Екзотичний кускус

Кускус, як правило, асоціюється з марокканською кухнею, але його полюбляють як в Африці, так і на Близькому Сході. Завдяки простоті приготування, а також корисності для здоров’я цей продукт став дуже популярним в інших частинах світу.
Мій рецепт - смачний, екзотичний із тропічним смаком! :)

Інгредієнт:

  • 300 г кускус
  • 600 г курячої грудки
  • 1 авокадо
  • 1 лимон
  • 2 апельсина
  • 1 пучок петрушки
  • 3 столові ложки оливкової олії для заправки + 3 столові ложки для смаженої курячої грудки
  • сіль і перець

Порції: 4

Час підготовки: менше 60 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Екзотичний кускус:

Спосіб приготування:

Курячу грудку миють, протирають і приправляють сіллю та перцем. Нагрівають на сковороді трохи оливкової олії і обсмажують курячу грудку на повільному вогні. Коли він буде готовий, наріжте його шматочками і залиште в стороні, поки ми не підготуємо інші інгредієнти.

Приготуйте кус -кус відповідно до інструкцій після пакетика (кип'ятінням, 5 хвилин) або залийте його 3 літрами окропу, накрийте поліетиленовою плівкою і дайте йому розбухнути. Злийте зайву воду.

Я дрібно нарізав петрушку, очистив авокадо і апельсин (без білої частини, тільки м’якоть), які нарізав кубиками.

Я вичавив апельсин і лимон, додав оливкову олію, сіль і перець до їх соку. Я залив цю заправку кускус. Я злегка перемішав і продовжив з кубиками курячої грудки, петрушкою, авокадо та апельсином.

Я подавав його з апельсиновим коктейлем Кампарі! :)

50 мл. гіркий Кампарі

150 мл. натуральний апельсиновий сік

кубики льоду

Деосебіт смаків!

Гарний апетит !


Свинина з кус -кусом

Під час кризи рецептів (так, тому що у мене так багато, що я не знаю, що вибрати) вчора я приготував щось легке з тим, що було в холодильнику / коморі, а саме свинину з кус -кусом.

  • 700 г свинини (м’якоть)
  • 250 г cus cus
  • 1 цибулина
  • 1 чайна ложка солодкої паприки
  • 1 кінчик ножа для порошку чилі
  • сіль, перець, олія

Миємо м’ясо і нарізаємо його більшими кубиками. Цибулю очищаємо, дрібно нарізаємо і трохи обсмажуємо на олії. Додайте м’ясо і дайте йому варитися, поки сік, що залишився від м’яса, не зменшиться. Коли він почне трохи підрум’янюватися, додайте солодку паприку і перемішайте.

Залийте водою приблизно на 2 пальці над м’ясом і тушкуйте під кришкою. Коли м’ясо приготується, приправте сіллю і перцем і додайте кускус. Додаємо ще 200 мл води. Будьте обережні, вам доведеться досить часто помішувати, тому що кускус дуже швидко набухає і може прилипнути до дна горщика. Тож сідайте біля печі. При необхідності додайте ще води. Коли кус -кус звариться, вимкніть вогонь і залиште його під кришкою ще на 10 хвилин.

В кінці додаємо трохи порошку чилі.

Ви можете додати до свинини кілька скибочок помідорів і перцю (після того, як вона закипить).

У версії з куркою зробіть те ж саме, просто дайте м’ясу менше відваритися, курка швидше відварюється :)

Щоденні рекомендації щодо рецептів ви також можете знайти мене на сторінці у Facebook, на Youtube, на Pinterest та в Instagram. Запрошую поставити лайк, підписатися та стежити. Також група «Давай готувати з Амалією» чекає на тебе для обміну рецептами та досвідом на кухні.


Кускус з овочами

Порція кус -кусу з овочами - ідеальна їжа на обід, коли у вас немає багато часу на приготування. Це дуже простий і швидкий рецепт, ідеально підходить для легкого перетравлення їжі. Подивіться, як приготувати кускус з овочами.

