Запечені овочі з медом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Я очистив овочі і нарізав їх кубиками приблизно однакового розміру, розгорнув цвітну капусту пучками, приправив їх сіллю, перцем, паприкою гарячого копчення, подрібнив насіння кмину і фенхелю в ступці, і я їх теж додав, потім Я додав трохи олії, склянку води в овочевий лоток, накрив деко папером для запікання, змоченим у воді і добре віджатим, і поставив деко в духовку приблизно на 30 хвилин. Після цього часу я взяв папір для випічки У мисці я змішав мед з 3 чайними ложками крему з бальзамічного оцту, додав цю суміш до овочів і залишив їх у духовці ще на 15 хвилин для карамелізації.

Напередодні ввечері я маринував м’ясо в соєвому соусі, куркумі, кмині, гарячій і холодній паприці, потім на 2 -й день я поставив його в деко, додав 1 зубчик подрібнених часточок часнику, трохи олії та води, і я поклав деко в духовці, накрите алюмінієвою фольгою.

Овочі… були чудові, їх хвалили та їли із задоволенням, дякую Лорі за ідею!

Чудового апетиту!


Запечена індичка з овочами

Цей рецепт індички з запеченими овочами ідеально підходить для 6 порцій, для приготування потрібно 30 хвилин, а для приготування - 1 година 45 хвилин.

Готувати його нескладно, і кінцевий результат, ми впевнені, порадує смакові рецептори всіх присутніх за столом.

Інгредієнти для запеченої індички з овочами:

2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої
1 столова ложка меду
1 солодка картопля
1 невеликий пастернак
1 цибулина фенхелю
1 велика червона цибуля
1/2 склянки кураги
2-3 гілочки розмарину
крупна сіль
свіжомолотий чорний перець
1 невеликий зубчик часнику
тертої цедри і сік 1/2 лимона
1 грудка індички

4 кроки приготування індички з овочами в духовці:

1. Розігрійте духовку до 190 градусів Цельсія. Змішайте в мисці 1 столову ложку оливкової олії з 1 столовою ложкою меду і 2 столовими ложками води. Овочі миють, чистять, дрібно нарізають і додають до розмарину в духовці. Додайте 1/2 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю. Додайте суміш з медом і перемішайте. Залиште в духовці, поки овочі не стануть м’якими, приблизно на 30 хвилин, один раз помішуючи.

2. Тим часом змішайте решту олії з очищеним і дрібно нарізаним часником, цедрою лимона і трохи розмарину в невеликій мисці. Натріть цією сумішшю грудки індички. Приправте сіллю і перцем і доведіть м’ясо до кімнатної температури.

3. Покладіть індичку поверх овочів у каструлю, залиште в духовці, поки шкірка індички не стане коричневою приблизно на 1 годину & ​​# 8211 1 годину 15 хвилин. Перекладіть індичку в м’ясорубку і дайте їй постояти 20 хвилин.

4. Додайте до овочів лимонний сік і перемішайте. Грудка індички нарізається і подається з вареними овочами.


Маринад з часником і чебрецем для ароматного, ніжного та смачного великоднього стейка. 3 простих рецепта. Відео

Перш за все, з’ясуємо, як правильно говорити: «маринад» або «маринад». Відповідь проста: в обох напрямках. Бо кожен щось значить. Точніше, ще щось! Один з багато "гастрономічних плутанини" обґрунтований і прийнятий…

"Маринад" - це а "Рибне борошно, приготоване з гострим соусом, що містить помідори або бульйон, олію, оцет або лимон, різні спеції, приправи та цукор" або "кулінарне приготування, покрите кислим томатним соусом з оцтом (маринована риба, мариновані фрикадельки тощо)) , їжа фактично не маринується заздалегідь ", відповідати dexonline.ro.

