Шоколадне морозиво

Вершкове і смачне морозиво. Рецепт тут-http://noiinbucatarie.ro/inghetata-de-ciocolata/

  • Інгредієнт:
    • 500 мл рідких вершків
    • 4 яєчних білка
    • 5 столових ложок цукру
    • 4 столові ложки какао
    • 1/2 есента де ром.

Порції: 4

Час підготовки: більше 120 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Шоколадне морозиво:

Збийте вершки, поки вони не стануть густою піною.

Змішайте окремо білки з цукром. Збийте вершки з білками, додайте просіяне какао і есенцію рому і добре перемішайте.

Покладіть в миски і поставте в морозилку на 3-4 години, поки вона не замерзне.

Він дуже кремовий.

Гарний апетит!

Поради сайтів

1

Його також можна приготувати з апельсиновою есенцією.


Шоколадне морозиво - рецепти

Haplea продовжує зловживати машиною для морозива. Ось цікава пропозиція для любителів шоколаду.

Що потрібно для 6 порцій (малюнок 1)
& # 8211 2 жовтки
& # 8211 200 мл молока
& # 8211 200 мл рідкого крему
& # 8211 50 г цукру
-100 г шоколаду

Необов’язково:
-шоколадна заправка

План роботи:
& # 8211 розтерти жовтки з цукром до отримання консистенції крему
& # 8211 процідіть молоко і знову нагрійте, потім тонко влийте його до жовткового крему і безперервно перемішуйте віночком, поки він трохи не загусне. Ось ті ж кроки, що і для ванільного морозива (очевидно, крім ванільного настою). Залиште жовтковий крем на 5 хвилин, тим часом нагрійте рідкі вершки (не доводячи до кипіння), потім увімкніть вогонь і розчиніть шоколадні шматочки (малюнки 2, 3). Те, що ми отримали, додаємо поверх жовткового крему (малюнки 4.5).
Бажано залишити цей склад в холодильнику мінімум на 1-2 години.
& # 8211 тепер поставляється машина для морозива. Внутрішню чашу приладу слід залишити в морозильній камері не менше 12 годин. Лише тоді ми ним користуємось. Ми запускаємо машину для морозива і поки вона працює, додаємо композицію морозива, взяту з холодильника. Залиште прилад виконувати свою роботу приблизно 20 хвилин, і морозиво готове (малюнок 6).

Альтернатива машині для морозива - помістити композицію морозива в морозильну камеру і через 40 хвилин 3 рази дістати її з морозильної камери і спробувати розбити кристали льоду, які утворюються. Після повторення процедури залиште її в морозилці до готовності морозива.
Справа в тому, що ми дуже задоволені цим пристроєм, тому що ми отримали дуже вершкове морозиво, це змусило нас подумати про морозиво, яке їли в Італії, можливо, найкраще морозиво & # 8230.

Час підготовки: 30 хвилин (у морозилці немає часу)
Ціна: 2 / порція (може змінюватися в залежності від того, де ви берете інгредієнти)


Шоколадне морозиво - рецепти

Haplea продовжує зловживати машиною для морозива. Ось цікава пропозиція для любителів шоколаду.

Що потрібно для 6 порцій (малюнок 1)
& # 8211 2 жовтки
& # 8211 200 мл молока
& # 8211 200 мл рідкого крему
& # 8211 50 г цукру
-100 г шоколаду

Необов’язково:
-шоколадна заправка

План роботи:
& # 8211 розтерти жовтки з цукром до отримання консистенції крему
& # 8211 процідіть молоко і знову нагрійте, потім тонко влийте його до жовткового крему і безперервно перемішуйте віночком, поки він трохи не загусне. Ось ті ж кроки, що і для ванільного морозива (очевидно, крім ванільного настою). Залиште жовтковий крем на 5 хвилин, тим часом нагрійте рідкі вершки (не доводячи до кипіння), потім увімкніть вогонь і розчиніть шоколадні шматочки (малюнки 2, 3). Те, що ми отримали, додаємо поверх жовткового крему (малюнки 4.5).
Бажано залишити цей склад в холодильнику мінімум на 1-2 години.
& # 8211 тепер поставляється машина для морозива. Внутрішню чашу приладу слід залишити в морозильній камері не менше 12 годин. Лише тоді ми ним користуємось. Ми запускаємо машину для морозива і поки вона працює, додаємо композицію морозива, взяту з холодильника. Залиште прилад виконувати свою роботу приблизно 20 хвилин, і морозиво готове (малюнок 6).

