Класичні стрічки фініків


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  • 1 1/2 склянки подрібнених фініків без кісточок
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1 1/2 склянки борошна універсального призначення
  • 1 склянка (упакований) темно -коричневого цукру
  • 1 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 3/4 склянки (1 1/2 палички) несолоного вершкового масла, нарізаного кубиками, кімнатної температури

Підготовка рецепта

  • Розігрійте духовку до 350 ° F. Вершкове масло 8x8-дюймове металеве деко. Доведіть 1 1/2 склянки води до кипіння в середній каструлі. Додати дати; тушкувати до дуже м’якого і густого стану, періодично помішуючи, близько 10 хвилин. Охолодити до кімнатної температури. Розмішайте ванілін.

  • Змішайте борошно, цукор, овес, корицю, соду і сіль у великій мисці; розмішати до перемішування. Додати вершкове масло. Втирайте кінчиками пальців до утворення вологих грудочок. Половину вівсяної суміші рівномірно притисніть до дна підготовленої каструлі. Розкладіть фінікову суміш. Посипте залишком вівсяної суміші; акуратно натисніть, щоб прилипнути. Випікати до рум’яності по краях і золотисто -коричневого кольору і поставити в центр, приблизно на 40 хвилин. Повністю остудіть на сковороді на решітці. Нарізати брусками і подавати до столу.

Рецепт Сьюзен Річардсон, розділ відгуківЯ люблю ці печива! Їх неможливо швидко і легко зібрати, але на смак нагадують щось набагато більш вигадливе та складне. Я вважаю, що вони * дещо * здорові, і їмо їх як обідню закуску під час цих дивних карантинних днів роботи по дому. Анонім Сан-Франциско, CA05/21/20

Класичні стрічки фініків

Останнє оновлення 3 червня 2021 р. Анна 11 Коментарі Ця публікація може містити партнерські посилання.

Я ніколи не дуже любив фініки, але нещодавно я купив півлітра нового морозива зі смаком Haagen Dazs "Sticky Toffee Pudding" і сподобався. Я поняття не мав, коли спробував морозиво, що клейкий пудинг з іриски був десертом з фініків, але завдяки моєму вступу до клейкого пудингу з ірисом через морозиво я переосмислив свої стосунки з фініками. Може мені вони подобаються? Просто щоб побачити, де я дійсно стою з фініками, я спек партію фінікових батончиків за рецептом від Epicurious.

Це дуже хороші фініки. Корж і начинка виходять маслянистими і смачними і добре тримаються разом. У барах є чимало фінікових наповнювачів, тому врахуйте це, якщо ви не великий шанувальник побачень або просто намагаєтесь їх заспокоїти.

Схожі повідомлення:


Резюме рецептів

  • 1 ½ склянки овесу
  • 1 ½ склянки просіяного борошна
  • ¼ чайної ложки солі
  • ¾ чайної ложки харчової соди
  • 1 склянка упакованого коричневого цукру
  • ¾ склянки вершкового масла, розм'якшеного
  • ¾ фунта кісточок без кісточок, нарізані кубиками
  • 1 склянка води
  • ⅓ склянки коричневого цукру
  • 1 чайна ложка лимонного соку

Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C).

У великій мисці змішайте овес, кондитерське борошно, сіль, 1 склянку коричневого цукру та харчову соду. Змішайте вершкове масло до розсипання. Половину суміші втисніть на дно 9 -дюймової квадратної форми для випічки.

У невеликій каструлі на середньому вогні змішайте фініки, воду та 1/3 склянки коричневого цукру. Доведіть до кипіння і варіть до загустіння. Додайте лимонний сік і зніміть з вогню. Викладіть начинку на основу, а зверху потріть залишком суміші крихт.

Випікайте 20-25 хвилин у попередньо розігрітій духовці або поки верх не злегка підсмажиться. Остудіть перед розрізанням на квадрати.


Чим корисніше цей рецепт із фініків?

Як хтось, хто так піклується про харчування в їжі, яку їсть моя родина, мені сподобався цей рецепт ще до того, як я ’d навіть спекла першу партію.

