Торт з яблуками та корицею

Холодне масло, вийняте з холодильника, кладуть на тертку і змішують у мисці з цедрою лимона та апельсина, йогуртом і сметаною, цукровою пудрою, ваніліном, порошком солі, яйцями та борошном, потім розпушувачем, гашеним соком лимона.

Добре перемішайте всі інгредієнти і замісіть тісто до однорідності, а потім додайте борошно з невеликою кількістю борошна і дайте йому охолонути загорнутим, поки ми не подбаємо про яблука.

Яблука помити, очистити від шкірки, натерти на крупній тертці, а потім відкласти.

Дістаньте тісто з холодильника, розділіть його на дві частини і розкладіть два аркуші.

Я розкладаю листи прямо на пергаментний папір, вирізаний за розміром лотка.

Я застелив лоток маслом і борошном (класичний), а потім поклав перший лист. Я проколов лист виделкою по всій поверхні.

Зверху покладіть яблука, не натискаючи, рівномірно посипте коричневий цукор, потім корицю і знову покладіть лист тіста і наколіть виделкою.

Випікайте пиріг при 180 градусах 40 хвилин або до рум’яності.

Його можна нарізати гарячим, але для присипки його потрібно охолодити.

Це смачний торт!