Пончикове варення

Ми дуже добре миємо гогони і кладемо їх в горщик. Додайте цукор, лимонний сік і воду, щоб покрити їх. Доведіть до кипіння і після того, як рідина трохи впаде, додайте есенцію та горіхи. Дайте йому закипіти, поки сироп не зв'яжеться близько 50 хвилин.

Розлити гарячим у стерилізовані банки, потім перевернути банки догори дном на 15 хвилин.