По -перше, у ньому була лише одна столова ложка вершкового масла. Ось і все! Мені навіть не довелося витягувати свої звичні трюки зі здоров'ям, щоб скоротити частину калорій і неслухняних жирів.

У ньому були представлені білкові, корисні для серця горіхи, а також інгредієнт хедлайнера (фрукт!) … ДАТИ!

Єдине, що я змінив з оригінальних інгредієнтів рецепта,-це використання білої цільнозернової борошна замість універсальної борошна “ звичайної ”.

Як я вже багато разів згадував (наприклад, у своєму рецепті здорового бананового хліба з цільної пшениці), білий борошно з цільної пшениці більш поживна, ніж універсальне борошно. Насправді, це за поживністю рівно стандартному (коричневому) цільнозерновому борошна. Але білий цільнозернове борошно виглядає і на смак більше нагадує універсальне борошно, яке мої мама та бабуся пекли б у своєму сімейному господарстві два покоління тому.

Отже, я відчуваю той самий аромат, але з великим прискоренням харчування! Трохи сучасного повороту, щоб довести цей старомодний рецепт до сучасних харчових стандартів#8217. Легка заміна, яку ви ніколи не помітите і не скуштуєте.


Мама 's Дата горіхи батончики

Змастіть 10-дюймову квадратну каструлю і присипте борошном або застеліть сковороду алюмінієвою фольгою та маслом і борошном. Відкласти.

Просійте 1/2 склянки борошна з розпушувачем і сіллю в миску.

В іншій мисці збийте яйця до утворення піни. Поступово додайте цукор і ванілін до збивання. Додайте борошняну суміш.

У невелику миску перемішайте фініки та горіхи з рештою 1 1/2 столової ложки з чотирьох. Цей метод запобігає опусканню фініків і горіхів на дно каструлі під час запікання.

Скласти фінікову суміш у тісто.

Рівномірно розподіліть тісто на сковороді. Випікайте 20-25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору зверху та твердого на дотик. Повністю остудіть у каструлі на решітці.

Розрізати на квадрати і посипати верхівки кондитерським цукром#8217s.

Примітка:   Їх можна готувати заздалегідь і заморожувати без кондитерського цукру#8217s до 3 місяців.

Цей рецепт представлений на шоу 2215 – Мама ’s Печиво / Біскотті делла Мама.

Цей рецепт з Сімейна класика Ciao Italia від Мері Енн Еспозіто


Найпростіший квадратний рецепт

Вони виглядають декадентськими і їх важко зробити, але дозвольте мені відкрити вам маленький секрет, їх зовсім не складно зробити.

Якщо ви зробите цей квадратний рецепт, то не зможете тримати вас на кухні годинами за раз.

Ви можете збити партію менш ніж за годину, і вони мають смак краще, ніж купувати їх у пекарні.

Ваші друзі не вірять, що ви їх зробили, тому що вони багаті та досконалі за чашкою гарячого чаю.

Хоча це може бути не здоровий рецепт квадратів фініків, це рецепт, який будь -хто оцінить як частування.


23 класичні напої на замовлення в барі

Деякі речі не дарма є класичними. Не зрозумійте нас неправильно, ми любимо та винахідливі, над коктейлем, як і будь -хто, але вічні аромати коктейлів, таких як Маргарита, Манхеттен та Мартіні, - це коктейльна версія комфортної їжі, і ми не можемо уявіть, що поглинаєте без них. Незалежно від того, збираєтеся ви поповнити своє домашнє міксологічне меню або шукаєте замовлення на наступну годину коктейлю, ці класики ніколи не зроблять вас неправильно.

Можливо, немає кращого випробування бариста, ніж замовлення старомодного. Рецепт простий:

- 2 унції бурбону або житнього віскі
- 2 тиречки гіркоти Ангостури
- 1 кубик цукру або 1 чайна ложка цукру
- Помаранчевий гарнір

Покладіть цукор у склянку. Покрийте його шматочками гіркоти. Додати віскі і перемішувати, поки цукор не розчиниться. Додайте лід, знову перемішайте і подавайте. Якщо бармен почне струшувати інгредієнти або плутати фрукти, проведіть наступний раунд в іншому барі.

