Чит-лист: кошерні духи

Для єврейських пияків Ханука прийшла на початку цього року. Зростаюча кількість торгових марок отримала сертифікат кошерів, і тепер багато етикетки не тільки містять алкогольний вміст, але також містять крихітне "U" всередині "O", що є печаткою схвалення православного союзу.

За останні десять років кількість затверджених ОУ спиртних напоїв збільшилася більш ніж на 50 відсотків, за даними нью-йоркської організації, що є найбільшим у світі органом з сертифікації кошерних продуктів. Від великих гравців, таких як Absolut та Stolichnaya, до бутикових брендів, таких як Square One, Lucid Absinthe та Koval, зараз є великий вибір пляшок, які були оглянуті та затверджені.

Лише минулого року обидва відомих шотландських солодів Glenmorangie і Ardbeg приєдналися до цього списку. (Поки Glenmorangie Original і Astar, а також 10-річний Ардбег мають право носити печатку OU.)

Так що все-таки робить дух кошерним? В основному алкоголь повинен бути виготовлений із зерна чи цукру. Вона не може бути вироблена з винограду і не може бути вирощена в бочці з вином без кошика. (Існують окремі правила приготування кошерного вина та коньяку на основі винограду.) Це означає, що для цього питання скотч - або що-небудь інше -, який був витриманий або закінчений у хересі, порту чи винному бочці, як правило, не дозволяється. І будь-які інші інгредієнти, що використовуються (і сама винокурня), також повинні пройти збирання.

Окрім перегляду етикетки, ви можете дізнатися, чи є конкретна спиртна напоя, перейшовши на веб-сайт Православного Союзу. Ви можете шукати як за категоріями алкоголю, так і за маркою.

L'chaimта щаслива рання ханука!


Подивіться відео: Как применять техники тестирования, полученные на курсе? часть 2 - Чек-листы (Січень 2022).