"Маринад" - це соус, а "Рідина з сильним ароматизатором на основі вина, оцту, лимонного або лаймового соку, трав або спецій і невеликої кількості олії, в яку вводять їжу (м'ясо, особливо дичину, рибу, овочі) для маринування, тобто розм'якшення та просочений ароматом перед приготуванням або для консервації. ', відповідно до того ж dexonline.ro.

Тепер повернемося до ягняти на великодній стіл 2021 року, "Нам не потрібно турбуватися, щоб покрити його смак і аромати, якщо вони нам не подобаються. Краще не їсти баранину, ніж замаскувати її в щось інше ... Дозування ароматизаторів (часник, цибуля, зелень) повинно бути помірним », Оана «вчить» нас далі savoriurbane.com.

«Маринування ягнячого м’яса відіграє роль додаткової ніжності та перепочинку, в якому ці ароматизатори глибоко проникають у м’ясо. Ні, ми не маринуємо баранину, і теля виходить! Загалом, маринади мають кислотний компонент (лимонний сік, оцет, біле вино, йогурт, гірчицю тощо), який починає денатурировать білки ще до самого приготування ». - Оана

Інгредієнти для маринаду з часником і чебрецем

  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1 «головка» часнику
  • 1 чайна ложка паприки (паприка)
  • 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • свіжий або сушений чебрець і розмарин
  • сік половини лимона
  • 2 чайні ложки солі
  • 2 столові ложки олії
  • 250 мл сухого білого вина

Як приготувати стейк з баранини, маринований з часником і чебрецем

  1. Натріть баранину (задня лапа до 2 кг) лимонним соком, сіллю та перцем.
  2. Змастіть його 2 столовими ложками олії та посипте паприкою, часточками часнику (3-4 зубчики), дрібно нарізаною морквою та цибулею. Увага: не жаліть м’ясо, не фаршируйте в нього часник або зелень, тому що через ці «отвори» з нього стікатимуть натуральні соки.
  3. Покладіть баранину в міцний пакет і залиште маринуватися в холодильнику на 24 години.
  4. Дістаньте баранину з холодильника за 3 години до того, як поставити її в духовку. Пам’ятайте: ніколи не готуйте холодне м’ясо (на грилі, запечене, смажене на сковороді або в горщику), тому що воно зменшується і стає твердим.
  5. Покладіть баранячу ніжку у велику глибоку жароміцну каструлю разом з овочами та соком із пакета, в якому вона маринувалася. Додайте порізану четвертинку цибулю, поперечно нарізаний зубчик часнику (з цілою оболонкою), гілочки чебрецю та зелений розмарин.
  6. Розігрійте духовку до 170 градусів Цельсія, налийте в каструлю 250 мл сухого білого вина і 100 мл теплої води. Якщо ви не хочете наливати вино, налийте 350 мл води. Однак спирт випаровується в духовці і залишається лише аромат вина.
  7. Накрийте деко кришкою (або алюмінієвою фольгою), поставте її в піч на півтори години при температурі 170 градусів Цельсія. При необхідності додайте ще води.
  8. Через півтори години зніміть кришку (або фольгу), підніміть температуру до 200 градусів Цельсія і дайте ягнячій м’якоті підрум'янитися ще 30 хвилин.
  9. Вийміть піддон з духовки і частково накрийте його фольгою, щоб він міг виходити з пари. Дайте йому «відпочити» 20-25 хвилин. Пам’ятайте: будь -якому смаженому м’ясу потрібен час, щоб «розслабитися», щоб він став ніжним.
  10. Найкращий гарнір для ягнячої ніжки в духовці - це той, який вам найбільше подобається! Від салату чи картопляного пюре до "прокляття", але такої смачної картоплі фрі, особливо якщо вона… нова!. Ви повинні супроводжувати будь -яке «поєднання» із зеленим салатом із зеленою цибулею та огірками… або із салатом з буряка з хроном… або із тзацікі з великою кількістю огірків… або із… Вдалого щастя!

