Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

7 житніх віскі-коктейлів, які покладуть посмішку на обличчя

7 житніх віскі-коктейлів, які покладуть посмішку на обличчя

Житній віскі, що перебуває в США, з Канади, відомий тим, що носив відданих поїлок через посуху Заборони. Але іноді житній та житній коктейлі з віскі не отримують заслуги, яку вони заслуговують.

Звичайно, зараз важче знайти якісне жито, яке існувало під час Великого експерименту. Багато жита в ці дні, на жаль, солодкі. Але є також багато гострих і прямих, зручних обличчя від нестачі аромату та універсальності інших житів.

Деякі напої справді попсуються, коли їх роблять із житом. Манхеттени, що часто будуються з бурбоном, спочатку використовували жито, ймовірно, за його здатність протистояти солодкому вермуту та гірчиці. Те саме стосується Old Fashioneds та набору класичних напоїв Нового Орлеана.

Справжня краса жита полягає в його здатності змішуватися лише з одним або кількома іншими інгредієнтами і підтримувати почуття себе. Ці бездоганні напої були б хорошими майже в будь-який день року.

  • Ginger Ale Highball є одним із найважливіших натовпів у коледжі, який просто поєднує віскі та імбир. Але коли ви використовуєте чудовий віскі, імбирний ель, який не закривається (можна навіть спробувати імбирне пиво) та багато льоду, це напій, гідний диплому з відзнакою.

  • Незважаючи на свою назву, цей коктейль не слід переносити на один сезон. Суміш житнього віскі, лікеру бузини Сен-Жермен, лимона, свіжого яблучного соку та шампанського достатньо освіжає для боротьби з літньою спекою. Але ця смачна комбінація інгредієнтів може призвести до натхненного пиття будь-якого дня року.

  • Будь-який коктейль підморгує, знає Бруклін, суміш жита, сухого вермута, лікеру марашино та гіркого. Але чи знаєте ви цю варіацію в класиці, названій для одного з інших районів району? Greenpoint був створений у відомому барі Milk & Honey в Нью-Йорку і поєднує в собі житній віскі з Зеленою Шартрейзою, солодким вермутом та двома видами гіркого. Залиште цедру лимона, і ви зможете каналізувати історичну околицю, навіть якщо ви насолоджуєтесь своїм напоєм за тисячі миль.

  • Bananarac далеко не традиційний рецепт Sazerac, зберігаючи полоскання абсента, житнього віскі та гіркого. Основна відмінність: він використовує нотку Giffard Banane du Brésil, банановий лікер, який не надто фруктовий, але дає суть тропічного фрукта. Звичайно, Bananarac трохи збивається, але класика приємна. Крім того, скільки шансів використовувати банановий лікер у законному коктейлі?

    Продовжуйте рух до 5 із 7 нижче.

  • Як не можна любити напій, який називають Старий Пал? Подібно до вашого найкращого друга, цей коктейль завжди є для вас, якщо у вас є трохи житнього віскі, сухий вермут та Кампарі. Цей три-інгредієнтний сипер - це, в основному, більш легкий варіант Boulevardier, який закликає солодкого вермута, і виготовляється в рівних частинах. І хоча він не користується популярністю свого брата, Старий Пал - гідний вибір на всі випадки життя.

  • Цей родич Манхеттена - ще один коктейль на основі жита, що починається з початку 20 століття. Він зародився в старовинному готелі Вальдорф у Нью-Йорку, звідси і назва, і доповнює жито солодким вермутом, гірчичниками та абсентами для промивання склянки. Готель був знесений у 1929 році, але напій живе і сьогодні завдяки Дейлу ДеГроффу, піонеру крафтового коктейлю, який адаптував старий рецепт до сучасної доби.

  • Культура пиття Нового Орлеана не була б такою, що є без кількох класичних коктейлів, якими відоме місто, включаючи Рамоса Джина Фіца, Сазерак і, звичайно, Вье Карре. Створений у барі "Карусель" NOLA в готелі "Монтелеоне", насичений ароматний напій розливає аромати жита з коньяком, солодким вермутом, бенедиктином та гіркою. Смакуйте його один раз, і ви зрозумієте, чому це класика Спробуйте його ще раз, і ви просто зможете знайти новий улюблений коктейль.


Подивіться відео: СТИЛІ КОКТЕЙЛІВ: САУЕР. РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЮ ВІСКІ САУЕР (Жовтень 2021).