Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Чорничний лісовий горіховий кавовий торт

Чорничний лісовий горіховий кавовий торт

Примітки

Замість чорниці можна використовувати інші ягоди, такі як малина, ожина або журавлина. Якщо ви використовуєте журавлину, збільште кількість тростинного цукру до ¾ склянки.

Інші горіхи або насіння, такі як пекан, мигдаль або зелене гарбузове насіння (пепітас), можна замінити фундуком.

Щоб зробити цей торт безмолочним, використовуйте немолочний маслюк замість пахта і рослинне масло замість масла.

Надано люб'язністю Повсякденна безглютенова кулінарна книга Бобового Червоного млина Камілла V Солсбері, 2015 © www.robertrose.ca Передруковано з дозволу видавця.

Інгредієнти

Для наповнення:

  • 2/3 склянки подрібненого підсмаженого фундука
  • Dark Темно -коричневий цукор у склянці
  • 1 ½ чайної ложки меленої кориці

Для торта:

  • Антипригарний спрей для приготування їжі
  • 1 ½ склянки борошна амаранту
  • ½ склянки картопляного крохмалю
  • 1 чайна ложка розпушувача без глютену
  • 1 Чайна ложка харчової соди
  • ¾ склянки дрібної морської солі
  • 2/3 склянки дрібнокристалічного тростинного цукру
  • 2 великих яйця
  • ½ склянки несолоного вершкового масла, розтопленого
  • 2 склянки екстракту ванілі без глютену
  • 1 1/3 склянки пахти
  • 1 ½ склянки чорниці

Порції 12

Калорії на порцію431

Еквівалент фолієвої кислоти (всього) 34 мкг 8%

Рибофлавін (В2) 0,2 мг 10,7%


Цей рецепт домашнього чорничного пирога з крихтою з топінгом наповнений смаком і має маслянисту та вологу текстуру! Він виготовлений з простих інгредієнтів, і для його збивання потрібно всього кілька хвилин, але найкраще, що його можна зробити завчасно. Ідеально підходить для насичених ранків! Це один з тих тістечок, які на наступний день стають ще смачнішими.

Моя сім’я є великою шанувальницею солодких сніданків та торта, млинців, булочок з корицею - улюблених у нашому домі, але якщо я подаю щось із штреузелями зверху, вони дуже збожеволять. Легка крамблінг - це, безумовно, моя улюблена річ, яку я кладу на торт! Його так просто зробити і перетворює простий торт у щось особливе.

Цей чорничний кавовий торт робить чудовий сніданок, але також стане ідеальним десертом на Великдень. Це завжди хіт, коли я це роблю і зникаю за лічені секунди. Гості будуть просити вас про рецепт!


Happy Dance кавовий торт без глютену

Вона завжди пропускає речі через харчову алергію, але цей смачний маленький пиріг не містить усіх восьми провідних харчових алергенів, не жертвуючи смаком! Я ледве втримав дітей від чорничного кавового торта надовго, щоб я міг його сфотографувати!

Суміш для випічки без глютену "Боб"#8217s "Червона млина" 1-в-1 рятує життя. Вам не потрібно робити всі ці дивні суміші безглютенової борошна, щоб зробити безглютенове універсальне борошно. Ви можете використовувати його так само, як звичайне борошно, і він має чудовий смак!

Це називається кавовий пиріг, тому обов’язково поєднайте його з одним із цих смачних рецептів латте!

Ви не можете ’ не мати кавового торта без КАВИ! Перегляньте два з наших улюблених рецептів кави!

Поставки для кавового кексу без глютену


Чорничний лісовий горіховий кавовий торт - рецепти

Цей смачний кавовий і лісовий горіховий торт без глютену стане ідеальним доповненням до будь-якого післяобіднього чаю. Спробуйте наш рецепт і здивуйте гостей цим чудовим десертом.