Привабливі солодкі суміші маргарити дали цьому напою погану назву. Добре зроблена версія-це свіжа суміш соку лайма і текіли з відтінком підсолоджувача:

- срібна текіла 2 унції
- 1 унція Коантро
- 1 унція соку лайма
- сіль для обода

Оскільки цей рецепт містить свіжий сік, його слід струсити. Подавати над льодом у склянці з засоленим обідком.

Космо стало майже повсюдним у 90 -х роках завдяки телешоу Секс і місто, але цей поворот на мартіні залишається таким же смачним і сьогодні, як тоді, коли Керрі Бредшо зробила його відомим.

- 1,5 унції цитрусової горілки
- 1 унція Коантро
- .5 унцій соку лайма
- журавлинний сік, 0,25 унції

Помістіть усі інгредієнти в шейкерну форму з льодом і струсіть. Процідіть в келих для мартині і прикрасьте вапняним кружком або цедрою.

Улюблений барменами у всьому світі, Negroni-це простий коктейль з трьох інгредієнтів:

- 1 унція джина
- 1 унція Кампарі
- 1 унція солодкого вермуту

Розмішайте інгредієнти з льодом.

Недарма популярний «Московський мул» - одна з найбільш освіжаючих речей, які можна випити в спекотний літній день. Його запропонована посудина, мідна кружка, також виглядає просто гострою.

- 2 унції горілки
- імбирне пиво від 4 до 6 унцій
- .5 унцій соку лайма

Вичавіть сік лайма в кухоль московського мула. Додайте два -три кубики льоду, влийте горілку і залийте холодним імбирним пивом. Перемішати і подавати.

Джеймс Бонд помилився, і якщо ви п'єте його з джином або горілкою, це означає, що ви замовляєте мартіні.

- 3 унції джину або горілки
- .5 унцій сухого вермуту
- цедра лимона або оливкова

Розмішайте інгредієнти в склянці для змішування з льодом. Процідіть в охолоджений келих для мартині. Видавіть олію з цедри лимона в склянку або прикрасьте оливковою.

Початок з Куби, цей освіжаючий ковток на основі рому наповнений м'ятою та лаймом та ідеальним поєднанням для потягування біля басейну чи пляжу. Якщо ви прагнете трохи літературної довіри, мохіто також вважали улюбленим автора Ернеста Хемінгуея.

- 3 листочка м’яти
- 2 унції білого рому
- 0,75 унції соку лайма
- 0, 5 унції простого сиропу

Перемішайте м’яту в шейкерну банку, потім додайте лід та всі інші інгредієнти. Струсіть, щоб охолонути, і процідіть у келих з льодом. За бажанням зверху залийте соду і прикрасьте м’ятою.

Мабуть, самий освіжаючий коктейль з віскі, це старий надійний фаворит.

- 2 унції віскі
- 1 унція лимонного соку
- 1 чайна ложка цукру
- 1 яєчний білок (за бажанням)

З’єднайте інгредієнти в коктейльному шейкері та збовтайте (бармени використовують цей «сухий коктейль» для додавання яєчного білка). Додайте лід і знову струсіть. Процідіть через лід у скельному скелі.

Назва цього напою, створеного під час Першої світової війни, нібито була натхненна тим фактом, що зробивши ковток, відчуваєш себе як обстріл із французької 75 -мм польової гармати, потужної артилерії.

- 2 унції джина
- 2 тире простого сиропу
- 0,5 унції лимонного соку
- шампанське

Струсіть джин, простий сироп і лимонний сік з льодом. Процідіть в келих для шампанського. Зверху шампанським.

Створений десь у середині 1800-х років, Манхеттен-один із найпотужніших класичних рецептів напоїв.

- 2 унції житнього віскі
- 1 унція солодкого вермуту
- 2 тиречки гіркоти Ангостури

Розмішайте інгредієнти в склянці для змішування з льодом. Процідіть в охолоджений келих для мартіні або коктейльне купе.