Альтернатива машині для морозива - помістити композицію морозива в морозильну камеру і через 40 хвилин 3 рази дістати її з морозильної камери і спробувати розбити кристали льоду, які утворюються. Після повторення процедури залиште її в морозилці до готовності морозива.
Справа в тому, що ми дуже задоволені цим пристроєм, тому що ми отримали дуже вершкове морозиво, це змусило нас подумати про морозиво, яке їли в Італії, можливо, найкраще морозиво & # 8230.

Час підготовки: 30 хвилин (у морозилці немає часу)
Ціна: 2 / порція (може змінюватися в залежності від того, де ви берете інгредієнти)


БЕЗ КРЕМ КРЕМ ШОКОЛАДНИЙ КРЕМ

Рецепт вершкового шоколадного морозива без яєць і без машини для морозива це рецепт найкращого і найсмачнішого шоколадного морозива без голок, приготований легко і швидко будь -яким початківцем на кухні.

Морозиво, улюблений усіма десерт у спекотні дні (і не тільки тоді), можна приготувати вдома з простих інгредієнтів, які легко придбати. Мій рецепт мало чим відрізняється від інших простих рецептів морозива, які я вже розмістив у блозі: морозиво тірамісу без яєць, вершкове лимонне морозиво або швидке морозиво зі згущеним молоком.

Щоб отримати а шоколадне морозиво привіт, тоді використовуй шоколад, який тобі найбільше подобається!

Я використовувала темний шоколад, який приносить інтенсивний смак, і молочний шоколад, який пом’якшує та підсолоджує кінцевий аромат. Рекомендую не вживати домашній шоколад.

Вершки для збитих вершків повинні бути не менше 30% жирності. Існують марки кремів для підсолоджених або несолодких вершків. Можна додати 30 г цукрової пудри, якщо вона не підсолоджена.

Ви будете перемішувати вершки для збивання, поки вони дуже мало не загуснуть. Згущувати його не потрібно, а тим більше, не потрібно змішувати, поки він не стане твердим, як масло.

Щоб отримати а вершкове шоколадне морозиво без яєць і без голок для льоду, приготований без машини для морозива, я використовував густе і вершкове підсолоджене згущене молоко в дозі металу. НІ використовуйте згущене молоко для кави.

Це ваш найкращий союзник, якщо ви хочете позбутися крижаних голок, які змушують вас виглядати потворно і впливають на ваш остаточний смак.

Підсолоджене згущене молоко можна знайти в Carrefour, Auchan, в інтернет -магазинах, в арабських або російських магазинах.

Є багато секретів для приготування домашнє вершкове шоколадне морозиво з гладким, м’яким і тонким виглядом.

Одні віддають перевагу крохмалю, інші використовують вершковий сир (маскарпоне), треті кисіль або пектин. І, нарешті, не менш важливе - це підсолоджене згущене молоко. Існують також рецепти, в яких можна знайти їх у поєднанні.

Я визнаю, що ідея крохмалю в морозиві мене не дуже радує, я вважаю за краще його в кремах для тортів. Це не означає, що якщо ви оберете такий рецепт, ви не отримаєте гарного смаку.

Смаки у нас самі, і кожен з нас обирає те, що йому найбільше подобається.

І оскільки ми говоримо про смаки, я мушу вам сказати, що я це зробив рецепт шоколадного морозива ванільна паста. Ви можете використовувати натуральний ванільний екстракт або натуральну ванільну есенцію. За смаком можна додати інші ароматизатори: апельсин, ром, м’ята.

Якщо це морозиво будуть їсти тільки дорослі, то можна додати столову ложку -дві вершків з віскі або інший шоколадний лікер. Спирт не утворює крижаних голок, він навіть перешкоджає їх утворенню, тому не бійтеся його вживати.

Незалежно від того, є ви майстром на кухні або ви початківець, ви приготуєте морозиво за рецептом, який вам найбільше підходить. Ви можете вибрати простий метод або повернутися до складних рецептів з яйцями, які вимагають відварювання яєчного крему та використання машини для морозива.

