Глазуровані пампушки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

У миску додайте борошно, цедру апельсина, цукор і сіль, перемішайте, зробіть отвір у середині і додайте дріжджі, розчинені у невеликій кількості води, пиво, мінеральну воду (кімнатної температури), почніть замішувати нелипке тісто,

При необхідності може знадобитися борошно або вода,

В кінці замісити тісто з олією, накрити чистим рушником і залишити в теплому місці, поки воно не збільшиться вдвічі,

Коли воно підніметься, ми беремо шматок тіста і викладаємо його на посипаний борошном стіл, ріжемо склянкою або будь -якою іншою формою.

Дайте йому відпочити близько 10 хвилин на столі, а потім обсмажте на олійній бані,

Вийняти в миску і присипати цукром,

Я розтопив шоколад з маслом і пропустив пампушки через глазур, а потім залишив їх на решітці для охолодження.


Десерт цінують кожен сезон - пончики

Пончик має дуже складну історію, існує кілька варіантів його винаходу, кожен з яких містить частину правди. І врешті -решт, важливо, чи це було винайдено помилково, чи це вимучена робота шеф -кухаря / кондитера, поки вони все ще займають місце десерту, яке високо цінується в румунській кухні, незалежно від пори року.

пончик Це їжа зі смаженого тіста, популярна в багатьох країнах і готується у різних формах як солодка закуска, яку можна приготувати вдома або купити в пекарнях, супермаркетах, харчових кіосках та спеціалізованих торгових точках. Зазвичай вони солодкі, смажені з борошняного тіста, у вигляді сплощених кілець або куль, які іноді містять начинки. Існують також пончики з отвором посередині, які приходять з Америки (за даними Вікіпедії).

Основний рецепт передбачає приготування простих пампушок, які згодом можна наповнити варенням або шоколадом, за бажанням, або глазурувати різними ароматами, такими як шоколад, цукрова пудра, варення (різних видів) або сироп.

У нашій країні пампушки зазвичай їдять простими, зверху з цукровою пудрою, або всередині з варенням, але американські їдять з цукерками, збитими вершками та глазур’ю.

Ніхто не встоїть перед спокусою з’їсти хоча б одну, побачивши, що вони покладені на тарілку, у «гала -одязі» (золото, припудрене ванільним цукром), що випромінює солодкий аромат по всьому дому.


КРОК 1: Розчиніть дріжджі

Трохи нагрійте молоко на вогні і розчиніть у ньому дріжджі та ванільний цукор бурбон. Залиште його в теплі приблизно на 5-10 хвилин, поки він не почне набухати.

КРОК 2: Змішайте сухі інгредієнти

Просійте борошно у велику миску. Зверху просійте цукрову пудру і додайте сіль, корицю та мускатний горіх. Все добре перемішайте.

КРОК 3: Змішайте сухі інгредієнти з вологими

Зверху покладіть розчинені в молоці дріжджі і додайте 2 яйця разом з апельсиновою цедрою. Почніть місити, і в середині процесу додайте вершкове масло.

Коли тісто схопиться, дістаньте його з миски і покладіть на робочий стіл, попередньо присипаний борошном. Вимішуйте близько 10-15 хвилин.


Пухнасті трансільванські або панкові пончики

Рецепт приготування пухнастих пампушок або панку (назва з Трансільванії) дуже простий. Вони дуже хороші і кохані, і для мене це особливий десерт, який нагадує мені мою бабусю.


Інгредієнт:

Починаємо з нагрівання молока, до якого додаємо вершкове масло. Перемішуйте, поки масло не розтане. & Icircl залиште охолоджуватися і перейдіть до наступного кроку.

У миску додати борошно, дріжджі, цукор і сіль. & Icircn до цього складу ви додаєте яйце, яке вони добре збивають окремо, а потім молоко. Добре перемішавши весь склад, почніть місити його і додайте борошна, якщо він липкий. Мета-отримати не липке тісто. & Icircn нарешті, ми залишаємо композицію пончиків у & bdquocrescut & quot на годину.

Після закінчення часу дістаньте тісто, розкладіть його на твердій стільниці і почніть грати з формами. Щоб отримати міні -пончики, можна скористатися чашкою та пробкою для середнього отвору. Після того, як Ви & bdquosected & quot "все тісто, наступний етап смаження.

Вам знадобиться глибока каструля, на яку ви покладете більше олії, яку ви повинні залишити на вогні. Після цього ви додасте міні пончики, r & acircnd на r & acircnd, і повернете їх з усіх боків, поки вони не стануть коричневими. Коли вони будуть готові, вийміть їх і дайте стекти і охолонути, поки ви готуєте шоколадну глазур.

Глазур - останній і найпростіший крок. Вам залишається лише розламати шоколад і дати йому розтанути на водяній бані. Потім полийте його пончиками, і вони готові до смаку!


Інгредієнт:

Починаємо з нагрівання молока, до якого додаємо вершкове масло. Перемішуйте, поки масло не розтане. & Icircl залиште охолоджуватися і перейдіть до наступного кроку.

У миску додати борошно, дріжджі, цукор і сіль. & Icircn до цього складу ви додаєте яйце, яке вони добре збивають окремо, а потім молоко. Добре перемішавши весь склад, почніть місити його і додайте борошна, якщо він липкий. Мета-отримати не липке тісто. & Icircn нарешті, ми залишаємо композицію пончиків у & bdquocrescut & quot на годину.

Після закінчення часу дістаньте тісто, розкладіть його на твердій стільниці і почніть грати з формами. Щоб отримати міні -пончики, можна скористатися чашкою та пробкою для середнього отвору. Після того, як Ви & bdquosected & quot "все тісто, наступний етап смаження.