Рецепт кускус з овочами:

1. Спочатку приготуйте овочевий соус. Моркву нарізати кружечками, перець - квадратиками, кабачки нарізані кубиками, помідори навпіл, нарізану цибулю і рибу. Усі овочі відварюють з овочевим концентратом і невеликою кількістю води. Варіть 30 хвилин, періодично помішуючи, щоб уникнути прилипання.

2. За 10 хвилин до подачі в мисці розтопіть вершкове масло, додайте кускус і окріп. Перемішати, накрити кришкою і тушкувати 5 хвилин.

3. Через ці 5 хвилин перемішайте виделкою і дайте їй подихати 2 хвилини. Накрийте кришкою до готовності до подачі.

4. Зверху покладіть відварені овочі, злегка перемішайте і поставте все до столу.

Ось так ви швидко приготували овочевий кускус. Ідеальна їжа на будь -який обід!

4.5 / 5 - 3 Огляд (и)

Інгредієнти для качки, маринованої з овочами

1-2 качині грудки (200-300 г)

100 мл олії (для змішування овочів)

7-8 картоплин середнього розміру

2 лимона (сік для посипання овочів і качиної грудки)

200 мл червоного вина (для стейка в лотку і для кращого сорту вина)

200 мл води (яка буде змішана з вином у підносі)

сіль, перець (для заправки овочів і качиної грудки)

1 гілочка розмарину (для аромату лотка зі стейком)

4-6 зубчиків часнику (нарізати скибочками для ароматизації стейка)

Для маринованої качиної грудки

300 мл червоного вина (кращий сорт)

1 невелика цибулина (нарізана лусочками)

Цукерки в календарній коробці

Шоколадний букет з фруктів

Шоколадна кошик

Коробка з 4 шоколадних сердечок


Екзотичний кускус


Курячу грудку миють, протирають і приправляють сіллю і перцем. Нагрійте на сковороді трохи оливкової олії і обсмажте курячу грудку на повільному вогні. Коли він буде готовий, наріжте його шматочками і залиште в стороні, поки ми не підготуємо інші інгредієнти.
Приготуйте кус -кус відповідно до інструкцій після пакетика (кип'ятінням, 5 хвилин) або залийте його 3 літрами окропу, накрийте поліетиленовою плівкою і дайте йому розбухнути. Надлишок води зливається.
Я дрібно нарізав петрушку, очистив авокадо і апельсин (без білої частини, тільки м’якоть), які нарізав кубиками.
Я вичавив апельсин і лимон, додав оливкову олію, сіль і перець поверх їх соку. Цією заправкою я полив кускус. Я злегка перемішав і продовжив курячу грудку, нарізану кубиками, петрушку, авокадо та апельсин.

Я подавав його з апельсиновим коктейлем Кампарі! :)

50 мл. гіркий Кампарі
150 мл. натуральний апельсиновий сік
кубики льоду

Рецепт, запропонований: Адріаною Думітру (Adriana_Dumitru_1)


Рагу з вареними яйцями

Очищаємо цибулю, миємо його і нарізаємо невеликими кубиками (також можна натерти на тертці). Ми кладемо його разом з гострою перцевою пастою (якщо ви використовуєте свіжий перець, наріжте його кубиками, а помідор очистіть від шкірки і наріжте скибочками, в цьому випадку нагрійте цибулю з перцем, а після того, як ви затвердієте, ковбаси додайте нарізаний Помідори), до якого ми додаємо пивні ковбаси та будиночок, нарізаний скибочками.

Дайте трохи підсмажитися, додайте столову ложку гулясової пасти (або 1 чайну ложку паприки), сіль, перець і гасіть все приблизно 300 мл води. Дайте йому закипіти, поки він не зменшиться приблизно вдвічі, додайте консервовану квасолю і дайте їй разом кипіти кілька хвилин.

