Амаретто Кислий

Amaretto Sour отримує поганий реп. Занадто часто воно занадто солодке і покладається на готову кислу суміш. Ми заручилися мікмологом Портленда, Джефрі Моргенталером, щоб взяти на себе класичне Amaretto Sour. Те, що він придумав, - це не що інше, як магія. Цей напій виходить пінистим, солодким, кислим, горіховим і міцним.

Поєднання амарето з бурбоном, свіжим соком лимона, насиченим простим сиропом і яєчним білком створює ідеально збалансований Амаретто Кислий. Чого ти чекаєш? Горіхи з нашим рецептом нижче.

Дивіться зараз: як зробити освіжаючий амаретто кислий

  • 1 1/2 унції лікеру амарето
  • 3/4 унції непрохідний бурбон
  • 1 унція свіжого лимонного соку
  • 1 ч. Л. багатий простий сироп
  • 1/2 унції яєчного білка, збитого
  • Гарнір: лимонний твіст
  • Гарнір: брендірована вишня
  1. Додайте всі інгредієнти в шейкер і просушіть (без льоду).

  2. Додайте лід і ще раз струсіть до охолодження.

  3. Процідіть у скляний камінь над свіжим льодом.

  4. Гарнір за допомогою лимонного перекруту і 2 обсмажених брендірованих вишень.


Подивіться відео: Импортозамещение алкоголя. Джин, Амаретто, Трипл сек. 18+ (Листопад 2021).