Вам знадобиться глибока каструля, на яку ви покладете більше олії, яку ви повинні залишити на вогні. Після цього ви додасте міні пончики, r & acircnd на r & acircnd, і повернете їх з усіх боків, поки вони не стануть коричневими. Коли вони будуть готові, вийміть їх і дайте стекти і охолонути, поки ви готуєте шоколадну глазур.

Глазур - останній і найпростіший крок. Вам залишається лише розламати шоколад і дати йому розтанути на водяній бані. Потім полийте його пончиками, і вони готові до смаку!


Глазуровані пампушки - рецепти

Ви відчуваєте потребу в солодкому, але не хочете їсти нездорові жири та надлишок цукру, тому що знаєте, наскільки вони нездорові? Ну, ви можете насолодитися смачною стравою, але і надзвичайно корисною, яку ви можете приготувати самостійно!

Йдеться про пончики з бананами та кокосом, глазуровані в шоколаді. Ці пончики готуються з натуральних, здорових інгредієнтів, які не загрожують вашому здоров’ю чи фігурі.

Вміст калію, клітковини та магнію в цих пончиках, а також надходження електролітів роблять цей десерт надзвичайно корисним для організму.

Виготовлені з мигдального борошна, бананових і кокосових пончиків можуть їсти навіть люди з непереносимістю клейковини. Використовуване кокосове масло робить цей десерт рекомендованим навіть людям, які страждають на серцеві захворювання, оскільки відомо, що кокосове масло багате вмістом насичених жирів.

Щоб приготувати цей десерт всього за 30 хвилин, вам знадобляться інгредієнти та форми для приготування пончиків. Можна обійтися і без пончиків, але це займе більше часу, і ви зробите більше безладу. Оскільки смаження пончиків миттєво перетворило б їх на нездоровий, але й висококалорійний десерт, пончики будуть запечені.

Щоб приготувати пончики з бананами та кокосом, глазуровані в шоколаді, вам потрібні такі інгредієнти:

2 дуже стиглих пюре -банана
2 яйця
1/8 склянки кокосової олії + 2 столові ложки кокосової олії для глазурі
2 столові ложки кленового сиропу
1 чайна ложка ванільної есенції
1 склянка мигдального борошна
1 чайна ложка харчової соди
½ склянки чорного шоколаду


Інгредієнт:

Починаємо з нагрівання молока, до якого додаємо вершкове масло. Перемішуйте, поки масло не розтане. & Icircl залиште охолоджуватися і перейдіть до наступного кроку.

У миску додайте борошно, дріжджі, цукор і сіль. & Icircn до цього складу ви додаєте яйце, яке вони добре збивають окремо, а потім молоко. Добре перемішавши весь склад, почніть місити його і додайте борошна, якщо він липкий. Мета-отримати не липке тісто. & Icircn нарешті, ми залишаємо композицію пончиків у & bdquocrescut & quot на годину.

Після закінчення часу дістаньте тісто, розкладіть його на твердій стільниці і почніть грати з формами. Щоб отримати міні -пончики, можна скористатися чашкою та пробкою для середнього отвору. Після того, як Ви & bdquosected & quot "все тісто, наступний етап смаження.

Вам знадобиться глибока каструля, на яку ви покладете більше олії, яку ви повинні залишити на вогні. Після цього ви додасте міні пончики, r & acircnd на r & acircnd, і повернете їх з усіх боків, поки вони не стануть коричневими. Коли вони будуть готові, вийміть їх і дайте стекти і охолонути, поки ви готуєте шоколадну глазур.

Глазур - останній і найпростіший крок. Вам залишається лише розламати шоколад і дати йому розтанути на водяній бані. Потім полийте його пончиками, і вони готові до смаку!


Інгредієнти для рецепта запеченого пампушки

  • -450 г борошна
  • -200 мл молока
  • -100 г вершкового масла
  • -7 г сухих дріжджів
  • -100 г цукру
  • -щіпка солі
  • -чорний / білий шоколад
  • -прикрасити тістечка

Як приготувати рецепт пампушок у духовці?

Змішайте борошно з дріжджами, додайте збите яйце, цукор, сіль у порошку, м’яке вершкове масло і молоко, щоб воно було теплим.

Я місила, поки тісто не прилипало до рук.

Я накрив горщик і дав йому піднятися приблизно півтори години.

Після того, як тісто досить піднялося, я викладаю його на лист приблизно 1 сантиметр.

Нарізаємо пампушки

Склянкою я вирізав пампушки, а скляною кришкою вирізав центр кожного пончика.

Я поклав їх на деко, застелене папером для випічки, і залишив ще на 30 хвилин і залишив підніматися.

Випічка пончиків

Випікайте пампушки при 200 градусах за Цельсієм 15 хвилин.

Для прикраси я використовував білий і чорний шоколад, розтоплену марину та різні прикраси для тортів.

Нам дуже подобаються запечені пампушки, особливо тому, що вони не смажаться на олії.

Рецепт і фотографії належать Олександрі Чітас і беруть участь з цим рецептом у Великому зимовому конкурсі 2019: готуй і перемагай

Більше рецептів від Олександри Чітас можна знайти тут.

Середнє оцінювання журі за цей рецепт становить 9. ЗА РЕЦЕПТОМ No14, ТАКОЖ ОТРИМУЄ 1 ОЧОК З ОФІСУ, ТАК КІНЦЕВА ОЦІНКА - 10.


Відео: BU ÇÖREĞİ YAPMAK 5 DAKİKAYEMEK İÇİN SABIRSIZLANACAKSINIZDAHA LEZZETLİSİ YOKPratik Yemek Tarifleri (Червень 2022).