Інгредієнти

  • 3 яйця
  • 1 склянка цукрової пудри
  • 200 г лісового борошна
  • 2/3 склянки борошна без глютену
  • 1/2 чайної ложки розпушувача без глютену
  • 2 1/2 чайної ложки розчинної кави в гранулах
  • 200 мл оливкової олії екстра незайманої
  • 1 столова ложка кавового лікеру
  • 1 склянка згущених вершків, збитих
  • 1 1/2 столової ложки фундука, подрібненого, підсмаженого
  • 20 г темного шоколаду без глютену, поголений

Розігрійте духовку до 170 ° C і змастіть маслом, а основу та боки круглої форми для пружинної форми застеліть папером для випічки.

Збийте яйця та цукор у мисці приблизно 10 хвилин або до легкої та пишної консистенції. Відкласти.

Покладіть фундук в окрему велику миску. Просійте звичайне борошно і розпушувач і збийте, щоб добре поєднати. Відкласти.

Збийте каву з 1/4 склянки води в маленькому глечику до розчинення.

Влийте оливкову олію в яєчну суміш і перемішайте, перш ніж акуратно влити суміш фундука. Перемішайте кавову суміш до однорідності і вилийте у підготовлену каструлю.

Випікати 50 хвилин і залишити стояти в каструлі на решітці ще п’ять хвилин.

Зніміть сторони каструлі і залиште остигати.

Збийте лікер через збиті вершки. Остудіть до готовності до подачі.

Змастіть торт кремом з кави і посипте подрібненими фундуками та шоколадом.


Мафіни з кави з чорниці

Я & Rsquom впевнений, що я & Rsquom не самотній, кажучи, що я обожнюю хороший кекс з чорницею. У них є просто щось таке непереборне! Протягом багатьох років я & rsquove випікав більше, ніж моя частка, і я завжди шукав нові способи налаштувати їх та зробити по -різному.

Ці кекси з чорничного кавового торта - це трохи інше доповнення до мого репертуару кексів з чорницею. Вони справді більше схожі на кавовий пиріг у формі кексів, звідси і назва. В результаті виходить м’яке, солодке частування, яке чудово підходить для сніданку, бранчу або просто перекусити!

Зазвичай кекси готують за допомогою того, що & rsquos не дивно називають методом здоби. Це чудовий спосіб змішати хлібобулочні вироби з великою кількістю рідини і не великою кількістю жиру. Ці мафіни, однак, використовують метод кремування, тобто розм'якшене вершкове масло і цукор збиваються так само, як і приготування традиційного тіста для тортів. Так виходить кекс, схожий на торт, з м’якою, ніжною крихтою.

Як і у більшості кавових тістечок, тісто все ще густіше звичайного тістечка. З цією метою я вважаю за краще не змішувати чорницю в тісто. Просто посипання ягід поверх порційного тіста добре працює. Вони & rsquoll трохи опускаються під час випікання кексів, але ви & rsquoll отримуєте приємний розподіл ягід у кексах. Ви також можете використовувати інші ягоди, якщо хочете. Якщо ви & rsquore використовуєте щось більше, ніж чорниця, вам, швидше за все, захочеться подрібнити їх, щоб зробити їх більш великими.

І, звичайно, повинна бути крихта з крихти! Не соромтесь, посипаючи топінгом кекси. Це дуже проста суміш основних інгредієнтів, але з ноткою імбиру для трохи більшого смаку. Я люблю додавати імбир до чорничних десертів, але кориця - також гарний вибір, якщо ви віддаєте перевагу.

Я дійсно просто вражений цими кексами з чорничної кави. Мені подобається, що вони & rsquore частину кексу, частково кавовий торт. Аромат чудовий і трохи солодший, ніж ви очікуєте від традиційного кексу.


Шоколад і торт. Обидва є частиною повного - або, принаймні, повністю декадентного - сніданку.

Kuchen, німецький дріжджовий пиріг, діє як золота подушка для стиглих груш та начинки з кориці, цукру та фундука.

Починаючи з 1995 року, Epicurious став найкращим ресурсом для домашнього кухаря, щоденно підказуючи кухонні поради, веселі відео про приготування їжі та, о, так, понад 33 000 рецептів.