Свинячі ребра без кісток, приготовлені в духовці з медом і гірчицею

Одного разу я прокинулася, коли мій чоловік ходив по магазинах із гарним шматком свинячих ребер без кісток. Я послав його купити шматок свинячої грудки, щоб приготувати домашній рецепт кайзера, і оскільки він не міг його знайти, але шматок ребра зробив його оком галантного, він не міг залишити його там.

Я повинен вам сказати, що, на відміну від мене, мій чоловік - скажений хижак. Така людина, яка завжди погоджується, що "найкращий овоч - це м'ясо" :)

На щастя, він не вередує щодо їжі, і він також приймає нехижі м’ясоїдні варіанти рецептів, які я готую, тому ми в основному ладнаємо з точки зору їжі.

Тож час від часу такий стейк, як у сьогоднішньому рецепті, знаходить своє місце на нашому столі. Такого великого шматка вистачить на кілька днів, тому що, очевидно, поруч з ним ми додаємо трохи овочів, приготованих таким же чином.

Цього разу я вирішив приготувати цілий шматок ребра в духовці зі скоринкою меду, гірчиці та спецій, і спочатку приготував його загорнутим в алюмінієву фольгу протягом години, після чого розгорнув фольгу і продовжував готувати, поки не вийшло м’ясо .


Перший крок Для цього рецепту потрібно буде приготувати медальйони з лосося перед приготуванням, а саме: & # 8230, вони будуть змащені оливкової олії, приправленої сіллю, меленим кайенським перцем і скропленим лимонним соком.

а термостійкий посудину прямокутні, змащені оливкова олія (не надто багато, тому що лосось - це жирна риба, яка залишить природний жир), зробить a нарізана грядка червоної цибулі, помідори черрі залишені цілими, для розміщення, медальйони лосося підготовлені заздалегідь.

Біле вино з водою, перевернеться лосось, і гілочка розмарину і листя шавлії (або лавра) вони будуть сидіти біля риби.

Цукерки в календарній коробці

Шоколадний букет з фруктів

Шоколадна кошик

Коробка з 4 шоколадних сердечок

Червоний і чорний перець, буде скинуто навмання смачні медальйони з лосося.

Блюдо буде поставлено в розігріту духовку при 180 градусів, максимум 20-25 хвилин, стежачи за тим, щоб час від часу медальйони з лосося окроплювали (принаймні 1-2 рази) соком з миски (щоб не підгоріти, а лише щоб соковитий вигляд і колір випічки).

Медальйони з лосося, можна подавати з гарніром варена і пасерована спаржа, Крім того овочі, приготовані в духовці, разом з утвореним соусом.

Ламая, нарізати тонкими скибочками, викласти на тарілку з рибою.


ПОДЕЛИТИСЯ У ШТ., Навчить вас легко і швидко готувати запечені фрикадельки з овочевим гарніром

Emanuel C & icircrstea-це той, хто за 10 хвилин покаже вам 10-хвилинне кулінарне шоу, як приготувати смачні рецепти. Для цього s & # 259pt & # 259m & acircn & # 259, Емануель вибрав повторне # 539et & # 259 з фрикадельок, приготованих у манері & # 259 більше, ніж класичні: & # 539min la cup: & # 539inute & icircntre 30 & # 537i 40 хвилин. Для цих смаколиків шеф -кухар Емануель також рекомендує гарнір на основі овочів на основі овочів.

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та Компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТУВАЛЬНОЇ ПЛАТФОРМИ.