Варені яйця очистіть і наріжте скибочками, а потім додайте до решти гуляй. Після того, як я додав яєчні шматочки, я не змішував їх з ложкою в їжі, я просто струсив каструлю. Залишити на вогні приблизно на 2 хвилини.


Сира веганська дієта та меню # 8211 з швидкими рецептами на 7 днів

Сира веганська дієта для когось це задоволення, для інших - виклик, але, безумовно, варто спробувати деякий час, особливо зараз, коли весна вступила у свої права, і все більше свіжих фруктів та овочів починає з’являтися.

Якщо вам цікаво що таке сирий веган, деякі з послідовників здорового способу життя скажуть вам, що для них, сира веганська дієта дає заслужене освіження організму і тренує його для дезінтоксикаційної процедури, а інші скажуть вам, що вижити з ним практично неможливо сира веганська дієта. Крім того, є люди, які шукають сира веганська дієта для схуднення, вважаючи це швидким та ефективним способом схуднути.

Дослідження 2013 року, проведене Вегетаріанською дослідницькою групою, показало, що у США є 7,3 мільйона вегетаріанців. У Бразилії 8% населення вважає себе вегетаріанцями, тобто 15,2 мільйона осіб. У Великобританії 20% молодих людей віком 16-24 років є вегетаріанцями. Не менш дивним є той факт, що 40% населення Індії є вегетаріанцями, тобто понад 360 мільйонів людей.

Визначення сирого вегану це веганська дієта без вогню. Іншими словами, безпожежна кухня передбачає вживання їжі в сирому вигляді, без нагрівання або приготування при температурі нижче 45 градусів (вище цього порогу харчова цінність продуктів вважається зміненою).

Тому, що означає сирий веган? Це означає дієту, яка сприяє споживанню необроблених та сирих продуктів у їх природному стані для вилучення всіх необхідних поживних речовин без добавок. Вживання сирих продуктів вимагає природної та необхідної детоксикації організму, але не кожен може терпіти перехід від м’ясних та молочних продуктів до фруктів та овочів, салатів чи смузі.

Як і будь -яка дієта, вона має свої переваги та ризики дієта бачив. Оскільки обидва варто розглянути, ось перелік найважливіших переваг, які дієта у веганському стилі приносить вашому тілу, а також короткий опис потенційних негативних моментів, які не слід випускати з уваги.

Переваги вегетаріанської дієти:

  • Покращує здоров'я серця і травлення
  • Запобігає або лікує запор та дефіцит поживних речовин
  • Зменшує запалення в організмі і очищає шкіру
  • Підтримує оптимальну роботу печінки і запобігає раку
  • Допомагає досягти здорової маси тіла

Ризики сирого веганського харчування:

  • Занадто велика кількість клітковини, споживана протягом тривалого періоду часу, може призвести до синдрому роздратованого кишечника, викликаючи проблеми з травленням.
  • Може виникнути дефіцит омега-3 незамінних жирних кислот, які містяться в продуктах тваринного походження, вітаміні В12, вітаміні D, йоді, залізі, цинку та кальції, що може призвести до анемії або неврологічних проблем.
  • Деякі продукти, що вживаються в сирому вигляді та надмірно стають токсичними для мозку, такі як абрикосові кісточки, пастернак та деякі сорти квасолі
  • Якщо ви не зможете витягти всі 50 необхідних поживних речовин, які надходять з такої кількості категорій продуктів харчування, існує ризик недоїдання.

Якщо ви думаєте спробувати сира дієта деякий час, і ви не знаєте, з чого почати, я підготував для вас кілька ідей сирі веганські рецепти для початківців, але який може послужити джерелом натхнення навіть для найдосвідченіших.

Найбільш поширеним сирі веганські страви Серед тих, хто підходить до цієї дієти, - фруктові та овочеві салати, смузі та різні види насіння, об’єднані в унікальні суміші, які вражають і радують нас однаково. Якщо ви справжній гурман або не боїтесь спробувати сира веганська їжа ми, спробуємо наступні ідеї сире веганське меню!

