Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Основний рецепт печива з трьох інгредієнтів

Основний рецепт печива з трьох інгредієнтів

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Печиво та печиво

Цей рецепт покаже вам, як приготувати звичайне печиво. До цих печива можна додати сухофрукти, шоколадну стружку або подрібнені горіхи, щоб зробити їх своїми руками.


Абердиншир, Шотландія, Великобританія

Це зробили 605 людей

ІнгредієнтиПорції: 12

  • 175 г (6 унцій) звичайного борошна
  • 110 г (4 унції) маргарину або вершкового масла
  • 55 г (2 унції) цукру

МетодПідготовка: 15 хвилин ›Приготування: 15 хвилин› Готовий: 30 хвилин

  1. Попередньо розігрійте духовку до 180 C / газ 4.
  2. Просійте борошно у велику миску і додайте цукор. Втирайте маргарин або вершкове масло, поки воно не стане схожим на панірувальні сухарі, а потім з’єднайте суміш у велику кульку.
  3. Розкачати суміш товщиною 5 мм (1/4 дюйма). Вирізати за допомогою формочки для печива (на ваш вибір).
  4. Підніміть печиво на 2 або 3 злегка змащені форми для випікання, переконавшись, що вони добре розстелені.
  5. Випікати близько 15 хвилин або до золотистої скоринки.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(11)

Відгуки англійською мовою (10)

Дуже простий у використанні і саме те, що я шукав. Я додала овес і родзинки, мені просто потрібна була трохи молока, щоб сформувати тісто. Вони стихли під час роботи!-10 травня 2014 р

Дуже легко зробити. Було чудово пісочне. Новий улюблений рецепт печива. Може наступного разу додати до цього щось для розваги. Слід було сфотографуватись раніше lol-22 листопада 2014 року

Ми з сином новачки у випічці. Ми хотіли, щоб щось легко спекти, а потім можна прикрасити глазур’ю та бризками. Це було ідеально! Вони також дуже приємні на смак.-21 грудня 2014 р


Легке печиво з 3 інгредієнтів

Швидко і легко мати найкраще гаряче, пластівцеве, смачне печиво на столі всього за 20 хвилин з 3 простими інгредієнтами і моїми 3 простими порадами щодо випічки. Навіщо зберігати домашнє печиво для особливих випадків? Ці печива настільки легкі, що вони ідеальні в будь -який час. Тож давайте випікати, і ви побачите, що це справді найпростіший Печиво з трьох інгредієнтів!

Я люблю печиво або булочки. Чи не всі? Однак, як і багато інших, у мене не було позитивного досвіду їх створення.

Ну, цей серйозно швидкий і простий рецепт домашнього печива повністю видалить усі минулі помилки. Виготовлення найкращого печива з 3 інгредієнтів - у вас під рукою! Я гарантую.

Дозвольте мені поділитися з вами кількома своїми порадами Як приготувати швидке і просте печиво тільки з 3 інгредієнтами!


Як приготувати НАЙКРАЩЕ 3-складне печиво з пахти

Підготовка Заздалегідь підготуйте всі свої інгредієнти та інструменти. Розігрійте духовку до 450 F. Відміряйте і просійте борошно, заморозьте масло і переконайтесь, що пахта холодна. Зберіть форму для печива, форму для випічки та миску для фіксації.

Відміряйте борошно. Відміряйте борошно, додавши ложкою в мірну чашку. Я по дорозі даю чашці кілька кранів, щоб переконатися, що немає повітряних кишень, які б скинули мій мір. Після того, як у вас буде багато кубка борошна, скористайтеся тильною стороною ножа для масла, щоб промахнутись по краю склянки, щоб у вас вийшов ідеально вирівняний стакан борошна. Покладіть борошно у велику миску.

Додати вершкове масло. Якщо є можливість, попередньо заморозьте вершкове масло. Він повинен бути холодним, а заморожене масло допоможе зберегти тісто холодним, що є обов’язковою умовою, якщо ви хочете НАЙКРАЩЕ печиво. Дістаньте масло з морозилки тільки тоді, коли ви будете готові до цього кроку. Використовуйте несолоне або солоне. Я ’м використовую несолоне. Зніміть обгортку з масла і натріть масло в борошні. Терка допомагає вершковому маслу легко розподілятися через борошно. Це створює здобне печиво, м’яке і ніжне.