© 2021 Condé Nast. Всі права захищені. Використання цього сайту означає прийняття нашої Угоди користувача та Політики конфіденційності та Положення про файли cookie та Ваших прав на конфіденційність у Каліфорнії. Епізодичний може заробляти частину продажів від продуктів, які купуються на нашому сайті в рамках наших партнерських партнерств з роздрібними торговцями. Матеріали на цьому веб -сайті заборонено відтворювати, розповсюджувати, передавати, кешувати чи іншим чином використовувати, за винятком попереднього письмового дозволу Condé Nast. Вибір реклами


Кавовий торт з фундука


Я завжди шукаю нові тістечка та мафіни без зерна, які я можу приготувати великими партіями, а потім з’їсти на сніданок або як післяобідню закуску протягом тижня.


Я регулярно готую цей банановий хліб (і назва, до речі, не перебільшення, це справді найкращий банановий хліб), але шукав щось нове.


Я великий шанувальник абсолютно будь -якого аромату кави і вважав, що кавовий пиріг зі смаком кави - це саме те, що мені потрібно.


Мені подобається, що аромат лісового горіха дійсно проникає в цей торт як з мелених фундука в тісті, так і з хрустких шматочків зверху. Тепер я готувала цей торт двічі, спочатку з глазур’ю зі смаком кави, а потім знову тільки з обсмаженими фундуками, посипаними зверху перед випічкою. Я особисто віддаю перевагу другому варіанту, оскільки він не такий солодкий, але я включив інструкції до обох у рецепт.

Якщо ви зробите цей рецепт, дайте мені знати в розділі коментарів нижче, я хотів би почути вашу думку або сфотографувати та позначити мене (@everylastbite_) в Instagram, я люблю бачити ваші фотографії!


Кава, кардамон і лісовий горіх

Помічник кухаря Джордж "Кавовий торт-це давня традиція в моїй родині, і кавовий торт завжди є при кожному особливому випадку. У дитинстві я, очевидно, не мав права пити справжню каву, щоб мама використовувала Camp Chicory & amp Coffee Essence замість випічки ».

Класичне смакове поєднання кардамону та кави у смачному торті. Губку затискають шарами кави та глазур’ю з лісового горіха, а потім поливають кавовим сиропом.

несолоного вершкового масла, розм’якшене, плюс додаткове для змащення

еспресо або міцна чорна кава, охолоджена

подрібненого смаженого фундука

еспресо або міцна чорна кава

еспресо або міцна чорна кава, охолоджена

подрібненого смаженого фундука

  1. Попередньо розігрійте духовку до позначки 180 ° C (вентилятор 160 ° C) 4. Злегка змастіть круглу форму глибокого дна 20,5 см із глибоким дном і вистеліть її пергаментом. Для торта, використовуючи товкач і ступку, розбийте стручки кардамону, щоб розбити лушпиння. Виберіть чорне насіння і викиньте лушпиння. Подрібнити насіння до дрібного стану.
  2. За допомогою автономного міксера або ручної електричної віночки збийте масло та цукор до блідості та пишності. Поступово вбийте яйця (якщо суміш виглядає так, ніби це сир, додайте кілька ложок борошна). Збийте еспресо/каву.
  3. Просійте борошно і додайте мелений кардамон і фундук. Складіть великою металевою ложкою. Вишкребти у підготовлену форму, акуратно розрівняти і запікати 55-60 хвилин, або поки шпаж, вставлений у центр, не вийде чистим. Охолодити у банці протягом 5 хвилин, потім перекласти на решітку для охолодження до повного охолодження.
  4. Тим часом приготуйте кавовий сироп. Нагрійте еспресо/каву, цукор і 50 мл води в невеликій каструлі на повільному вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Збільште нагрівання і бульбашки до сиропу, приблизно 5 хв. Відкладіть для охолодження.
  5. Для глазурі збийте масло за допомогою автономного міксера або ручної електричної віночки до блідості та пишності. Просійте цукрову пудру і збийте на невеликій швидкості до однорідності. Додайте каву еспресо/каву і перемішайте до однорідності.
  6. Остиглий корж розріжте навпіл горизонтально. Використовуйте 1/3 глазурі, щоб з’єднати половинки разом і викласти торт на підставку для тортів або сервірувальну тарілку. Поверх залийте глазур, що залишилася, полийте кавовим сиропом і розсипте по обсмаженим фундукам. Подавати скибочками.