Як виглядає меню на тиждень швидкі сирі веганські рецепти:

Сніданок: Чаша ягід і чорниці, багатий антиоксидантами, мигдальним маслом і насінням чіа як доповнення. Додайте різні види горіхів (кешью, пекан) для ще більшої енергії на цілий день!

Обід: Веселковий салат, отриманий з салату, капусти, гарбузового насіння, ягід годжі, болгарського перцю, коріандру, моркви, авокадо, червонокачанної капусти, трохи лимонного соку і кількох столових ложок оливкової олії.

Перекус: Фісташкові та матчані трюфелі. Вам знадобиться чашка органічних фісташок, насіння чіа, мигдального масла або арахісу (відповідно до ваших уподобань), 1 столова ложка оливкової олії, 1 столова ложка органічного порошку ванілі, 1 столова ложка органічного зеленого чаю з матчі. Додайте всі інгредієнти в блендер, поки не отримаєте суміш з розсипчастою текстурою. Візьміть ложку долоні, сформуйте з неї кульку і продовжуйте так. Охолодіть трюфелі в холодильнику до готовності до вживання.

Вечеря: Салат з буряка та солодкої картоплі. Зверху притисніть насіння та горіхи для отримання додаткового білка.

Сніданок: Чорничний смузі з домішкою какао та пудингу з насіння чіа.

Обід: Гороховий крем -суп зі свіжою м'ятою та авокадо. Вам знадобиться жменька шпинату, 3 склянки свіжого горошку, 2 склянки теплої води, половина авокадо і 1 столова ложка свіжої м’яти. Змішайте всі інгредієнти в блендері і подайте суп з шматочком житнього хліба або хумусом.

Перекус: Заморожені банани, змішаний з кокосовою водою, корицею та фініками, над якими потім натискають чорницю, полуницю та ожину. Ммм, справжнє диво!

Вечеря: Мариновані сирі гриби. Все, що вам потрібно - це гриби, оливкова олія, соєвий соус і кунжут.

Сніданок: Тост з авокадо. Наріжте кілька скибочок авокадо і покладіть їх поверх скибочок підсмаженого хліба, посипте кешью та кунжутом. Просто, легко приготувати і дійсно смачно!

Обід: Рулетики з моркви та коріандру. Покладіть в блендер горіхи, пастернак, цвітну капусту або моркву, а потім сформуйте композицію в апетитні булочки, як справжнє меню суші.

Перекус: Зелений і здоровий смузі, отриманий з бананів, апельсинів, яблук та шпинату.

Вечеря: огірковий крем -суп. Це один з найпростіших супів, який можна приготувати менш ніж за 5 хвилин. Змішайте огірки, часник і куркуму в блендері або кухонному комбайні для різного смаку.

Сніданок: Соус з манго та авокадо. Наріжте манго та авокадо кубиками і покладіть їх у миску, над якою додайте 2 дрібно нарізану цибулю, сік половини лимона, 1 чайну ложку свіжопорізаної петрушки та 1 чайну ложку коріандру. Добре перемішайте, поки всі інгредієнти не з’єднаються.

Обід: Різнобарвний салат, отриманий із поєднання яблук, груш та полуниці, до яких ви додаєте кілька листя м’яти та гранатовий сік, для особливого смаку.

Перекус: Пюреве грушеве тістечко з пеканами та розмарином.

Вечеря: 3-шаровий пудинг з насінням чіа, вершками з кокосового молока та матчею. Зверху додайте трохи ягід, смородини або ожини.

Сніданок: Гуакамоле. Подрібніть 1 авокадо, половину червоної цибулі та помідор. Змішайте їх з лимонним соком і все!

Обід: Крем -суп з моркви.

Перекус: Песто з нарізаними овочами. За бажанням можна по спіралі нарізати кабачки і моркву, зробити їх сирою «локшиною».

Вечеря: Гриби, фаршировані овочами. Щоб бути гарним, не обов’язково ставити їх в духовку!