З низьким вмістом алкоголю та високим напоєм, шприц був улюбленим натовпом улюбленим аперитивом більше двох століть. Хоча він може бути виготовлений на основі будь -якого амаро або лікеру, на сьогоднішній день найвідомішою версією є класичний Aperol Spritz:

-Рівні частини Aperol
-Рівні частини Сінцано Просекко
-Бризка соди

Змішайте всі інгредієнти у фужері з льодом і акуратно перемішайте. Прикрасити часточкою апельсина.

Класичний рецепт передбачає джин, але цей напій такий же смачний, якщо замість нього замінити горілку.

- 2 унції джину або горілки
- 0,75 унції простого сиропу
- 0,75 унції соку лайма

Струсіть інгредієнти з льодом і процідіть в келих для коктейлю.

Якщо вам подобається напій з невеликою кількістю закусок, спробуйте цю класичну суміш Нового Орлеана.

- 2 унції житнього віскі
- 0, 5 унції простого сиропу
- 2 тиречки гіркоти Пейшо
- Абсент

Промийте охолоджену склянку абсентом і викиньте абсент. Розмішайте інші інгредієнти у склянці для змішування, процідіть в охолоджену склянку та прикрасьте.

Перший офіційний бар Pimm з'явився на Уімблдонському турнірі 1971 року, і тепер щороку глядачам подають понад 80 000 пінт найважливішого британського літнього коктейлю. Ось офіційний рецепт, наданий компанією Pimm's:

- 50 мл (близько 1,75 унції) Pimm's No1
- 150 мл (близько 5 унцій) лимонаду
- м’ята, апельсин, полуниця
- огірок для прикраси

Складіть усі інгредієнти у високу склянку, перемішайте і потягніть.

Ви можете подумати про мартіні, коли думаєте про Джеймса Бонда, але цей напій є справжнім спливком знакового рецепта шпигуна та рецепта, вперше з’явленого в романі Іана Флемінга «Казино Рояль» 1953 року на честь дівчини Бонда Веспер Лінд. У той час як Бонд приймає свій «похитнутий, не перемішаний», більшість дотримується правила, що замість цього слід розмішувати коктейлі, що містять лише спиртні напої.

- 3 унції джину
- 1 унція горілки
- .5 унцій фіолетового кольору

Змішайте всі інгредієнти в склянці для змішування з льодом і перемішайте до повного охолодження. Прикрасити цедрою лимона.

Ми хотіли б привітати Френка Мейера, бармена в Ritz Paris, який, як повідомляється, 1925 року подавав першу мімозу. Рецепт може бути найпростішим коктейлем, коли -небудь створеним.

- 2,5 унції шампанського
- 2,5 унції апельсинового соку

З’єднайте рівні частини інгредієнтів у флейті для шампанського.

По суті, кислий, наповнений клубною содою, «Том Коллінз» - це класичний коктейль, який так само легко і смачно приготувати вдома, як і у вашому улюбленому барі. Для справді традиційної версії виберіть джин у стилі Старого Тома.

- 2 унції старого джину Тома
- 1 унція лимонного соку
- 0, 5 унції простого сиропу
- Клубна сода до верху

Помістіть усі інгредієнти в склянку з льодом і акуратно перемішайте до однорідності. Прикрасити часточкою лимона і вишнею.

У Мексиці палома така ж популярна, як і класична маргарита, і завдяки втамовуванню спраги поєднанню текіли, лайма та соди грейпфрута вона обов’язково стане вашим улюбленим улітку.

- 2 унції текіли
- .5 унцій соку лайма
- сода грейпфрута зверху

Додайте текілу і вапно в склянку з сольовою оправою, наповнену льодом. Зверху додайте соду грейпфрута.

Ця проста суміш бренді, лимонного соку та апельсинового лікеру відноситься до 1920 -х років. Спробувавши один, ви зрозумієте, чому рецепт так довго зберігався.

- 2 унції коньяку VS або VSOP
- 1 унція Коантро
- 0,75 унції лимонного соку

Струсіть інгредієнти з льодом. Процідіть в келих для каменю або коктейльний клас з ободом із цукровим покриттям.