Деякі з вас не мають у своєму домі машин для морозива. Або у вас немає місця для зберігання, або ви не думали купувати його, рецепт, який я подаю нижче, ідеально підходить вам, оскільки не вимагає такого пристрою. Вам навіть не потрібно виймати його з морозилки через 60 хвилин, щоб перемішати, як це робили бабусі. Він буде чудовим, гладким і вершковим, з надзвичайно гарним смаком.

При цьому я тепер залишаю вам список інгредієнтів та способи їх приготування вершкове шоколадне морозиво без яєць, без машини для морозиваа, крок за кроком представлено нижче:

СОСТАВ:

150 г темного шоколаду 70-75%

300 мл збитих вершків

30 г цукрової пудри і # 8211 за бажанням

200 г підсолодженого згущеного молока

1 чайна ложка ванільної пасти

за бажанням: 1-2 столові ложки шоколадного лікеру / крему з віскі

Я підготував свої інгредієнти під рукою, щоб все пройшло гладко.

Я розтопив молочний шоколад у бані-марі. Тим часом я перемішала збиті вершки. У мене була несолодка сметана, тому я додала 30 г цукрової пудри.

Коли він трохи загус, я додав згущене молоко - всього 200 г (зважене!). Я використав коробку для зображення, тому ви можете побачити її консистенцію. Він дуже густий, не такий рідкий, як той для кави.

Розтоплений шоколад добре перемішували з молоком до однорідності. Я даю йому охолонути, поки він трохи не нагріється. Я кладу його поверх вершків, змішаних зі згущеним молоком, і перемішую до отримання однорідної композиції.

Я поставив шоколадне морозиво у форму, в якій я збирався його заморозити. Ви можете вибрати пластикові коробки з кришками, термостійкі форми або навіть у формах для тортів. Останні два потрібно обернути харчовою фольгою, щоб морозиво не пахло іншими продуктами в морозилці.

Вершкове шоколадне морозиво не повинно залишатися занадто довго, щоб ложка вмістилася в ньому.

Його можна їсти одразу після того, як дістали з морозилки. Він має інтенсивний шоколадний смак, тонкий, гладкий і вершковий.

З моєї точки зору, це найкраще шоколадне морозиво, тому я запрошую вас спробувати і переконатися в цьому.

А оскільки літо і дуже спекотно, я запрошую вас залишитися в зоні рецептів, якими ви захочете посипати, тому нижче я покажу вам, як правильно приготувати лимонад:


  • 4 великих жовтка
  • 150 г цукру
  • 500 мл молока
  • 150 г гіркого шоколаду
  • щіпка солі

Через півтори години я дістав коробку з морозильної камери і знову перемішав, щоб розбити крижані кристали, ми знову поставили її в морозильну камеру і через 2 години можна подавати смачне морозиво та шоколад. Вдалої роботи та приємного апетиту!

Якщо ви відчуваєте смак рецептів у цьому блозі, я чекаю на вас щодня сторінку у facebook. Ви знайдете там багато опублікованих рецептів, нові ідеї та обговорення з зацікавленими.

* Ви також можете зареєструватися Група рецептів всіх видів. Там ви зможете завантажити свої фотографії з випробуваними стравами з цього блогу. Ми зможемо обговорити меню, рецепти страв та багато іншого. Проте я закликаю вас дотримуватися правил групи!

Ви також можете стежити за нами в Instagram та Pinterest з однойменною назвою "Рецепти всіх видів".


  • 4 великих жовтка
  • 150 г цукру
  • 500 мл молока
  • 150 г гіркого шоколаду
  • щіпка солі

Через півтори години я дістав коробку з морозильної камери і знову перемішав, щоб розбити крижані кристали, ми знову поставили її в морозильну камеру і через 2 години можна подавати смачне морозиво та шоколад. Вдалої роботи та приємного апетиту!

Якщо ви відчуваєте смак рецептів у цьому блозі, я чекаю на вас щодня сторінку у facebook. Ви знайдете там багато опублікованих рецептів, нові ідеї та обговорення з зацікавленими.