Сніданок: Зелений смузі для детоксикації. З’єднайте воду з бананом, апельсином, грейпфрутом та насінням чіа в блендері. Перемішуйте, поки інгредієнти не змішаться. Додати шпинат і капусту. Знову перемішайте.

Обід: Простий салат з авокадо. Розріжте навпіл і наріжте авокадо. Те ж саме зробіть з помідором. Візьміть гострий перець, розріжте його навпіл, очистіть, а потім наріжте. Подрібніть трохи коріандру, а потім змішайте всі інгредієнти разом.

Перекус: Шматочки заморожених бананів, загорнуті в шоколад. Їх легко зробити, а крім того, ви заслуговуєте солодкого частування серед такої кількості сирих продуктів.

Вечеря: Хумус з морквяними паличками.

Сніданок: Салат з авокадо, кукурудзи та помідорів, ідея сирого веганського меню, ідеальна для спекотних весняних або літніх днів.

Обід: Піца-міні-кабачок. Ви, напевно, можете здогадатися про 3 чарівні інгредієнти сирої веганської піци: кабачки, томатний соус і веганський сир. Наріжте кабачки скибочками, до яких спочатку додаєте томатний соус, а потім веганський сир і т. Вуаля!

Перекус: Вишуканий грейпфрут з солодким кмином. Якщо вам більше подобається, ви також можете додати кілька скибочок авокадо, а в якості заправки - сік лайма або масло горіха макадамії. Додайте трохи солі та чорного перцю за смаком, і у вас вийде ідеальний сирий веганський салат для гурманів!

Вечеря: Сирий тайський салат тайський. З квасолею, тоненько нарізаними скибочками гарбуза та болгарським перцем замість локшини чи локшини, цей веганський салат натхненний усіма смаками тайської страви з локшиною. Додайте жменю арахісу, трохи лимонного соку, видавіть свіжий коріандр і посоліть за смаком. Це виглядає так само добре, як і звучить, буквально!

Хто знає, можливо, в кінці тижня сира веганська дієта здасться веселою пригодою на ваш смак. Це, безперечно, познайомить вас з абсолютно новим світом, з унікальними стравами та поєднаннями їжі, про деякі з яких ви, можливо, раніше не чули. Що ви кажете, чи наважуєтесь ви на 7 днів прийняти виклик із сирої їжі?


Розмноження кускус, немовлята та тривалість життя

Тварина розмножується в будь -який час протягом року і має кількох партнерів. Хоча про їхні шлюбні ритуали відомо не так багато, біологи спостерігали, як самці та самки кускусів видають клацання, скрипіння та шипіння під час залицяння.

Період вагітності самки коливається від 20 до 42 днів. Порівняйте це з іншим представником сімейства Phalangeridae, опосумом звичайним хвістом. Період вагітності самки звичайного опоссума хвоща триває від 16 до 18 днів.

У кус -кусі може бути від 1 до 4 немовлят, але середня кількість потомства становить 2. Новонароджений важить менше унції. Вони народжуються сліпими, глухими і без хутра. Немовлята повинні знайти дорогу за допомогою запаху та дотику до сумки матері, щоб годувати. Будь -яка дитина, яка не має достатньої сили, щоб знайти і зачепитися за соску матері, щоб пити молоко, помре. Малюків називають джої.

Відлучення Джої відбувається приблизно через 5 або 6 місяців. Але вони залишаються в сумці матері до 7 місяців, перш ніж стати незалежними. Відомо, що деякі тварини повертаються до сумки матері навіть після відлучення від грудей. Батько не має ніякої ролі у вихованні радості.

Статевої зрілості ці тварини досягають в однорічному віці. Ці тварини можуть жити в природі до 11 років.