Офіційний напій Кентуккіського дербі варто замовляти навіть тоді, коли ви не в Черчіллі Даунсі.

- 2 унції бурбону
- 8-10 листочків м’яти
- 0,25 унції простого сиропу

Перемішайте листя м’яти та простий сироп у чашці з м’яти. Додати бурбон і залити подрібненим льодом. Перемішуйте, поки чашка не замерзне. Заповніть ще більше подрібненого льоду. Подавати з соломкою та гілочкою м’яти.

Забудьте про солодку заморожену версію, зроблену за допомогою блендера. Класичний дайкірі-один з найбільш збалансованих коктейлів.

- 2 унції світлого рому
- 1 унція простого сиропу
- 1 унція соку лайма

Струсіть інгредієнти з льодом і процідіть в келих для коктейлю. Прикрасити вапняним кругом.

Dark 'n Stormy був створений на Бермудських островах в кінці 1800 -х років, коли британські моряки, вже шанувальники рому, взялися варити імбирне пиво і об'єднали своїх двох улюблених в одну смачну суміш. Традиційно коктейль готується виключно з рому Gosling & rsquos Black Seal родом з Бермудських островів.

- 1,5 унції рому «Gosling & rsquos Black Seal»
- Імбирне пиво до верху

Наповніть склянку хайболу льодом і додайте ромове та імбирне пиво. Прикрасити лаймом.

Не зовсім Манхеттен і не зовсім Мартіні, Martinez використовує "Старий Том", трохи солодший стиль джина, який дебютував у середині 1800-х років. Для справжнього смаку попросіть його по імені.

- 1,5 унції старого джину Тома
- 1,5 унції солодкого вермуту
- 0,25 унції лікер "Маскаркіно" "Luxardo"
- 2 тире Ангостури або апельсинові гіркоти

Розмішайте інгредієнти в склянці для змішування з льодом. Процідіть в охолоджений келих для мартіні або коктейльне купе.


Збірка брусків:

Зробити корж:

Скоринка утворюється шляхом подрібнення печива в дрібний порошок. Ви можете скористатися кухонним комбайном або зробити те, що я зробив, і покласти печиво у великий мішок із застібкою -блискавкою. Потім я використав дерев’яну качалку, щоб відбити мішок і перевертати його, поки у мене не вийде дрібної крихти.

Переконайтеся, що крихти дійсно дрібні і порошкоподібні. Оскільки в рецепті не так багато вершкового масла, це полегшить їх зв'язування з розтопленим маслом.

Додайте корицю, якщо вона використовується, добре перемішайте і втисніть скоринку у підготовлену каструлю.

Цей рецепт ідеально підходить для квадратної каструлі 8 ࡮ дюймів, але ви можете подвоїти її, щоб зробити каструлю 9 吉.

Поверх корі:

Розсипте по скоринці фініки, потім волоські горіхи. Полийте згущеним молоком- я роблю це зигзагом. Рівномірно додайте кокос зверху, і бруски готові до випікання!


Ці жувальні батончики, наповнені фініками та горіхами, з повагою називають «їжею богів»

Я здобний і жувальний, насичений і декадентський - так я описую цей класичний філіппінський десерт. Він схожий на блондинок, але фініки та волоські горіхи Medjool надають глибокий карамельний аромат і смачний хруст з приємним відтінком солі. Вони особливо популярні під час свят, загорнуті в барвистий червоний, синій, зелений і золотий целофан, що робить їх чудовим десертом, який відкривається як подарунок. Ви знайдете їх на вечірках, які проходять за столом, діти та дорослі засунули їх у кишені та зберегли на потім.

Потім ще назва: я розпитував і проводив деякі дослідження, і не можу знайти нікого, хто знає, як вони стали відомі як їжа для богів. Але у мене є деякі ідеї. По -перше, рецепт, швидше за все, походить від іспанського хліба під назвою pan de datiles, або фінікового хліба. Філіппінська кухня була під сильним впливом кухарів Америки, Іспанії та Китаю до того, як страви були «філіппінізовані» для використання нашого рідного теруару та смаку. Фініки та волоські горіхи вважалися розкішними, а смак, звичайно, райський, тому це може бути зв’язком.