Зберігати в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 2 днів.

Замініть еспресо на Camp Chicory & amp Coffee Essence, якщо хочете. Вам знадобиться лише 1 ч. Л. екстракту на кожну 1 ст. Ложку еспресо.


Вівторок без глютену: кавовий торт із фруктами-переможець

Я роками дивуюсь продуктам Бобової Червоної млини. Я люблю мигдальне борошно, а також їх чудовий розпушувач і соду. Тому я цілком піддавався будь -якій книзі, де використовуються ці продукти.

Введіть "Щоденну безглютенову кулінарну книгу Bob & rsquos Red Mill: 281 смачних цільнозернових рецептів" Камілли Солсбері (Роберт Роуз, 24,95 доларів США).

Солсбері створив рецепти, які демонструють переваги для здоров’я безглютенової дієти-від сніданку до вечірньої вечері. Книга демонструє універсальність зерна Bob & rsquos Red Mill & rsquos без клейковини, від амаранту до кіноа, пшона, тефту тощо.

Що мені подобається в цих рецептах, так це те, що вона не використовує ксантанові гумки або інші наповнювачі, тому вони сподобаються всім.

Ось один з її рецептів, які слід спробувати.

ЧОРНИЧНИЙ КОРОЛЬ ОРЕДНИК

2 & frasl3 склянки подрібненого підсмаженого фундука

& frac14 склянки темно -коричневого цукру

1 & frac12 чайних ложок меленої кориці

1 чайна ложка розпушувача без глютену

2 & frasl3 склянки дрібнокристалічного тростинного цукру

& frac12 склянки несолоного вершкового масла, розтопленого

2 чайні ложки екстракту ванілі без глютену

Розігрійте духовку до 350 градусів.

Розпиліть 9-дюймову квадратну металеву форму для випічки антипригарним кулінарним спреєм

Для начинки з’єднайте в невеликій мисці лісові горіхи, коричневий цукор і корицю.

Для торта збийте у великій мисці борошно амаранту, картопляний крохмаль, розпушувач, соду та сіль.

У середній мисці збийте цукор, яйця, вершкове масло і ванілін, поки вони добре не перемішаться. Збити маслянку до однорідності.

Додайте яєчну суміш до борошняної суміші і перемішайте до повного перемішування. Акуратно складіть чорницю.

Половину тіста рівномірно розподіліть у підготовлену форму і посипте начинкою. Долотом залийте тісто поверх начинки (воно не повинно повністю закривати начинку).

Випікайте в попередньо розігрітій духовці від 28 до 33 хвилин, або поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Дайте повністю охолонути в каструлі на решітці.

Поради: замість чорниці можна використовувати інші ягоди, такі як малина, ожина або журавлина. Якщо ви використовуєте журавлину, збільште кількість тростинного цукру до 3/4 склянки. Інші горіхи або насіння, такі як пекан, мигдаль або зелене гарбузове насіння (пепітас), можна замінити фундуком.

Порада щодо зберігання: Охолоджений кавовий пиріг зберігайте щільно закритим або в герметичній ємності в холодильнику до 3 днів.


Ось ті щасливчики, чиї імена були обрані на нашому нещодавньому конкурсі "Кавові меми". Кожен з вас отримає одну з наших абсолютно нових гарячих кабачків із солоної карамелі-о-пізно. Було поділено багато веселих мемів. Дякую всім, хто зіграв. БАРАБАНЬ Будь ласка … …. Карі Селестін-Берк, Техас Бренда Йост-Гошен, Індіана Кім Обербріклінг-Дубюк, Айова Джефф … Детальніше

Ми всі любимо ходити в кав’ярні, щоб випити кави та смачного спіненого молока, але це може бути витратним! Тепер ви можете приготувати власне латте і#8217 вдома, зробивши власне спінене молоко! 1. Використовуйте баночку Якщо у вас мікрохвильова піч, цей спосіб не може бути простішим. Використовуйте 2 -відсоткове або знежирене молоко, яке є … Читати далі


Подивіться відео: Самый влажный и пышный бисквит для ленивых!The moist and lush cake for lazy! (Грудень 2021).