Хемінгуей Дайкірі

Ернест Хемінгуей є натхненником, а не автором Дайкірі Хемінгуея, він же Папа Дубл. Його прохання про Daiquiri, виготовленому з половиною цукру і подвійним випиванням, створило незбалансований напій: той, якому бармени не змогли допомогти, але прямо через можливе додавання лікеру maraschino та грейпфрутового соку. Щоб відновити деякий вплив Хемінгуея, ця варіація стандартного рецепту не подається і не заморожується, оскільки найдавніші дайкірі подавали над подрібненим льодом.

  • 2 унції білого рому
  • 3/4 унції ключового соку лайма
  • Сік грейпфрута 1/2 унції
  • 1/4 унції лікер марашино
  • 2 ст. Ложки простого сиропу
  • Гарнір: вапняне колесо
  1. Додайте всі інгредієнти в шейкер з льодом і збийте до гарного охолодження.

  2. Налийте в склянку купе над подрібненим льодом.

  3. Гарнір вапняним колесом.


Подивіться відео: Готовим Классический Дайкири и Дайкири Хемингуэй! (Жовтень 2021).