Нарізати вершкове масло. Тепер, коли у нас є ця купа тертого масла, настав час розрізати його на борошно. Розрізати вершкове масло на борошно - це просто розподілити його, тому все масло покрите борошном. Для цього візьміть форму для кондитерських виробів і почніть її повторно втискати в борошно і масло. Незабаром суміш буде схожа на маленькі крихти. Це те, що вам потрібно, лише крихітні шматочки вершкового масла, покриті борошном.

Додайте пахту. Дістаньте холодну пахту з холодильника і додайте в чашку. Зазвичай мені потрібна чашка, лише якщо я правильно виміряв борошно. Однак, якщо ви випадково додали занадто багато борошна, вам знадобиться ще трохи. Гумовою лопаткою розмішайте пахту до утворення липкого тіста. Ви хочете, щоб ваше тісто було трохи мокрим і липким, коли ви викладете його на присипану борошном поверхню на наступному етапі.

Розминаємо і складаємо. Робочу поверхню злегка посипати борошном і вивернути тісто на робочу поверхню. Борошно руками і починайте акуратно вимішувати тісто, достатньо, щоб тісто стало м’яким. Додайте ще більше борошна на робочу поверхню та руки, але використовуйте лише те, що потрібно. Занадто багато борошна висушить ваше печиво. Найкраще підійде злегка вологе тісто. Тепер почніть складати тісто. Складіть навпіл і розлапайте. Потім складіть ще кілька разів і акуратно протріть. Це створить пластівці у вашому печиві.

Виріжте печиво. Нарешті, розбийте тісто на прямокутник товщиною 1 дюйм. За допомогою 3-дюймового різака виріжте 5-6 печива. Щільно втисніть різак у тісто, а потім знову підніміть його. Не перекручуйте, або ви запечатаєте печиво, і воно не підніметься. Викладіть печиво на сковороду зі сторонами, що торкаються. Це додасть їм стійкості, тому вони не випадуть, коли вони швидко піднімаються в духовці.

Випікати і масло: Випікайте печиво на верхній або середній решітці 12-14 хвилин. Вам може знадобитися довше (я запікаю на верхній решітці). Мені подобається змащувати верхівки вершковим маслом, а потім обсмажувати останню хвилину або дві, щоб допомогти підрум'янитись, але стежити за цим весь час під час обсмажування. Як тільки печиво вийде з духовки, змастіть його розтопленим маслом. Дайте маслом вбратися, а потім ще раз змастіть щіткою.

Питання та відповіді на 3-компонентне печиво з пахти

Чому інгредієнти потрібно зберігати холодними? Якщо зберігати холодні інгредієнти (вершкове масло і пахту), вийде ніжний, пластівчастий бісквіт. Ви хочете, щоб вершкове масло розтануло в духовці, поки воно «підвішене» в тісті, а не під час створення вами печива. Невеликі шматочки вершкового масла розплавляться і створять пар. Ця пара зробить печиво пухким з такою текстурою, яка тане в роті.

Чи можна замість вершкового масла використовувати скорочення? Так, ти можеш. Я ’d пропоную вкорочення зі смаком масла для кращого смаку. Або рівна суміш вершкового масла і скорочення (хоча це не було б печивом з трьох інгредієнтів, га?)

У мене немає борошна, що самостійно піднімається. Чи можна використовувати універсальне борошно? Так, ось як зробити 1 склянку борошна, що само піднімається, з використанням універсального борошна. На 1 склянку борошна, що само піднімається: просійте разом 1 склянку універсальної борошна, 1/2 чайної ложки солі та 1 1/2 чайної ложки розпушувача.

Як зробити печиво пишним? Щоб переконатися, що ваше печиво пухке, виконайте наведені вище кроки та запам’ятайте ці важливі поради:

  1. Тримайте тісто холодним і злегка липким.
  2. Працюйте швидко.
  3. Не використовуйте занадто багато борошна при замішуванні.

Чи можна використовувати молоко замість пахти? Пахта зробить це печиво рок -зірками, тому я настійно рекомендую використовувати пахту замість звичайного молока.