* Ви також можете зареєструватися Група рецептів всіх видів. Там ви зможете завантажити свої фотографії з випробуваними стравами з цього блогу. Ми зможемо обговорити меню, рецепти страв та багато іншого. Проте я закликаю вас дотримуватися правил групи!

Ви також можете стежити за нами в Instagram та Pinterest з однойменною назвою "Рецепти всіх видів".


Вишукане шоколадне морозиво

Ми в середині літа, яке досі виявилося надзвичайно спекотним, тому я подумав, що найбільш підходящим рецептом у ці спекотні часи буде морозиво (давайте трохи охолонемо :). Рецепт належить відомому грецькому кухарю (якого я багато років дивився в телевізійних шоу в Греції, Аргіро Барбарігу).

Час підготовки: 00:05 годин
Час приготування: 00:15 годин
Загальний час: 03:20 години
Кількість порцій: 8
Ступінь складності: зменшена

Інгредієнти Тонке шоколадне морозиво

  • 375 гр. Шоколад з 50% какао
  • 500 мл молока
  • 500 мл збитих вершків з 30% жирності
  • 125 грам цукру
  • 2 пакетика ванільного цукру
  • заправка: 50 гр. шоколаду з 50% какао, 50 мл. збиті вершки з 30% жирності
  • за бажанням: фруктові або інші сиропи & # 8230 за смаком.

Приготування Шоколадне морозиво

1. Розламайте 375 грам шоколаду на шматочки і покладіть у більшу миску. Окремо покладіть в каструлю, на вогонь, 500 мл молока, 500 мл сметани, 125 грам цукру і два пакетика ванільного цукру. Перемішуйте (на вогні), поки цукор не розплавиться і добре нагріється (не кипіти). Відкладіть склад і додайте до нього шматочки шоколаду, постійно помішуючи, поки він не розплавиться. Коли склад повністю охолоне, помістіть його в ємність у морозилку і енергійно перемішуйте щонайменше п’ять разів кожні 30 хвилин (для утворення крижаних голочок). Звичайно, машина для морозива значно спростить ваше життя, просто налийте охолоджену композицію в добре заморожену ємність (на ніч, у морозилку), увімкніть її на 20 хвилин, а потім покладіть морозиво в морозильну камеру, щоб добре зміцнилося .

2. Для заправки безперервно перемішуйте на повільному вогні (у чайнику) 50 грам збитих вершків з 30% жиру та 50 грам шоколаду, поки він не розплавиться і не стане рідким. Будьте обережні, щоб не пригоріти шоколад, для цього ви постійно помішуєте.

При подачі (крім шоколадного соусу) я додала кілька вишень і трохи сиропу з вишневого варення. Шоколад підходить для багатьох комбінацій & # 8230 вибір за вами! Майте бажання і насолоджуйтесь цим із задоволенням & # 8230, тому що це дійсно смачно!


Шоколадне морозиво

Це найкраще шоколадне морозиво, яке я коли -небудь робив. Я переконаний, що це має більше стосунку до бази, ніж я міг би подумати, оскільки я переконаний, що якби я використовував дурниці, що продаються під назвою & # 8222побутовий шоколад & # 8221 у більшості супермаркетів (той у формі блок, на якому все є на етикетці, менше какао), я б зіпсував основу і, звичайно, морозиво. Я використовував дешевий шоколад (але шоколадний) з 55% какао. Співвідношення між основою та шоколадом було 60/40, тобто на 100 грам суміші я поклав 60 грамів жовтої основи (див. Посилання вище, щоб дізнатися, як її отримати) та 40 грамів розтопленого шоколаду.

Я розтопив шоколад на повільному вогні (на паровій бані це безпечний метод, якщо у вас є каструля з подвійним дном і ви вмієте регулювати температуру, ви можете розтопити її прямо на вогні).

Я поклав шоколад і основу в банку блендера.

Я перемішувала до однорідності.

Я вилив суміш у чан для морозива.

Побутова машина доставляє морозиво за 20-30 хвилин (залежно від того, наскільки холодною є суміш), ті, що використовуються у салонах чи ресторанах для морозива, доставляють морозиво за 10-15 хвилин.

Ось і все. Крем із солодких вершків (не рослинних!) Добре поєднується з шоколадним морозивом.

