Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

6 Пиво Розе, яке ви хочете прямо зараз

6 Пиво Розе, яке ви хочете прямо зараз

Тенденція розового пива тут залишається, і по мірі потепління погоди на ринок вийшло більше випусків. На відміну від роз-віно, немає правила, як виробляються ці завари. Деякі пивовари використовують виноградний виноград разом із зернами в пюре; інші включають гібіскус, щоб надати терпкість і створити приємний рожевий колір; а деякі роблять пиво з дріжджами шампанського і додають щось рожеве, наприклад, малину, буряк або шкірку червоного винограду.

Для цього сорту пива не повинно бути винограду, щоб зробити його в розовому вигляді; йому просто потрібен рум’яний відтінок. Від невдячних героїв у категорії до нових діточок у консерві, приготуйтеся поп-вершини цієї весни та насолоджуйтесь рожевою стороною пива.

  • Закваска винограду та зерна - це те, що надає низькокалорійному світлому вуглеводороду Avery Brewing Co. його виразний виноподібний аромат із жорсткою блідою алеєю. Легка гіркота сяє завдяки хмелю «Аполлон», але він приручений завдяки солодкості плодів. Не те, що це пиво, виготовлене в Боулдері, штат Колорада, має яскраво виражену солодкість; тим більше, що він надає святковий витонченість, схожий на сухе ігристе вино. АБВ складає всього 4,4%, це пиво, яке ідеально підходить для гудіння на барбекю або біля басейну. Крім того, він чудово поєднується з смаженим м'ясом, сальсою, гострою їжею та ванільним морозивом.

  • "Гарненько в рожевому" - це перша думка, яку надає це пивне розе, і це тільки від стрункої, гарної банки. Справжнє рідке рожеве золото всередині пропонує іншу історію, хоча та, яка так само приємна. Розповідь починається в підвалах Касторо, розташованих у Темплтоні, штат Каліфорнія, біля штаб-квартири Firestone Walker. Там заготовлено 100 тонн винограду для виробництва розалі, переважно шардоне з тире вігньєра, савіньйон блан, рілінгу та мускату. Ці виногради були пресовані, а напій виготовлявся заквашуванням виноградного соку легким солодовим солодом, який надає напою соковиту округлість з натяками на кісточкові фрукти та повітряні цитрусові. Хміль приборкує солодкість і надає лимонному профілю, чудово поєднуючись з натуральною теплою, дріжджовою сутністю. Потім додається штрих гібіскуса, щоб надати заварюванню рожевий відтінок і трохи більше фруктової терпкості. Це точно літній літній час, ідеально підходить для додавання в прохолодніше під час наступної вечірки з теплою погодою.

  • Вперше випущене минулого року, це пиво, натхнене розмаєтком, тепер є постійною лінійкою пропозицій від пивоварного заводу «Колорадо» Oskar Blues. Створений з колючої груші та гібіскусу, цей наконечник заварюється так само, як і будь-яке інше пиво, але використовує унікальний штам дріжджів, який виробляє молочну кислоту природним шляхом під час бродіння для драматичної дози терпкості. Аромат тонкий, як французька роз, більше, ніж Каліфорнійська суміш, хоча ви можете скуштувати виразний гіркий підлив алею, промазаний трохи терпкими фруктами та медовими солодами. Випийте бляшанку з бранчем або візьміть у дорогу шість пачок для піднесеного пива з приємним рожевим відтінком.

  • Десь у цьому блискучому розовому елі є пісня Кеті Перрі, і ми маємо на меті знайти її шляхом постійних досліджень попиваючи. Створений з вибухонебезпечним поєднанням яблук, журавлини, персика та вишні, цей алле з 21-ї поправки пивоварня, в Сан-Леандро, Каліфорнія, схиляється до солодшої сторони пива роз. Насправді, Спаркале на смак більше схожий на сидр, ніж на пиво, або на фруктовий кухонний холодильник. Це не означає, що ви не можете насолоджуватися бляшанкою чи двома, особливо в спекотний день, коли штрих холодного фруктового фізу - це саме те, що вам потрібно освіжити. Його легко пити цілий день.

    Продовжте до 5 із 6 нижче.

  • Пиво в стилі Gose вже має освіжаючий, терпкий і злегка мінеральний смак, чим воно поділяється з великою кількістю розе вина. Більшість гусячих заварів виробляються з фруктами, і саме це зробили дві дороги пивоварі в Стратфорді, штат Коннекти, тільки її головним інгредієнтом є виноград. Це частина серіалу Tanker Truck, лінійки кислого пива, виготовленого зі всілякими фруктами, включаючи італійські сливи, перські лайми та пасифрукти. З кожним ковтком цього гусака ви отримуватимете нюанси полуниці та малини, присипані сіллю та легким терпким підводом. Цю дрібну випічку не зустрічається в усьому світі, а оскільки вона сезонна, ви побачите її лише в теплі місяці.

  • У той час як більшість пивних розів нахиляються до більш легкої сторони, цей IPA від Upslope Brewing становить 7,1% ABV, і хлопчик робить його іскрометром. У цю заварку не додано жодного виноградного соку чи шкірки винограду; натомість вона набуває розе-виноподібні нюанси завдяки способу її заварювання. Незважаючи на IPA, цю заварку роблять у стилі брута, який використовує фермент амілоглюкозидазу, щоб надати пиву сухість у кості, характерну для тонкого шампанського. Це означає, що замість тих соковитих IPA, до яких ми звикли, цей чіткіший і менш солодкий. Він має аромати персика та дині медової роси, з частиною квітково-цитрусової есенції завдяки хмелю; колір червоніє від бурякового соку. Очікуйте попівати це пиво в Колорадо пізньою весною, оскільки воно доступне з травня по липень.


Подивіться відео: ПИВНЫЕ ЗАКУСКИ. ВАРИМ ПИВО С САМОЗВАНЦАМИ (Жовтень 2021).