Чи можна ці печиво розігріти повторно? Так! Ці печиво з пасти з трьох інгредієнтів-одне з моїх улюблених розпечених печива. Поставте їх у мікрохвильову піч приблизно на 15 секунд.

Я хочу додати до цього бісквіта більше інгредієнтів, щоб підсилити смак. Будь-які пропозиції? Абсолютно! Ці печива смачні, але дуже прості! Якщо ви хочете посилити аромат, використовуйте половину вершкового масла і половину укороченого зі смаком вершкового масла. Також додайте 1 столову ложку цукрового піску. Ось рецепт печива з маслянки з#8217!

Пам’ятайте, що виготовлення печива-це мистецтво, яке мало хто забиває з першої спроби! Цей рецепт печива з пасти з трьох інгредієнтів допоможе вам перейти до лінії створення чудового печива. Тим не менш, вам все одно доведеться дати собі трохи ласки, якщо ви новачок у виготовленні печива.


Професійні поради:

  • Зробіть їх більшими: якщо вам подобається велике печиво супа, перетворіть їх лише на 4 порції замість 6.
  • Не перемішуйте тісто, інакше воно може стати жорстким, але не таким, що розшарується.

Я не можу знайти#8217 білого цільнозернового борошна! Що я можу використовувати замість цього?

Якщо ви не можете знайти#8217 білої цільнозернової борошна, ви можете використовувати 1/2 цільної пшениці та 1/2 збагаченої борошна. Я не рекомендую використовувати 100% цільнозернову муку (якщо ви не можете знайти білу цільнозернову пшеницю), оскільки вона зробить її занадто щільною. Замість нього також можна використовувати збагачене борошно.

Як довго зберігаються ці печива?

Їх найкраще насолоджуватись прямо з духовки, але їх можна зберігати в герметичному контейнері до 3 днів.


Ви не жили, доки не спробували печиво зі сметани з трьох інгредієнтів моєї мами

Виростаючи на Півдні, існують негласні протоколи, які діють на багатьох кухнях далеко і широко, наприклад, ніколи, ніколи, ніколи не кладіть свою чавунну сковорідку в посудомийну машину, і що більшість страв не є справді повноцінними, якщо немає певної форми печива, шматочка кукурудзяного хліба або дріжджового рулету на тарілці. Це як "млинці без сиропу або залишення солі з зелені".  

У нашому домі все було бурхливо, з достатньою кількістю дітей та собак, щоб мати була більш ніж зайнята. Тож вибираючи між тим, як готувати загальновідоме вишукане домашнє печиво з пахти, або її рецепт приготування сметанного печива, який вимагає лише трьох інгредієнтів та форми для здоби, вона була розумною. Печиво зі сметани на вечерю.

Вони не вимагають ні чайної ложки цього, ні тире того, всього три речі, які вона вже мала на кухні. Не розкачуйте і не охолоджуйте, просто перемішайте і запікайте. Незважаючи на те, що вони прості за зачаттям і не виглядають особливо чудово на вигляд, не помиліться: ці подушкоподібні, неймовірно вологі укуси неба змусять вас слинити. Кожен укус буквально тане в рот з маслянистим, сметановим смаком.  

Деяким може бути знайоме печиво зі сметани, яке подають у мініатюрному вигляді в класичних південних ресторанах, аби просто перекусити, а за столом інші можуть згадати, як їхні бабусі змішували прості смаколики в лінивий недільний день. А для тих, хто цього зовсім не знає, вважайте це ідеальною можливістю познайомитися. Дотримуйтесь рецепту моєї мами для печива зі сметани, і у вас буде##x2019 гаряча порція, що вийде з духовки менш ніж за тридцять хвилин.  

Як приготувати печиво зі сметани

У мисці змішати 1 паличка солоного вершкового масла, розм’якшений до кімнатної температури, с 1 склянка сметани та 1 склянка борошна, що само піднімається. Перемішуйте до однорідності. (Моя мама рекомендує додавати ще ложку борошна, якщо тісто здається занадто вологим, що іноді може трапитися в надзвичайно вологі дні, які ми звикли в Південній Джорджії. Воно повинно бути густим і липким.) Злегка розбризніть форму для кексів антипригарним покриттям. спрей для приготування —, хоча масло і сметана роблять це в значній мірі непотрібним —до того, як опустити велику ложку тіста в кожну чашку для кексів. Випікайте в духовці при температурі 375 градусів в середньому приблизно 20-23 хвилини або до тих пір, поки найменша кількість золотистого кольору не забарвить верхівки. Вони будуть дуже світлого кольору і їх слід вийняти до того, як верхівки стануть повністю золотистими.  