Вам також може сподобатися

33 коментарі

Привіт! У мене є два питання: 1: коли я заливаю основу поверх розтопленого шоколаду, в блендері, якої температури повинна бути основа?
2: Якщо у мене немає цього морозивара, чи можу я покласти його безпосередньо в металеву ємність у морозилці? Хіба ці кристали не зроблені? :)

1) холодний, 2-4 градуси Цельсія
2) він працює, можуть з’явитися кристали, замішування має роль запобігання появі кристалів та введення повітря до складу.

дуже тобі дякую! гарний день!

Що робити, якщо у мене немає машини для морозива і немає грошей на покупку занадто рано? Як приготувати морозиво?

Два відра, лід, сіль і багато терпіння.

Ви можете покласти його в морозильну камеру, але час від часу його потрібно виймати, щоб перемішати (приблизно 30 хвилин або годину), і він триватиме довше.

ти купуєш готовий, бо просто не написано ні в першому пості, що тобі робити, ні у вчорашньому пості

Я також повинен спробувати рецепт, мої діти божевільні за шоколадним морозивом!

Я знайшов хороший дзьоб у LIDL, у них є так званий домашній шоколад з 50% какао, а також у них чорний дзьоб, який має 74% какао, він дуже хороший і чудово поєднується з солодощами, він добре тане, він має борошняної консистенції & # 8230 ..і зверху теж дешево

Я знайшов 2 види шоколаду 55%, але вони гіркі, і той з K, і той з P. Чи використовували ви той з K?

чим гірший шоколад, тим більше в ньому какао. морозиво з 55% какао -шоколаду не буде гірким, у вас достатньо цукру у складі. з Канді все гаразд.

Я також приготував шоколадне морозиво, воно вийшло набагато краще, ніж ванільне, якось більш вершкове, щільніше, будь ласка, ще одне відчуття, можливо, через те, що я зробив основу з 300 мл молока та 180 мл збитих вершків, але також завдяки шоколаду. зробив лише близько 600 мл основи (я охолодив її), потім додав 240 г розтопленого шоколаду (моя машина для морозива має місткість лише 800 г, тому я зробив один день з ванілі, а наступний з шоколаду). Божевілля вийшов & # 8230

Я не думаю, що ви чекаєте підтвердження того, що це було б найкраще домашнє морозиво, але це так. Я їв достатню кількість морозива на батьківщині.
Тільки тепер у мене з'явився б запит: які приблизно будуть пропорції для фісташкового джелато?
Я думаю, я повинен змішати фісташку з оливковою олією і гарячою водою, поки вона не стане пастою.
Для шоколадного морозива я використовував пропорцію 100 50% темного шоколаду та 40 грам 70% темного шоколаду з 210 грамами основи, щоб зробити кінцевий продукт більш «барвистим» & # 8230 У основі я використовував 200 грам цукру та жовток, щоб доповнити ще 50 грам. Інших 50 грам не було нестачі в кінцевому продукті.
Я повертаюся з питанням: яка пропорція для фісташкового морозива?
Спасибі заздалегідь.

Я ще не робив фісташкового морозива, не можу сказати. Я довіряю цьому рецепту (використовуйте готову фісташкову пасту, італійці продають щось подібне, у нашій країні це можна знайти у постачальників інгредієнтів для випічки) http://www.inghetatadecasa.ro/

Як зробити найшвидше і найкраще погане морозиво: банку підсолодженого згущеного молока, банку натуральних рідких вершків як основу. До них ви додаєте шоколад, який бажаєте розтопити, ароматизатори, фрукти або все, що вам спадає на думку. І він ніколи не робить бетон, він залишається кремовим)

Пане Адріан Хадан, ви мене переконали & 8230am та замовили машину для приготування морозива об'ємом 1,5 л за дуже вигідною ціною & # 8230 & # 8230 дякую за рецепти & # 8230.будьте здорові! і я чекаю рецепта горіхового морозива

вітаю! Я впевнений, що це щось хороше!
Я також робив полуничне морозиво, і воно вийшло непоганим.

Доброго вечора!
У мене непорозуміння! Чи не повинна жовта основа пастеризації змінювати свою консистенцію? Чи не повинно воно зв’язатися і стати схожим на крем чи що? Моя така ж рідка, як і на початку. Що робити?
Дякую.

