Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

8 кавових коктейлів, щоб зберегти вас теплими цієї зими

8 кавових коктейлів, щоб зберегти вас теплими цієї зими

Кавові коктейлі вже не просто для обіду. Окрім того, що є каналом для кофеїну, кава (хороша штука) сповнена олій та насичених ароматів, які добре поєднуються з різноманітними спиртними напоями та лікерами, від віскі та рому до гірких солодких амарі.

Тож, щоб дослідити глибину кави як інгредієнта коктейлю, бармени по всій країні дотягуються до крапельної кави, еспресо, холодної заварки та навіть кавових сиропів, щоб оживити свої напої.

Наведені нижче вісім прикладів - гра з барів по всьому США і являють собою найкращі кавові коктейлі, які ви знайдете де завгодно. Дотримуйтесь рецептів, щоб зробити їх вдома, будь то розважальний гостьовий або просто шукаєте віялу.

  • Цей оригінальний рецепт створений у верхній частині міста Гвен в Чикаго. Цей оригінальний рецепт використовує ром і віскі з домашньою кавовою сердечною та кокосовою водою, але домашні бармени можуть легко повторити його, замінивши заварену каву та трохи мигдального молока. Так чи інакше, це трохи солодкий, насичений кавовий напій, який чудово підходить для будь-якого часу доби.

  • Цей кавовий коктейль на основі мескаля і амаро був винайдений як бранч-напій для Esters Wine Shop & Bar в Санта-Моніці, Каліфорнія. Напій з мексиканською тематикою пакує зінг з мескаля (він також отримує невелику наливку бланко-текіли) і моль гірки і їх можна змішати з трохи вершків. Хоча рецепт вимагає Foro amaro, інші амарі можуть бути легко замінені, такі як Ramazzotti, Cynar або Averna. Спробуйте один або спробуйте їх усі, поки не знайдете улюбленого.

  • Головний бармен Ніколас Боден винайшов кофеїн, гіркий солодкий перейдіть на класичний шоколадний мартіні для свого бару на італійській кухні Tavernonna в місті Канзас-Сіті, готель Phillips. Пінистий напій закликає охолоджене еспресо, лікер Калуа та амаро доповнити італійську кухню, яку подають у ресторані. Він укомплектований трьома - завжди трьома - кавовими зернами, що означають здоров'я, щастя та процвітання.

  • Замість того, щоб додавати каву в якості інгредієнта, Пам Візніцер з швачки Нью-Йорка вводить каву прямо в лікер "Кампарі". Озброївшись цим смачним настоєм, ви можете зробити бульйон чи інший напій з лікером, але класичний негроні - найкращий шлях. Це кофеїн і трохи багатше взяти на себе класну класику, та та, яку ви можете почати пити на сніданку.

    Продовжуйте рух до 5 із 8 нижче.

  • Класичний Bourbon Milk Punch отримує оновлення, наповнене кавою, в Кавані Нового Орлеана. Бурбон і вершки поєднуються з кафе Cane Mone, італійським кавовим лікером Varnelli, а також шматочком лікеру цикорію для особливого процвітання Нового Орлеана. Випивайте його на сніданок, замовляйте його як післяобідній пікап або залучайте цей багатий коктейль, коли ваш день вимагає кофеїнового бурбону.

  • Цей кавовий коктейль від Tommy Quimby на "Річ Стіл Сан-Франциско" ідеально підходить для нічних чашок після вечері - або коли завгодно, коли ви хочете зігрівати. Кава дозується Tempus Fugit crème de cacao та Fernet-Branca - один-два пунші шоколадної та трав’яної гіркоти. А та товста голова зверху? Це збиті вершки для фісташок, що забезпечує надзвичайно смачні вуса.

  • Тут багато чого відбувається, і вам це сподобається. Нью-Йоркський бар "Беннетт" поєднує це поєднання, яке починається з віскі Rieger's Kansas City, суміш бурбону, кукурудзяного віскі, жита та невеликої міри херес Oloroso. Звідси напій вимагає холодної кави, амаретто, сиропу з корицею, вершків та Vino chinato, італійського аперитиву на основі винограду. Складіть все це разом, і ідеальний баланс кофеїну, що містить кофеїн, і трав'яні рослини ви отримаєте через будь-яку ніч.

  • Кампарі та ананасовий сік у вашій чашці Джо? Так! Від Сінді в Чикаго, Римське свято - це трапеція, яка є гіркою і солодкою, з хребтом Амаро Мелетті і холодною кавою. Все, що тримається в порядку, свіжий сік лайма, сироп демерара і щіпка солі. Подумай про цей напій як італійського двоюрідного брата Тікі, але з кофеїновим гудом.


Подивіться відео: Кава з родзинкою, або Традиційний напій по-особливому (Січень 2022).