Спосіб приготування

Маючи у дворі качку, я сказав, що найкраще буде готувати її з овочами в духовці, тому що я капусту з качкою готував частіше. Качиному м’ясу, особливо птиці, потрібно більше часу для приготування, як ми говоримо «відварити сильніше», тому, щоб отримати ніжний стейк, ми поставимо м’ясо трохи відваритися, а потім поставимо в духовку з бажаними овочами. Спочатку ми подбаємо про м’ясо, наріжемо його на менші шматочки, потім гарненько вимиємо і поставимо варити у більшій каструлі, в яку додамо достатньо води, щоб добре покрити м’ясо, а під час варіння ми піна, яка утворюється. Після кількох закипань ми переведемо вогонь на нижчу фазу і додамо лаврове листя, горошини перцю, кардамон, трохи солі і невелику цибулину, яку попередньо очистили, промили і розрізали на чотири. Нехай м’ясо закипить приблизно півгодини. А поки ми подбаємо про овочі. Після того, як ми очистимо їх і промиємо, ми наріжемо їх, але великими шматками. Якщо картопля буде меншою, ми залишимо її цілою, а якщо ні, то наріжемо її відповідно до розміру, а також цибулю, а брокколі розкриємо в букетах, а часник залишимо цілим. Через півгодини ми виймемо м’ясо, витермо його паперовими рушниками, покладемо в миску, додамо всі овочі і змішаємо зі спеціями, сіллю та оливковою олією. Ми покладемо все в миску, яку поставимо в духовку, а в кінці додамо ароматичні трави і трохи качиного соку. Поставимо все в духовку, розігріту до 200 градусів, на годину і половину. або ми накриємо наш ніжний стейк алюмінієвою фольгою, і перед тим, як вийняти блюдо з духовки, трохи підрум'янимо його личко, просто для зовнішнього вигляду, не надто, щоб м’ясо не висохло. подається гарячим з салатом з овочів або з салатом з руколи та зернами граната, як ми його подавали. Наше каченя вийшло дуже смачним і ніжним, як ми хотіли і очікували, а овочі мали дуже приємний аромат від використаних спецій та трав.

Невелика картопля в сирному соусі

Відваріть картоплю в підсоленій воді протягом декількох хвилин - заморожену слід промити тільки в гарячій воді. це

Осінній овочевий торт

Готуємо піднос розміром 30/40 см. або два менше 15/20 см. Ми готуємось до початку


Сніданок з яйцями, ковбасами та запеченими овочами

Що робити, якщо наступний сніданок ви будете готувати в духовці, а не в каструлі? Дотримуйтесь кроків у нашому рецепті з кількістю для 4 осіб або для 2 гурманів. Овочі, яйця, копчені ковбаси та 45 хвилин вашого часу для більш особливого сніданку.


Хрусткі запечені крила з медом і # 8211 насолода для великих днів!

Сьогодні, шановний любитель смачних страв, ми представляємо вам чудовий рецепт запечених крил. Крила виходять надзвичайно смачними! Завдяки ідеальному поєднанню інгредієнтів для спеціального маринаду крила просто тануть у роті! Запечена картопля або овочі на грилі стануть ідеальним гарніром для крил. Ця страва чудово підійде на вечерю або закуску для несподіваних гостей, адже готується вона дуже просто і швидко.

ІНГРЕДІЄНТИ

Примітка: побачити Вимірювання інгредієнтів

ІНГРЕДІЕНТИ МАРИНАДИ

& # 8211 чорний мелений перець за смаком

Примітка: побачити Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Приготуйте маринад: з'єднайте всі інгредієнти, призначені для маринаду, і добре їх перемішайте.

2. Добре промийте м’ясо. Розріжте кожне крило на три частини. Ви можете залишити найменшу частину для приготування супу, наприклад. Розмішайте м’ясо кухонним рушником.

3. Помістіть крила в миску і залийте маринадом. Добре перемішайте інгредієнти. Накрийте миску кришкою і поставте в холодильник на 2-3 години.

4. Потім покладіть мариноване м’ясо на деко. Поставте деко в розігріту духовку до 180 ° С приблизно на 35-40 хвилин. Під час запікання скропіть крила маринадом. Час випікання залежить від кожної духовки.

5. Викладіть апетитний делікатес на тарілку. За бажанням можна за смаком прикрасити блюдо зеленню.