якщо тримати його на вогні досить довго, він трохи загусне (якщо покласти все туди). з яснами він густішає міцніше.

Я більше нічого не розумію, будь ласка, поясніть мені & # 8230. у всіх рецептах морозива написано, що в 250 мл молока ви кладете 500 мл рідких вершків & # 8230. а у вашому рецепті в 1 л молока. Ви кладете 100 мл рідких вершків & # 8230. 8230 & # 8230кум правильно. Я хочу зробити морозиво, але не знаю частки молочного крему & # 8230..дякую.

рецепти, які я наводжу тут, хороші, я їх перевірив, і вони працюють. для інших я не гарантую.

Так -так, це моє найкраще морозиво, яке я коли -небудь робив.
Я трохи адаптував рецепт, я використав 250 мл молока 2% жирності, 25 мл сметани (30% і 12% у суміші, 3 жовтки (приблизно 50 гр.) Та 70 гр. Цукру (я замінив деякі цукор з жовтком). Я поклав все це в Thermomix, перемішуючи протягом 10 секунд на швидкості 4. Потім 10 хвилин на швидкості 2, при 70С і 5 хвилин на швидкості 2, температурі 80 С. Потім я закінчу, як я дізнався, і тим часом 100 гр. 70% шоколаду (я використовував Lindt) на швидкості 2, нагрівали в термоміксі протягом 5 хвилин при температурі 70 С. Перелийте основу поверх шоколаду назад у Thermomix, перемішайте протягом 10 секунд на швидкості 10 і готові з ним у льоду вершкова машина. як це відбувається з сольовим розчином між чанами, 10 г солі та 40 г води, сіль повністю розчиняється, а потім кладеться у нерухомий чан. За 30 хвилин у мене було найкраще морозиво, поставлене Nemox Gelatissimo згідно чудовий рецепт хадея.
Дуже тонка консистенція, без слідів кристалів або гранул (я це робила раніше з молоком, яйцями, цукром, сметаною і трохи зернистою текстурою, чудовий смак.
Дякую за натхнення!

Який у вас пристрій?
Я також бачив його за 255 RON і 399 €?
Чи працюють дешеві?


200 г білого шоколаду
400 мл збитих вершків
синій кокос
декор з цукерок

Покладіть шматочки білого шоколаду в каструлю, а потім налийте половину кількості вершків. Поставте на повільний вогонь або бейне-марі до повного розплавлення.
Коли білий шоколад розтопиться, додайте решту вершків і поставте в холодильник на 3-4 години. Потім добре перемішайте склад і поставте його в морозилку на 5-6 годин.
Морозиво перемішують кожні 30 хвилин, щоб зламати утворені голки льоду і отримати більш кремову текстуру.


Просте і швидке бельгійське шоколадне морозиво

Я завжди любив морозиво, і неважливо, фрукт це чи шоколад! Мені було важливо бути холодним і охолоджувати мене в спекотні літні дні або просто як десерт!

Можу сказати, що я пробував різні рецепти морозива, але жоден з них мені не сподобався! Там, де ми стверджуємо, що це робиться дуже швидко і не вимагає відділення яєць, будьте обережні, щоб не потрапити в кипіння.

Я відкрив цей рецепт у будинку своїх друзів на Азорських островах, і з тих пір можу сказати, що мені не потрібен інший, він не має смаку яєць, порошку, єдині основні інгредієнти - молоко, з різними добавками фруктів , ваніль або шоколад, це залежить від того, що у мене в голові.

Інгредієнт:

  • 400 мл згущеного молока
  • 500 мл вершків з коров’ячого молока з жирністю не менше 35%
  • 1 столова ложка ванільного екстракту
  • 200 г бельгійського шоколаду з 72% какао

Спосіб приготування:

Ми прибираємо чашу машини для морозива в морозилку принаймні за 24 години до цього.

150 г шоколаду розламати на шматочки, а інший нарізати тонкими смужками або невеликими кубиками.

Нагрійте вершки, в які ми додаємо розбиті шматочки шоколаду, дайте йому розтанути, а потім гомогенізуйте.

