Мікелада

Класичний мексиканський рецепт Michelada підкреслює аромат холодного пива. Ми розбиваємо сходинки до Мікелади, або Челади, як деякі називають це, щоб зробити це легше.

  • вапняний клин
  • сіль
  • Каєнський перець
  • Сік лайма 1/2 унції
  • 2 краплі соусу Табаско
  • 2 тире Вустерширський соус
  • 1 щіпка меленого чорного перцю
  • 1 щіпка солі селери
  • Мексиканське лагерне ​​пиво (наприклад, Tecate), охолоджене
  • Гарнір: вапняний клин
  1. Натріть вапняний клин уздовж половини краю склянки пінти і занурте ободок у суміш рівних частин солі та перцю кайєни.

  2. Решта інгредієнтів додайте в склянку, крім пива.

  3. Залийте пивом і прикрасьте свіжим вапняним клином, якщо хочете.