбургерів

  • 1 фунт меленої філе
  • 1 фунт меленого патрона
  • 1/4 фунта меленого стейка з ребрами
  • Сіль і перець - за смаком
  • 4 скибочки сиру Ярлсберг
  • 4 великі булочки з кренделями

Домашні овочеві бургери з варенням з червоного перцю та хрусткою брюссельською капустою

Хто не любить бургер із солодкої картоплі з чорної квасолі? Вони мали чудову текстуру і чудово трималися разом на грилі. Я заправляв їх веганською фетою, червоною цибулею, зеленню, веганським майонезом і варенням з червоного перцю, який я приготував, відваривши кілька старих червоних перців, додавши дрібку цукру та @kartago_harissa. Я додаю рецепт гамбургерів нижче, якщо хтось захоче натиснути кнопку зберегти, щоб мати під рукою на потім.

– 2 склянки смаженої солодкої картоплі
– 1 1/4 склянки вареного рису
– 1/2 склянки чорної квасолі, процідженої
– 1 склянка смаженої цвітної капусти
– 1 склянка смажених баклажанів
– 1/2 склянки гороху
– 1/2 склянки зерна кукурудзи
– 1 склянка волоських горіхів
– 1 чайна ложка рідких амінокислот або соєвого соусу
– 3/4 чайної ложки солі
– 1/3 чайної ложки перцю
– 1 чайна ложка паприки
– 1 столова ложка насіння льону
– 1 столова ложка часникового порошку
обсмажте баклажани, цвітну капусту, подрібнену солодку картоплю на деко при 400 ° протягом 30 хвилин. Я використовувала залишки рису з їжею на винос, але ви можете відварити рис і використовувати його, якщо хочете. Перемішайте всі інгредієнти в кухонний комбайн або блендер, потім сформуйте котлети і випікайте при 350 ° протягом 25 хвилин у духовці або на грилі.
Для брюссельської капусти рецепт такий: ▫️приблизно 15 брюссельської капусти розрізати навпіл

– 2 чайні ложки оливкової олії
– 1/2 чайної ложки солі
– 1/2 чайної ложки перцю
– 1/4 чайної ложки подрібненого червоного перцю
– 1/4 чайної ложки орегано
– 1/2 чайної ложки часникового порошку
– 1 чайна ложка цибульного порошку
– 1 чайна ложка коричневого цукру

Влити оливкову олію та спеції, а потім запекти в хлібці або запікати в духовці протягом 20 хвилин при 400 °.


Інгредієнти

  • Брюссельська капуста 24 унції, розрізана навпіл
  • 1 велика (12 унцій) жовта цибуля, нарізана скибочками
  • 8 унцій бекону, нарізаного кубиками
  • свіжий мелений чорний перець
  • 1/4 склянки чипотлів в соусі адобо
  • 1/4 склянки малинового варення
  • 2 ст Орландо бальзамічний оцет з Модени
  • 2 ст Сицилійська оливкова олія Saica
  • 2 зубчики часнику, подрібнений

Інструкції

Попередньо розігрійте свій Пелюстки на грилі Yoder Smokers YS640 до 425ºF, налаштований для непрямого приготування на грилі.

В Чавунна сковорода 12 ”на середньому вогні варити нарізаний кубиками бекон до хрусткої скоринки. Процідіть жир для бекону. Відкладіть приготований бекон і киньте брюссельську капусту та цибулю в беконну змазку. Приправити с Приправа з трьох наконечників "Cattleman's Grill California" . Розкладіть суміш на деко, застелене пергаментом. Перекладіть на мангал.

Обсмажте брюссельську капусту на грилі до готовності і злегка обгорілих плямами, приблизно 45 хвилин.

Поки паростки обсмажуються, покладіть варений бекон, чипотлі, варення, часник і Орландо бальзамічний оцет з Модени в кухонному комбайні. Процес руйнування. Під час роботи процесора дощуйте Сицилійська оливкова олія Saica.

Коли паростки стануть м’якими, зніміть їх з гриля і перекладіть у велику миску. Додайте варення з бекону в миску і киньте паростки і цибулю в варення з бекону, щоб покрити.


Трохи крадькома.

Низьковуглеводний: середземноморський тиждень з Мартіною Слаєровою

Цей ексклюзивний план харчування надає Мартина Слаєрова. Вона-автор бестселерів кулінарної книги, відома своїми рецептами з низьким вмістом вуглеводів та кето.

План харчування включає рецепти з низьким вмістом вуглеводів, натхнені Середземномор'ям, зі свіжими інгредієнтами, такими як риба, мангольд, часник, трави та оливкова олія.

Рецепти підібрані командою лікарів -дієтологів та рецептами#8217 з бестселерних кулінарних книг Martina ’: Середземноморська кулінарна книга, Простий кето, і Початківці кето.

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Сонце

Моя варіація Бінгема

Шеннон правий, цей бурбонський цибулевий джем чудовий з нашою Русанною 2018 року.

Ми з’їли все за один день, тому мені скоро доведеться приготувати ще трохи.

Солодкість застала мене зненацька, але з Руссанною це було якраз.

Будучи випускниками Texas Tech, я заохотив мене спробувати приправу Raider Red Meats Brisket Rub.

Моя дочка, Бріанна, допомагала мені готувати гамбургери. Вона спробувала хитрість, коли додала в м’ясну суміш терте масло. Намір полягає в тому, щоб не допустити надмірного висихання м’яса під час приготування на грилі.

Бурбон з цибулевого варення був настільки чудовим, що був би гарним на крекерах або як акцент для багатьох інших ідей страв.

Ми додали до страви смажену брюссельську капусту, але гамбургери та цибульне варення з Руссанною були чудовим поєднанням.