Свіже печиво з варенням

Вершкове масло, що залишилося при кімнатній температурі, змішують з борошном і ванільним цукром до утворення піни. Додати жовтки, сіль, соду і оцет. Я додаю борошно, поки не утвориться тісто, яке міцно падає після ложки (густий крем).
Чайною ложкою я сформував невелике печиво у формі, застеленій папером для випічки.
Випікати на середньому вогні до злегка рум’яного кольору по краях. Він висихає, коли ми виймаємо їх, тому не даємо їм надто довго запікатись у духовці.
Коли вони охолонуть, склейте їх по два одночасно варенням і глазуруйте розтопленим шоколадом, чорно -білим!

Як можна зробити мене здоровішим на Великдень

Я зберігаю їх при кімнатній температурі, в щільно закритій пластиковій коробці!

Рецепт, запропонований: Адріаною Думітру (Adriana_Dumitru_1)


Екзотична качка з гранатом (Качині грудки з гранатовим та апельсиновим соусом)

Качка з гранатом - це екзотичний рецепт, цікаве поєднання, надзвичайно смачне, яке, сподіваюся, підкорить усі ваші почуття. Це рецепт для всіх, хто хоче зробити щось швидке, смачне та особливе.
Як і будь -який особливий рецепт, екзотична качка потребує більше спеціальних інгредієнтів, обов’язково свіжих (щоб отримати якомога більш насичений смак), але техніка приготування проста і швидка. Все, що вам потрібно зробити, це виділити кожен інгредієнт, максимально розкрити його екзотичний смак, і це виходить без надмірної підготовки.
Екзотична кухня характеризується інтенсивністю смаків і швидким способом приготування на дуже сильному вогні. Тепло тропічного сонця вимагає вживання тільки свіжих продуктів, добре дозрілих фруктів з максимальним смаком, до яких потрібно лише торкнутися магією вогню, щоб запропонувати вам надзвичайно захоплюючі, креативні та часто запальні страви.
Екзотичний фруктовий коктейль, "гранатова качка". Ви можете просто створити атмосферу свята на островах прямо у себе вдома. Сюрприз цієї вечері (особливо якщо вона романтична) неодмінно підкорить, а смак залишиться незабутнім.

Інгредієнт:
-качині грудки
-гранат
-великий апельсин
-лимонно -зелений лимон
-сіль, перець, перець чилі, китайська суміш (порошок кориці, гвоздика, коріандр, фенхель, аніс)

Розріжте качину грудку до половини її товщини зі сторони шкіри. Добре приправити, починаючи з внутрішньої сторони скрині.

Переверніть його і приправте також з іншого боку.

Як бачите, я використовував апельсиновий перець. Ви можете використовувати свіжотерту апельсинову цедру (що я також зробив для посилення аромату). Натерти цедру лайма і апельсина і посипати качину грудку. Вставте свіжотерту шкірку в насічки. Після того як ви паніруєте качку з апельсином і лаймом, видавіть апельсиновий сік на качку.

Накрийте поліетиленовою плівкою і поставте качку в холодильник, щоб «подружитися» з екзотичними ароматами.
Тим часом подбайте про гранат. Вимийте його і розріжте навпіл.

Видаліть червону квасолю в мисці чайною ложкою. Потім видаліть всі білі шкірки (вони дуже гіркі).

Розділіть кількість зерна граната на 2: одну частину покладіть в блендер і зробіть сік, а одну частину залиште так для прикраси.

Процідіть сік, щоб видалити небажане насіння.

Тепер, коли ви готові, ви можете подбати про гарнір, поки качка маринується в холодильнику. Я рекомендую вам зберегти екзотичну лінію рецепта і щодо гарніру. Я подавав його з кус-кусом з родзинками та фісташками (тут рецепт http://www.retetedevis.ro/2009/10/okus-exotic-cu-stafide-si-fistic.html). Фантазія, правда?
Поки ви готуєте гарнір, качка набула всіх ароматів цитрусових та східних спецій і готова до випічки. Дістаньте його з холодильника і залиште приблизно на 10 хвилин при кімнатній температурі, поки він не обсмажиться.

