Персиковий пиріг

Зробіть пандіспан, змішайте жовтки з цукром, олією та молоком і борошном, змішаним з розпушувачем.

Окремо збийте яєчні білки, а потім включіть їх до складу жовтків, тісто має бути пінистим. Кладемо його в тацю, в яку кладемо папір для випічки і тісто.

Я добре зцідив персики з соку з компоту, після чого нарізав їх тонкими скибочками, а потім поклав поверх тіста на підносі.

Нарешті змішайте 2 жовтки зі сметаною і викладіть на персики. Випікати 30 хвилин.

Гарний апетит!