Деякі примітки від моєї матері містять те, що вона майже завжди подвоює партію, використовуючи те саме співвідношення інгредієнтів 1: 1: 1. З наведеної вище партії виходить близько десятка печива меншого розміру або, жартує вона, вісім ȁ справді жирних. ” (Нашій родині сподобалися товсті.) Тому подвійна партія повинна давати від 16 до 24, залежно від того, наскільки ви великі хочу їх. Як тільки всі відчують смак, вам ’ будуть потрібні додаткові послуги.

В самий особливий ранок ми, діти, заходили на кухню до школи, щоб побачити, як вона готує партію сметанного печива у формі сніданку. Що в нашому домі означало, що вона додала до бісквітного тіста ковбасу для сніданку (приготувати і розкришити еквівалент трьох пиріжків Джиммі Діна) і приблизно півсклянки тертого сиру Чеддер перед випічкою. Все, що я можу сказати з цього приводу: РОБІТЬ. Це шалено смачно.  

Ось вам —класичне південне печиво зі сметаною в один миг. Суміш, придбана в магазині, не потрібна.  

Що стосується смаку, то печиво зі сметани поєднується практично з будь -якою їжею, від супу до запікання в горщику до смаженої курки. Тож збирайте партію сьогодні ввечері, бо чому б і ні?  


5 Інгредієнтне печиво

Оскільки офіційно тут осінь, а День подяки швидко наближається, я хотів поділитися цим супер простим рецептом печива з 5 інгредієнтів, тому що кожному потрібен рецепт печива! Я зазвичай думаю про тепле затишне печиво як про холодну їжу та ідеальний гарнір на День подяки, але, звичайно, вони чудові цілий рік, навіть улітку для пікніків, тому так важливо добре провести час рецепт, до якого ви знаєте, що ви завжди можете звернутися, як цей.

Деякі люди лякаються, роблячи печиво, і звертаються до заздалегідь приготованих охолоджених страв, що нормально, але ви просто не можете ’ перемогти розшарпане домашнє печиво. І я хотів придумати і поділитися рецептом печива, яке не лякає і є досить простим, щоб його могли дотримуватись усі.

Найскладніша частина цього рецепта печива з 5 інгредієнтів - це врізання в борошно вкорочення, і це переважно лише тому, що не у всіх є кондитерський блендер. Блендер для кондитерських виробів дуже легко знайти, і його неймовірно корисно мати (я використовую свій для більшості недріжджових хлібів, коржа для пирогів, навіть для деяких кексів та кексів!). Ви можете захопити один тут, на Amazon. Ви також можете отримати подібний ефект різання, використовуючи виделку або 2 ножа. Ви навіть можете пульсувати його в кухонному комбайні, поки не утворюються грудочки розміром з горошину.

Щоб нарізати печиво на кружечки, ви можете використовувати ці формочки для печива, якщо вам це подобається. Але, чесно кажучи, більшість часу я просто вживаю склянку для пиття.


Як приготувати печиво з трьох інгредієнтів

Основний рецепт - це печиво з пісочного тіста без яєць і молока.

Для початку розігрійте духовку до 175 ° C. Застеліть дві форми папером для випічки. Швидко і обережно вимішуйте борошно, цукор та масло - вручну або за допомогою гачків для тіста.
Якщо у вас є час, сформуйте з тіста кульку і поставте її в холодильник приблизно на 30 хвилин. В іншому випадку ви можете розкачати тісто безпосередньо порціями на робочій поверхні, присипаної борошном.

Виріжте приблизно 40 печива (залежно від розміру), як вам подобається, або наріжте їх діамантами гострим ножем.

Покладіть печиво на деко з певним проміжком між ними і випікайте приблизно 10-15 хвилин. Те ж саме зробіть з тістом, що залишилося на другому деко.