Що стосується їх виготовлення, можна скористатися підставним міксером, але цей рецепт легко зробити вручну. Фініки Меджул м’які, вологі і дають найбільше плодів. Охолодження їх у морозильній камері перед подрібненням запобігає їх прилипанню до ножа та пальців. Не надто насипте великі шматки, це допоможе зберегти тісто у вологому стані. Підсмажування волоських горіхів надає горіхового смаку і робить їх більш хрусткими. Знайдіть борошно без глютену в більшості супермаркетів або використовуйте небілене органічне універсальне борошно. Кокосовий цукор-це низькоглікемічна їжа і чудова заміна білому цукру. Не перепікайте, інакше вони не розжовуються.


Десерти та напої

Пиріг з грецького йогурту без випічки

“Ми зробили цей рецепт на вихідних, і він був фантастичним. Мені потрібен був десерт без глютену з низьким вмістом цукру, і цей був ідеальним. Це було легко зробити, і всі захоплювалися цим. Я використовував окремі каструлі для пирогів, тому кожна людина отримала свою чарівну смачну випічку. ” – Дженна

Підготовча примітка: Цей легкий десерт-чудовий варіант макіяжу. Охолодіть в холодильнику, доки ви не будете готові до подачі.

Простий хрусткий яблуко

Безглютеновий і легко веганський

“Це було абсолютно смачно. Це також було неймовірно легко зробити і дуже добре розігрілося. Я замінила мигдальне борошно цільнозерновим борошном і подумала, що це вийшло чудово. Волоські горіхи смачні і додані так багато! ” – Елен

Підготовча примітка: Ви можете зібрати цей хрусткий яблуко раніше цього дня. Поставте в холодильник, поки ви не будете готові почати вечерю, і це буде зроблено вчасно до десерту (якщо він починається з холоду, йому може знадобитися кілька додаткових хвилин у духовці).

Кривавий апельсин та гранатовий блискучий сангрія

“Я зробив цю сангрію вчора ввечері для дівчат на день Святого Валентина BUNCO ніч, і це стало величезним хітом. Я подвоїв рецепт і подав у мисці для перфоратора. Знайти зерна граната було складно- я не знаю чому! Ха -ха, але я врешті -решт відстежив. ” – Кейт

Новий старомодний коктейль

“Я поділився цим з чоловіком, тому що я не великий шанувальник коричневих напоїв. Я сказав йому, що все, що я готую з вашого веб -сайту та кулінарної книги, - це завжди хіт для нашої родини. Я радий повідомити, що він сказав, що це чудово !! І так набагато простіше, тому що йому не потрібно було робити простий сироп. Дякуємо, що додали до модельного ряду новий коктейль. ” – Еріка

Класичне глінтвейн

“ Зробили цього останнього вечора пити біля багаття, нам усім сподобалось! І в хаті пахло Різдвом, я не можу дочекатися, коли це знову відбудеться, я відчуваю, що буду пити глінтвейн всю зиму. Це таке особливе частування, але це так швидко і легко ”. – Брук

Підготовча примітка: Напевно, у вас глінтвейн асоціюється зі святами, але воно таке тепле та заспокійливе та ідеальне для холодної погоди.

Коктейль для колін "бджоли"

“На щастя були всі необхідні інгредієнти! Так легко і#038 дуже смачно. Я не великий шанувальник джину, але я люблю лимон і мед, це була чудова ідея! Я зараз буду фанатом джину ... ” – Марісса

Манхеттенський коктейль

“ Відмінно і легко! Ідеально підходить для холодного зимового вечора. ” – Керолайн

Класичний французький коктейль 75

“Легкий, свіжий та ідеальний. Я додала розмарин для прикраси. Дякую! ” – Бретань

Maple New York Sour

“Ці настільки смачні, все, що я люблю в склянці. Вони виглядають такими витонченими, але такими простими у виготовленні ... Дякую! ” – Лінсі


Подивіться відео: Kürşat Demirci, Din, Tarih ve Arkeoloji, (Червень 2022).