Нагрійте столову ложку оливкової олії і розтопіть столову ложку вершкового масла. Поєднання масла і олії дозволяє знизити максимальну температуру і дуже добре "карамелізує" норму.

Зараз я розповім вам секрет рецепта соковитого качиного стейка з добре підрум'яненою скоринкою. Все дуже просто: спочатку обсмажте качку шкірою вниз, контактуючи з дуже гарячим маслом. Залиште так на сильному вогні (не максимум) на 2 хвилини.

Потім переверніть, 1-2 хвилини, не більше.

Він уже добре підрум'янився, але ми хочемо більшого. Тому ми ще раз перевертаємо його догори дригом. Весь цей час обов’язково має бути дуже сильний вогонь, навіть якщо скрізь краплі олії (це так на кухні, «високий ступінь небезпеки» :)). Ми залишаємо його ще на 2 хвилини або поки ми не задовольнимося скоринкою. Після того, як м’ясо перевернеться, воно залишиться зі шкірою до кінця, тому воно повинно добре підрум'янитися.

Після того, як ви перевернули качку вгору догори дном (щоб остаточний вигляд був готовий), залийте качку вином (так, це був «секретний інгредієнт»), приблизно 100 мл білого вина.

Подивіться, наскільки добре карамелізована качка. Доведіть до кипіння на середньому вогні, накривши кришкою.

Максимум через 5 хвилин соус випав, тож саме час додати апельсиновий сік, у якому маринували м’ясо. Кілька разів довести до кипіння.

Тепер качка майже готова, ми повинні надати їй останній аромат, найсильніший, гранатовий. Влити гранатовий сік і тушкувати, поки соус не впаде.

Коли він впаде, додайте половину гранатових зерен, що залишилися, і вимкніть вогонь.

Накрийте кришкою і залиште приблизно на 2-3 хвилини.

Салат, який мені здався найбільш підходящим, як за смаком (кисло-солодкий), так і за кольором, очевидно, був буряком з лимоном.

Приготуйте сервірувальні тарілки. На перше місце покладіть кускус.

Я використовував кільце, але можна обійтися і без нього. Потім покладіть на кус -кус більший шар меленого фісташки, як хрустку глазур.

Наріжте качину грудку відповідно до попередніх насічок. Подивіться, наскільки він крихкий.

Покладіть шматочок качиної грудки на кускус, полийте його лише столовою ложкою соусу. Прикрасьте тарілку соусом, меленими фісташками та свіжими зернами граната (решта). Зелений фісташка є елементом хроматичного контрасту, але і смаковим. Будучи хрустким і солоним, він ще краще виділяє солодкий гранатовий сік.

Це рецепт, гідний обіду на день народження або особливої ​​вечері, чи не так?


Рис

У Румунії, країні з помірним кліматом, смоковницю завжди дуже любили і культивували. З часів Середньовіччя монастирські сади не могли обійтися без інжиру, потім вони розширилися на безліч садів.

Вважається, що всі сорти, вирощені сьогодні в Румунії, походять з острова Ада Калех, який зараз вимер, потонув при будівництві дамби «Залізні ворота».

Безперечно те, що в нашій країні, особливо на виноградниках, можна побачити, що інжир росте окремо. Біля Залізних воріт, у Свініні, також є невеликий фруктовий сад. У Бухаресті раніше майже будь -який сад мав власну смоковницю.

Рецепт вина з інжиру

інгредієнтів

  • 12 фіолетових інжиру
  • 250 мл вина Порту або солодкого червоного вина
  • 1 паличка кориці
  • 2 столові ложки рідкого меду

Спосіб приготування

Закип'ятіть вино, зніміть з вогню і додайте мед і паличку кориці і дайте охолонути.

Інжир розрізати навпіл, покласти в миску і скропити вином і залишити при кімнатній температурі принаймні на 2 години. Потім накрийте кришкою і поставте в холодильник ще на 2 години. Подавати з ванільним морозивом та корицею.


Відео: ПРИГОТОВЛЕНИЯ. (Жовтень 2021).