Додайте згущене молоко і ванільний екстракт, потім перемішайте. Дайте їм охолонути щонайменше 2 години або на ніч.

Вийміть машину для морозива з морозильної камери і залийте шоколадно -кремовою композицією. Ми починаємо і дозволяємо йому виконувати свою роботу. Якщо у нас немає машини для морозива, ми кладемо композицію в миску, ставимо її в морозильну камеру і перемішуємо кожні півгодини, для отримання кремоподібності та уникнення утворення кристалів морозива.

Вилийте отримане морозиво в каструлю, над якою ми додамо різницю шоколаду, нарізаного тонкими смужками або невеликими кубиками. Ми злегка пропускаємо його ложкою, достатньо, щоб до нього увійшли деякі шматочки шоколаду.

Ми знову ставимо його в морозильну камеру на 1-2 години, залежно від того, наскільки швидко він застигає.

За 10 хвилин до подачі вийміть запіканку з морозильної камери в холодильник, щоб з нею легше було впоратися. За допомогою щипців для морозива ми нарізаємо і подаємо до столу зі свіжою вишнею, м’ятою, шоколадом або будь -яким іншим улюбленим поєднанням.


  • 1 л молока
  • 6 яєць
  • 35 г цукру
  • 1 паличка ванілі
  • 50 г какао
  • 50 г домашнього шоколаду
  1. Доведіть молоко до кипіння, додайте цукор і ванілін і тушкуйте ще 2-3 хвилини. Окремо збийте цілі яйця в миску, потім поступово заливайте яйця гарячим молоком, постійно помішуючи віночком або міксером.
  2. Процідіть весь склад і остудіть його в мисці з холодною водою, періодично помішуючи. Тим часом розчиніть какао в невеликій кількості теплої води і легко додайте його до решти складу.
  3. Коли він добре охолоне, додайте подрібнений домашній шоколад, потім покладіть шоколадний крем у миску і поставте в морозилку.
  4. І так, дуже просто, у вас вийшло найсмачніше шоколадне морозиво! Поставте суміш ще трохи на вогонь, стежачи, щоб вона не закипіла.

Як вам сподобалася стаття? Голосуйте!

Вам сподобалася стаття? Слідкуйте за DivaHair у Facebook або електронною поштою!

Інші теми, які можуть вас зацікавити

Зірки кориці, ідеальний десерт на Різдво

Рецепт порадувати тусовщиків: винне морозиво

Шокуючі заяви Fulgy! Він публічно визнав свою наркозалежність. Жорстокі образи на адресу журналістів

Оана Заворану розкрила справжню причину, чому вони з Пепе розлучилися. "Я ніколи не заперечу!"

Доріан Попа заробляє багатство в Instagram та YouTube. Скільки грошей він просить за посаду

Оана Заворану розповіла правду про розлучення Пепе, після 11 років! "Він возиться з ..."

Сексуальна бомба в Інтернеті, але сповнена ЦЕЛУЛІТУ в реальному житті! Образи Дженніфер Лопес є вірусними

Перший знімок з актором Елліоттом Пейджем після видалення грудей, через 5 місяців після того, як він став трансгендером

Відомий і з величезним станом, Флорін Калінеску керує дешевою машиною

Чому Кейт Міддлтон зробили щеплення так пізно?

Як виглядає Кончіта Вурст, переможниця Євробачення 2014 року? Вона не відмовилася від бороди чи свого довгого волосся

Камелія Чуку, свідчення про розлучення мільйонера Дана Луку: «Моєю найбільшою помилкою було те, що я. ”

Реакція Іоніші з боку Клежані, після того, як Фульджі був спійманий за кермом наркотиками: «Це а. ”

ВІН ПОМЕР. Троє дітей осиротіли. Мій чоловік, відомий спортсмен з нашої країни, вражений болем: «Я сподівався на диво, але. ”

Щоденний гороскоп, вівторок, 1 червня 2021 року: Левам вкрай потрібна порада щодо важливих рішень, Тельцям потрібно краще оцінити свої слова

Гороскоп на 31 травня 2021 року: Овна сьогодні допоможе інтуїція у прийнятті важливих рішень


Відео: Богатый школьник Vs Бедный школьник! Каждый школьник такой! (Листопад 2021).