Беконне варення

Перейти до рецептаРецепт друку Ця публікація може містити партнерські посилання. Будь ласка, прочитайте мою політику розкриття інформації.

Дивно, що можна приготувати лише з беконом, цибулею та бурбоном. Це Беконне варення це багатоцільовий вибух смаку! Подайте його до свого наступного гамбургера, піци, розмішаного до смаженої брюссельської капусти, у бутерброді з сиром на грилі або разом із сирною дошкою як закуску. Варіантів може бути просто нескінченно.

Ласкаво просимо, передайте мені смачненьке!
Тут ви знайдете прості, смачні рецепти без глютену, які сподобаються ВСІМ.
Сподіваюся, ви відкриєте для себе нові улюблені речі, які сподобаються вам і вашій родині!
ВЧИ БІЛЬШЕ

Підпишіться, щоб отримувати нові повідомлення від Pass Me Some Tasty прямо у вашу поштову скриньку!


Напрямки:

Крок 1: Розігрійте духовку до 375 °. Далі розтопіть масло у великій сковороді на середньому вогні.

Крок 2: Киньте цибулю і варіть близько 8 хвилин або поки він не стане дуже м’яким. Влити коричневий цукор, кленовий сироп, яблучний оцет і перець чилі. Приправте все сіллю і перцем. Варіть ще близько 10 хвилин, поки ваша цибуля не стане схожою на джем, а суміш не зменшиться.

Джерело: Деліш

Крок 3: Збризніть брюссельську капусту оливковою олією і приправте сіллю та перцем. Покладіть на великий деко з декором і готуйте 20 хвилин. Дістаньте їх і дайте трохи охолонути.

Крок 4: Варіть бекон на сковороді середнього розміру на середньому вогні, поки він не стане хрустким. Покладіть бекон на паперовий рушник, щоб позбутися від жиру. Наріжте бекон на квадратики.

Джерело: Деліш

Крок 5: Тепер ви можете зібрати свої повзунки. На одну половину покладіть бекон, а зверху шматочок бри. Додайте ложку цибульного варення поверх сиру. Помістіть іншу сторону брюссельської капусти зверху і за допомогою зубочистки утримуйте повзунок на місці.


Шукаєте додаток Cook'n для Android?

"Я повинен сказати, що це найкраще програмне забезпечення для рецептів, яким я коли -небудь володів".
-Роб

"Ваше програмне забезпечення кулінарної книги DVO економить мені час і гроші!"
-Мері Енн

"Назвіть це програмним забезпеченням для харчування, програмним забезпеченням для планування страв, програмним забезпеченням для приготування їжі, менеджером рецептів чи як завгодно. Це програмне забезпечення, яке я використовую для збереження здоров'я!"
-Девід

"Ваше програмне забезпечення - найкращий організатор рецептів та планувальник меню!"
-Тоні

"Щиро дякую вам за створення такої чудової програми приготування страв. Я думаю, що це найкраща програма з рецептів!"
-Сара

"Я бачив багато програмного забезпечення для рецептів для ПК, але мені було важко знайти дійсно хороше програмне забезпечення для рецептів Mac. Я дуже радий, що відкрив Cook'n! Дуже приємно мати всі свої рецепти в організаторі комп'ютерних рецептів. Кухар 'n заощадив мені стільки часу на планування їжі, а калькулятор харчування рецепта приголомшливий.
-Джилл


Трохи крадькома.

Низьковуглеводний: середземноморський тиждень з Мартіною Слаєровою

Цей ексклюзивний план харчування надає Мартина Слаєрова. Вона-автор бестселерів кулінарної книги, відома своїми рецептами з низьким вмістом вуглеводів та кето.

План харчування включає рецепти з низьким вмістом вуглеводів, натхнені Середземномор'ям, зі свіжими інгредієнтами, такими як риба, мангольд, часник, трави та оливкова олія.

Рецепти підібрані командою лікарів -дієтологів та рецептами#8217 з бестселерних кулінарних книг Martina ’: Середземноморська кулінарна книга, Простий кето, і Початківці кето.

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Сонце

Брюссельська капуста та цибульний джем -бургер - рецепти

[1] Брюссельська капуста з варенням з бекону, як закуска або закуска до пива/вина (фото © Pampered Chef).

За десять днів до Дня Святого Патріка ми розпочинаємо серію святкових рецептів.

Цей рецепт від побалуваного шеф -кухаря є і веселим, і смачним: брюссельська капуста, приготована в шматочках бекону, заправлена ​​варенням з бекону (фото No1).

Ви можете подати його як закуску, гарнір або закуску до пива/вина.

Використовуйте залишки вареного бекону з крекерами або бри (запечена бри або на сирній тарілці) - або на тості.


РЕЦЕПТ: БРЮССЕЛЬСЬКИЙ ПРОРОЗДІЛ УКЛЮЧЕННЯ З ДЖЕКОНОМ

Інгредієнти на 30 штук


Підготовка

1. ЗВАРІТЬ бекон у великій сковороді на середньому вогні до хрусткої скоринки. Вийміть бекон зі сковороди і процідіть на паперових рушниках. Злийте жир із сковорідки, залишивши 1½ столові ложки крапель бекону.

2. ДОДАЙТЕ 1 столову ложку крапель назад у сковороду. Додайте цибулю, часник і чебрець. Варіть на середньому повільному вогні 2-3 хвилини або поки цибуля не стане м’якою.

3. Розкришіть бекон у невелику миску і додайте цибульну суміш, консерви та оцет. Добре перемішайте.

5. РОЗМІНІТЬ брюссельську капусту розрізом догори на сервірувальній тарілці або дошці. Зверху покласти варення з бекону.